小松菜のレシピ:牛ひき肉とポテトのグラタン
料理名 | 牛ひき肉とポテトのグラタン |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | 真崎敏子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年12月18日(金) |
大皿で豪華さを
「夫の両親があ訪ねてくるので、時間がかからず手頃な材料でボリュームがあって豪華な料理を」というお悩み・リクエストに、NHKあさイチでは、「牛ひき肉とポテトのグラタン」を作っておすすめ!手作りのマッシュポテトとミートソースを層にして焼き上げます。
小松菜の食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「小松菜のレシピ」を集めました。
料理名 | 牛ひき肉とポテトのグラタン |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | 真崎敏子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年12月18日(金) |
「夫の両親があ訪ねてくるので、時間がかからず手頃な材料でボリュームがあって豪華な料理を」というお悩み・リクエストに、NHKあさイチでは、「牛ひき肉とポテトのグラタン」を作っておすすめ!手作りのマッシュポテトとミートソースを層にして焼き上げます。
料理名 | 簡単!ジューシーローストビーフ |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
料理人 | 坂本昌行 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2015年12月18日(金) |
ノンストップ!の坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、クリスマスにピッタリ!「簡単!ジューシーローストビーフ」の作り方を紹介していました。オーブンを使わずに、フライパンと鍋で作ります。ソースも簡単に作れて本格的!湯煎と余熱調理で、肉もしっとりジューシー柔らかく仕上がります。
料理名 | ほうれんそう&ベーコン蒸しパン |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 松本 朱希子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年12月17日(木) |
【ほめられスイーツ】手軽に作れて、ちょっとした贈り物にも喜ばれる、すてきなスイーツを!と今回は寒い時期にうれしい「蒸しパン」。ここでは、「ほうれんそう&ベーコン蒸しパン」の作り方を紹介。栄養満点、朝食にもおすすめ!
料理名 | さつまいものメープルバター蒸しパン |
番組名 | きょうの料理 |
料理人 | 松本 朱希子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年12月17日(木) |
【ほめられスイーツ】手軽に作れて、ちょっとした贈り物にも喜ばれる、すてきなスイーツを!と今回は寒い時期にうれしい「さつまいものメープルバター蒸しパン」の作り方を紹介。さつまいもにメープルシロップとバターを絡めて作る蒸しパンです。
料理名 | すいとん入り豚汁 |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 石原 洋子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2015年12月17日(木) |
忙しい日にもおすすめ!すいとんの入った「すいとん入り豚汁」の作り方です。また、大根やゴボウなどたっぷりの根菜が入ります。
料理名 | 生姜とキノコのにゅうめん |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 岡本健二 |
ゲスト | 不破万作 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2015年12月17日(木) |
ヘルシークッキング~風邪に負けない~というテーマで、「生姜とキノコのにゅうめん」の作り方の紹介です。生姜は血行をよくしてくれるので、冷え症に効果的。たっぷりと使うレシピです。「おいしいうどん屋さんの前を通ったみたいな香がする。あーこれは止まらないなぁ。のどがぽーんと熱々で。出なかった声が出ます。これは風邪引きこんでてもOKです。」と「千の風に~♪」と美声をはりあげた上沼恵美子さんです。
料理名 | 多々喜(たたき)ごぼう |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | 斉藤辰夫 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年12月17日(木) |
「ごぼうを使い切る料理を教えて」というお悩み・リクエストに、NHKあさイチでは、ごぼうを使った料理2品を紹介。ここでは、簡単!めんつゆで煮るだけの「万能ごぼう」をすりごまなどと合わせた「多々喜(たたき)ごぼう」の作り方になります。
料理名 | ごぼうと牛肉の八幡(やわた)巻き |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | 斉藤辰夫 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年12月17日(木) |
「ごぼうを使い切る料理を教えて」というお悩み・リクエストに、NHKあさイチでは、ごぼうを使った料理2品を紹介。ここでは、簡単!めんつゆで煮るだけの「万能ごぼう」を牛肉で巻いた「ごぼうと牛肉の八幡(やわた)巻き」の作り方になります。甘辛く煮からめて、お正月のおせち料理の一品としても重宝するレシピです。
料理名 | 万能ごぼう |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | 斉藤辰夫 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年12月17日(木) |
「ごぼうを使い切る料理を教えて」というお悩み・リクエストに、NHKあさイチでは、ごぼうを使った料理2品を紹介。ここでは、まずどちらの料理にも使う「万能ごぼう」の作り方になります。万能ごぼうを牛肉で巻いたり、ごまと合わせたりとアレンジが効きます。めんつゆで煮るだけの簡単レシピです。
料理名 | 根菜のクリームシチュー |
番組名 | ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
料理人 | 速水もこみち |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2015年12月17日(木) |
「もこみちさんおすすめのおいしい根菜レシピがあればぜひ」というリクエストに、速水もこみちさんが「」を作って寒い時期にピッタリ!とおすすめ。ゴロゴロッと大きめに切った野菜でボリューミー。食感と鶏肉の旨みを楽しむほっとする一品です。
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