大根の食材料理レシピ(1995)

大根を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に大根が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

大根のレシピ:しょうがと豚肉のスープ

きょうの料理のレシピ・しょうがと豚肉のスープ

しょうがと豚肉のスープ

料理名 しょうがと豚肉のスープ
番組名 きょうの料理
料理人 陳建太郎
放送局 NHK
放送日 2025/1/14(火)
2025/1/14のNHK【きょうの料理】では、陳建太郎さんにより「しょうがと豚肉のスープ」のレシピが紹介されました。中国の冬至の行事食『羊肉のスープ』を豚肉でアレンジ。ピリ辛のしょうがだれは、スープにトッピングしたり、小皿に入れて具をつけたりして楽しんでください。

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大根のレシピ:トマトモツ煮

料理名 トマトモツ煮
番組名 ウワサのお客さま
料理人 村野明子
放送局 フジテレビ
放送日 2025/1/10(金)
2025/1/10のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、村野明子さんにより「トマトモツ煮」のレシピが紹介されました。レジェンド寮母・村野明子さんが今回は相撲・柔道部へ豪快出張クッキング

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大根のレシピ:マグロのたたき ポン酢オリーブオイル

料理名 マグロのたたき ポン酢オリーブオイル
番組名 沸騰ワード10
料理人 タサン志麻
放送局 日本テレビ
放送日 2025/1/10(金)
2025/1/10の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「マグロのたたき ポン酢オリーブオイル」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:豚だんごのピリ辛みそ鍋

きょうの料理のレシピ・豚だんごのピリ辛みそ鍋

豚だんごのピリ辛みそ鍋

料理名 豚だんごのピリ辛みそ鍋
番組名 きょうの料理
料理人 きじまりゅうた
放送局 NHK
放送日 2025/1/13(月)
2025/1/13のNHK系【きょうの料理】では、きじまりゅうたさんにより「豚だんごのピリ辛みそ鍋」のレシピが紹介されました。焼き豆腐を練りこんだ肉ダネがポイント!

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大根のレシピ:大根ステーキ のりソース

キューピー3分クッキングのレシピ・大根ステーキ のりソース

大根ステーキ のりソース

料理名 大根ステーキ のりソース
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 今井亮
放送局 日本テレビ
放送日 2025/1/9(木)
2025/1/9の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、今井亮さんにより「大根ステーキ のりソース」のレシピが紹介されました。のりソースに使う焼きのりは、湿気ってしまったものでもOKです。ゆでたスパゲティとあえるのもおすすめ!

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大根のレシピ:大根もち

ヒルナンデスのレシピ・大根もち

大根もち

料理名 大根もち
番組名 ヒルナンデス
料理人 藤井恵
放送局 日本テレビ
放送日 2025/1/7(火)
2025/1/7の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、藤井恵さんにより「大根もち」のレシピが紹介されました。チーズ・ベーコン・ハムなどを入れても美味しい!お餅の新アレンジレシピ (さらに…)

大根のレシピ:豚バラ大根 クミン炒め

あさイチのレシピ・豚バラ大根 クミン炒め

豚バラ大根 クミン炒め

料理名 豚バラ大根 クミン炒め
番組名 あさイチ
料理人 印度カリー子
放送局 NHK
放送日 2025/1/7(火)
2025/1/7のNHK系【あさイチ】では、印度カリー子さんにより「豚バラ大根 クミン炒め」のレシピが紹介されました。ツイQ楽ワザ『ヘルシー&お手軽カレー』

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大根のレシピ:明太もち〜ズフォンデュ

土曜はナニするのレシピ・明太もち〜ズフォンデュ

明太もち〜ズフォンデュ

料理名 明太もち〜ズフォンデュ
番組名 土曜はナニする
料理人 平野レミ
放送局 関西テレビ
放送日 2025/1/4(土)
2025/1/4の関西テレビ系【土曜はナニする】では、平野レミさんにより「明太もち〜ズフォンデュ」のレシピが紹介されました。平野レミの新定番もちレシピを伝授

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大根のレシピ:好きなものだけおでん

きょうの料理のレシピ・好きなものだけおでん

好きなものだけおでん

料理名 好きなものだけおでん
番組名 きょうの料理
料理人 笠原将弘
放送局 NHK
放送日 2025/1/8(水)
2025/1/8のNHK系【きょうの料理】では、笠原将弘さんにより「好きなものだけおでん」のレシピが紹介されました。短時間で味をしみこませたおでん

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大根のレシピ:大根のそぼろ煮

ノンストップのレシピ・大根のそぼろ煮

大根のそぼろ煮

料理名 大根のそぼろ煮
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2025/1/14(火)
2025/1/14のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「大根のそぼろ煮」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:能登のサラダで酢

平野レミの早わざレシピ・能登のサラダで酢

能登のサラダで酢

料理名 能登のサラダで酢
番組名 平野レミの早わざレシピ
料理人 平野レミ
放送局 NHK
放送日 2025/1/1(水)
2025/1/1のNHK系【平野レミの早わざレシピ】では、平野レミさんにより「能登のサラダで酢」のレシピが紹介されました。2025初春~出張レシピin能登

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大根のレシピ:黒豆クリームチーズ・梅じそかまぼこ・生ハムと大根の干し柿巻き~おつまみ3種

キューピー3分クッキングのレシピ・黒豆クリームチーズ・梅じそかまぼこ・生ハムと大根の干し柿巻き~おつまみ3種

黒豆クリームチーズ・梅じそかまぼこ・生ハムと大根の干し柿巻き~おつまみ3種

料理名 黒豆クリームチーズ・梅じそかまぼこ・生ハムと大根の干し柿巻き~おつまみ3種
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2024/12/30(月)
2024/12/30の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、小林まさみさんにより「黒豆クリームチーズ・梅じそかまぼこ・生ハムと大根の干し柿巻き~おつまみ3種」のレシピが紹介されました。おせちに使う黒豆やかまぼこに、ひと手間加えることでおいしいおつまみに変身。

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大根のレシピ:シン揚げ出し豆腐

相葉マナブのレシピ・シン揚げ出し豆腐

シン揚げ出し豆腐

料理名 シン揚げ出し豆腐
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/12/29(日)
2024/12/29のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「シン揚げ出し豆腐」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:特製大根そばつゆ

ノンストップのレシピ・特製大根そばつゆ

特製大根そばつゆ

料理名 特製大根そばつゆ
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2024/12/24(火)
2024/12/24のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「特製大根そばつゆ」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:ふろふきかぶ

きょうの料理のレシピ・ふろふきかぶ

ふろふきかぶ

料理名 ふろふきかぶ
番組名 きょうの料理
料理人 小西雄大
放送局 NHK
放送日 2024/12/25(水)
2024/12/25のNHK【きょうの料理】では、小西雄大さんにより「ふろふきかぶ」のレシピが紹介されました。ふろふき大根をアレンジした一品です。白みその甘みと卵のうまみが合わさった白田楽みそで、かぶが主役級のおいしさです。

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大根のレシピ:ぶり巻き大根

きょうの料理のレシピ・ぶり巻き大根

ぶり巻き大根

料理名 ぶり巻き大根
番組名 きょうの料理
料理人 小西雄大
放送局 NHK
放送日 2024/12/25(水)
2024/12/25のNHK【きょうの料理】では、小西雄大さんにより「ぶり巻き大根」のレシピが紹介されました。大根を薄く切って巻くことで、魚は柔らかく、大根は食感が生かされ、それぞれの味わいが引き立ちます。

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大根のレシピ:鶏肉とキャベツの旨塩ニンニク鍋

どさんこワイド179のレシピ・鶏肉とキャベツの旨塩ニンニク鍋

鶏肉とキャベツの旨塩ニンニク鍋

料理名 鶏肉とキャベツの旨塩ニンニク鍋
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2024/12/20(金)
2024/12/20の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「鶏肉とキャベツの旨塩ニンニク鍋」のレシピが紹介されました。鶏手羽先とキャベツや大根のうま味がつまった鍋。ニンニクの香りが後をひくうまさです。

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大根のレシピ:じゃがいものとろみ豚汁

トリセツショーのレシピ・じゃがいものとろみ豚汁

じゃがいものとろみ豚汁

料理名 じゃがいものとろみ豚汁
番組名 トリセツショー
出演者 石原さとみ
放送局 NHK
放送日 2024/12/19(木)
2024/12/19のNHK系【トリセツショー】では、「じゃがいものとろみ豚汁」のレシピが紹介されました。

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大根のレシピ:すりもっち~のすいとん

トリセツショーのレシピ・すりもっち~のすいとん

すりもっち~のすいとん

料理名 すりもっち~のすいとん
番組名 トリセツショー
出演者 石原さとみ
放送局 NHK
放送日 2024/12/19(木)
2024/12/19のNHK系【トリセツショー】では、「すりもっち~のすいとん」のレシピが紹介されました。すりおろしじゃがいもで作ったすりもっち~をすいとんに活用

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大根のレシピ:ゆずおろしそば

男子ごはんのレシピ・ゆずおろしそば

ゆずおろしそば

料理名 ゆずおろしそば
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
出演者 国分太一
放送局 テレビ東京
放送日 2024/12/22(日)
2024/12/22のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんにより「ゆずおろしそば」のレシピが紹介されました。冬のアレンジ麺年越しそば3品。柚子&大根おろしでさっぱり!

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