小松菜のレシピ:青椒牛肉絲
料理名 | 青椒牛肉絲 |
番組名 | 新チューボーですよ! |
料理人 | 堺正章 |
ゲスト | 山本 美月 |
放送局 | TBS |
放送日 | 2015年8月22日(土) |
栄養たっぷりピーマン料理
ピーマンを使った中華料理の「青椒牛肉絲」に新チューボーですよ!ではチャレンジしていました。ピーマンにはビタミンA、とくにビタミンCはトマトの5倍も豊富、熱で壊れにくいので、ぜひたっぷりと使いましょう。隠し味ケチャップのコクのある合わせダレをからめて、ご飯がすすみます。
小松菜の食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「小松菜のレシピ」を集めました。
料理名 | 青椒牛肉絲 |
番組名 | 新チューボーですよ! |
料理人 | 堺正章 |
ゲスト | 山本 美月 |
放送局 | TBS |
放送日 | 2015年8月22日(土) |
ピーマンを使った中華料理の「青椒牛肉絲」に新チューボーですよ!ではチャレンジしていました。ピーマンにはビタミンA、とくにビタミンCはトマトの5倍も豊富、熱で壊れにくいので、ぜひたっぷりと使いましょう。隠し味ケチャップのコクのある合わせダレをからめて、ご飯がすすみます。
料理名 | チョコレートクランチ2種 |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 伊藤 栄里子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2015年8月22日(土) |
ココナッツオイルの冷やしかたまる特性をいかした、「チョコレートクランチ2種」の作り方の紹介です。溶かしたチョコレートとココナッツオイルに、ミューズリーを加えてかためるだけ。冷凍庫で5分ほどで冷やしかたまります。おとな向けには、岩塩をかけてガリっと、チリパウダーを加えて風味よく仕上げます(写真手前)。すぐに溶けるので、夏の手土産には不向きです。お気をつけください!
料理名 | パンプディング |
番組名 | おかずのクッキング |
コーナー | できるかな1分クッキング |
料理人 | 鈴木薫 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2015年8月22日(土) |
「パンプディング」を夏休み、おこさんと一緒に作ってみてはいかがでしょうか?1分で下ごしらえ出来ます。今回は食パンでなくバゲットを使います。塩気のあるバゲットが甘さを引き立てます。少しかたくなったパンでも作れます。冷めてもおいしい!
料理名 | 緑泉寺の夏カレー |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 青江覚峰 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2015年8月22日(土) |
青江覚峰さんが、「緑泉寺の夏カレー」の作り方を紹介していました。お肉やカレールゥを使いません。カレー粉とお肉の代わりに厚揚げを使ってヘルシーかつ食べ応えのある夏野菜たっぷりのカレーライスです。
料理名 | しらすの焼き飯 |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 土井善晴 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2015年8月22日(土) |
土井善晴さんが、「しらすの焼き飯」を作っておすすめしていました。冷やごはんがあれば焼き飯は定番!お米1粒1粒がパラパラと釜揚げしらすの塩気がいい味つけの焼き飯です。炒めて失った水分をねぎとお湯を加えてふわりと仕上げるところもポイント!
料理名 | 厚揚げとトマトの白味噌仕立て |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 土井善晴 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2015年8月22日(土) |
おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「厚揚げとトマトの白味噌仕立て」を作っていました。半分に切ったトマトがごろっと存在感があります。トマトの酸味に、白味噌のほどよい甘さがよく合います。
料理名 | 豚肉とプラムのソテー |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 小池浩司 |
ゲスト | 波岡一喜 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2015年8月21日(金) |
ヘルシークッキング~豚肉で元気!~というテーマで「」の作り方の紹介です。豚肉のビタミンB1、B2,プラムの鉄分で疲労回復効果があります。「豚肉を噛めば噛むほど味わいがあります。豚肉もおいしい。何かというと牛肉を食べますが、豚肉もいいですね。プラムもおいしい。赤ワインの香りで幸せです。」と上沼恵美子さんもご満悦の様子でした。。
料理名 | いわしのトマトパスタ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 田口 成子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2015年8月21日(金) |
新鮮なイワシで作る「いわしのトマトパスタ」のレシピになります。イワシをふっくらと焼き上げて、トマト水煮缶と合わせます。今回パスタはペンネを使います。
料理名 | もこみち流 豚肉と黒こしょうのスパイシー揚げ丼~おんたまのせ〜 |
番組名 | ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
料理人 | 速水もこみち |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2015年8月21日(金) |
「お米が大好きで、漢飯(おとこめし)と言えるようなガッツリな肉料理を教えて」というリクエストに、「豚肉と黒こしょうのスパイシー揚げ丼~おんたまのせ〜」を作っていました。多めの黒こしょうで豚肉をスパイシーに揚げます。温泉卵をのせて、魅力ある丼ぶりに仕上げます。「これは、うまいなぁ」と速水もこみちさんもおすすめ!
料理名 | 揚げ出し豆腐のエビニラあん |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
料理人 | 坂本昌行 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2015年8月21日(金) |
ノンストップ!坂本昌行のOne Dishでは、「」を作っていました。揚げだし豆腐にエビやニラ、卵の色合いがとっても華やかなとろりとした餡をかけた一品。豆腐の衣に効かせた山椒のピリッとした辛さがポイントです!
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