小麦のレシピ:しらすと揚げ油の和風混ぜご飯
料理名 | しらすと揚げ油の和風混ぜご飯 |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 河野雅子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年4月4日(火) |
具を混ぜて簡単混ぜご飯
「もう一度基本! ご飯、みそ汁、簡単おかず」というテーマで、料理2品を紹介。ここでは、「しらすと揚げ油の和風混ぜご飯」の作り方になります。炊きたてのご飯に具を混ぜるだけの簡単ご飯物。しらすのほんのりとした塩けと、こんがりと焼いた油揚げの食感が楽しめます。
小麦の食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「小麦のレシピ」を集めました。
料理名 | しらすと揚げ油の和風混ぜご飯 |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 河野雅子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年4月4日(火) |
「もう一度基本! ご飯、みそ汁、簡単おかず」というテーマで、料理2品を紹介。ここでは、「しらすと揚げ油の和風混ぜご飯」の作り方になります。炊きたてのご飯に具を混ぜるだけの簡単ご飯物。しらすのほんのりとした塩けと、こんがりと焼いた油揚げの食感が楽しめます。
料理名 | 新じゃが入り和風エビマヨ |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 三ツ星シュフの食ナビ |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2017年4月5日(水) |
この時期クックパッドのサイトでは、「新ジャガ」の検索ワードが急上昇するとのこと。そこでノンストップ!では、「新じゃが入り和風エビマヨ」の作り方を紹介していました。マヨネーズにしょうゆを加えた和風のエビマヨ。新ジャガイモと合わせてボリュームあるエビマヨに仕上げます。
料理名 | しょうゆ焼きそば |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | コウケンテツ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年4月4日(火) |
「コウさんちの食卓」というテーマで、コウケンテツさんが料理を紹介。ここでは、「しょうゆ焼きそば」の作り方になります。しょうゆ味の焼きそばです。ウスターソースとオイスターソースが隠し味。麺に味をつけてから野菜を戻し入れ、野菜がシャッキリと、きれいな色に仕上げましょう。
料理名 | 肉巻き揚げだし豆腐 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | コウケンテツ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年4月4日(火) |
「コウさんちの食卓」というテーマで、コウケンテツさんが料理を紹介。ここでは、「肉巻き揚げだし豆腐」の作り方になります。薄切り肉で豆腐とアボカドを巻いて揚げ焼きにした一品。
料理名 | 基本の青椒肉絲(チンジャオロースー) |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 石川智之 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2017年4月4日(火) |
「おかずのABC」というテーマで、「基本の青椒肉絲(チンジャオロースー)」の作り方の紹介です。「これは傑作!ねぎ油の風味も利いて、とてもおいしいです。これができたら惚れ直してもらえそうですね。」と上沼恵美子さん。
料理名 | たこ、ふき、わかめのナムル |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 田口 成子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2017年4月4日(火) |
「たこ、ふき、わかめのナムル」の作り方のご紹介です。たこに下味をまぶしておくのがおいしさのポイント!ゆでだこは切って食べてみて塩辛い場合は、下味のしょうゆは控えましょう。
料理名 | 豚バラとタケノコのサラダ仕立て |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
料理人 | 笠原将弘 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2017年4月4日(火) |
ノンストップ!では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「豚バラとタケノコのサラダ仕立て」の作り方を紹介していました。旬のタケノコをサラダの具&ドレッシングのダブル使いします。やわらかい穂先は、しょうゆで香ばしく焼いて。かたい根元は、すりおろしてドレッシングに混ぜます。
料理名 | 冷めてもフワッとジューシーから揚げ |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | スゴ技Q |
料理人 | 長谷川りえ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年4月4日(火) |
NHKあさイチでは「春だ!外ごはんをキワメる!」というテーマで、「外ごはん」に着目。ここでは「冷めてもフワッとジューシーから揚げ」の作り方を紹介します。衣に片栗粉やパン粉などを合わせるところがポイント!
料理名 | 冷めてもふんわり卵焼き |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | スゴ技Q |
料理人 | 長谷川りえ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年4月4日(火) |
NHKあさイチでは「春だ!外ごはんをキワメる!」というテーマで、「外ごはん」に着目。ここでは「冷めてもふんわり卵焼き」の作り方を紹介します。卵液を一気に流し入れるところがポイントです。卵焼きを甘みのある黒糖のロールパンなどにサンドして、ピクニック弁当のおともにもオススメ!
料理名 | もこみち流 シラスのかき揚げパスタ |
番組名 | ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
料理人 | 速水もこみち |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2017年4月4日(火) |
「シラスを白米の上か卵焼きに入れる以外の食べ方を教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「シラスのかき揚げパスタ」を作っておすすめしています!大葉を加えて香りと色味の良いパスタに仕上げました。塩昆布がアクセント!
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