小麦の食材を使ったレシピ｜おさらいキッチン

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食材別レシピ

小麦の食材料理レシピ（32567）

過去に紹介した「小麦のレシピ」を集めました。

小麦のレシピ：春にんじんの梅煮

春にんじんの梅煮

料理名	春にんじんの梅煮
番組名	NHKきょうの料理
料理人	斉藤辰夫
放送局	NHK
放送日	2017年3月6日（月）

甘みと酸味の絶妙な組み合わせ

「無駄なし！春のまとめづくり」というテーマで、春野菜を使った料理の紹介です。ここでは、「春にんじんの梅煮」の作り方になります。春にんじんの甘みと、梅の酸味が絶妙な組み合わせの一品。そのまま副菜でもよし、にんじんをつぶしてもやしとあえたり、鶏肉を足してメインおかずにもアレンジ可能です。

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小麦のレシピ：春のキャベツと豚の蒸し煮

[きょうの料理]

春のキャベツと豚の蒸し煮

料理名	春のキャベツと豚の蒸し煮
番組名	NHKきょうの料理
料理人	斉藤辰夫
放送局	NHK
放送日	2017年3月6日（月）

やさしい味わい

「無駄なし！春のまとめづくり」というテーマで、春野菜を使った料理の紹介です。ここでは、「春のキャベツと豚の蒸し煮」の作り方になります。春キャベツを丸ごと１コ太めの千切りにし、豚バラ肉と一緒に昆布茶で煮ます。そのまま食べてよし、卵とじやあんかけ焼きそばなどのアレンジも。

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小麦のレシピ：キウイのイタリア風ちらしずし

[あさイチ]

キウイのイタリア風ちらしずし

料理名	キウイのイタリア風ちらしずし
番組名	NHKあさイチ
料理人	浜内千波
放送局	NHK
放送日	2017年3月6日（月）

色合いも春らしい

ＮＨＫあさイチでは、「キウイ」を特集し、キウイの意外な使い方を浜内千波さんが紹介していました。ここでは、「キウイのイタリア風ちらしずし」の作り方になります。甘み・酸味とそろったキウイをすし酢代わりに使います。ビタミンＣたっぷり！砂糖を使わず低カロリーに仕上がります。

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小麦のレシピ：ポークソテーのキウイソースがけ

[あさイチ]

ポークソテーのキウイソースがけ

料理名	ポークソテーのキウイソースがけ
番組名	NHKあさイチ
料理人	浜内千波
放送局	NHK
放送日	2017年3月6日（月）

豚肉をやわらかく、さっぱりと

ＮＨＫあさイチでは、「キウイ」を特集し、キウイの意外な使い方を浜内千波さんが紹介していました。ここでは、「ポークソテーのキウイソースがけ」の作り方になります。豚肉をやわらかく、さっぱりといただけます。

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小麦のレシピ：もこみち流　鶏肉と野菜のカレーグラタン

[ZIP！速水もこみちのMOCO'Sキッチン]

もこみち流　鶏肉と野菜のカレーグラタン

料理名	もこみち流　鶏肉と野菜のカレーグラタン
番組名	ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人	速水もこみち
放送局	日本テレビ
放送日	2017年3月6日（月）

カレーの風味の味付け

「華やかなパーティーメニューを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「鶏肉と野菜のカレーグラタン」を作っておすすめしています！子どもが好きなカレーの風味の味付けにします。少し長めのマカロニでボリュームUP！

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小麦のレシピ：あさりとキャベツのうま煮

[上沼恵美子のおしゃべりクッキング]

あさりとキャベツのうま煮

料理名	あさりとキャベツのうま煮
番組名	上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人	岡本健二
放送局	テレビ朝日
放送日	2017年3月6日（月）

春のこの時期にぜひ

「アサリとホタテ」というテーマで、「あさりとキャベツのうま煮」の作り方の紹介です。「あさりはもちろんですが、キャベツやえのきだけもおいしい。バランスがいいので、あとは焼き魚でもあれば夕食の献立になりますね。お吸い物より味が少し濃いめで、おいしいしおかずになる。あさりとキャベツは合うんですね。勉強になりました。」と上沼恵美子さん。

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小麦のレシピ：豚肉とえのき茸の五色炒め

[キューピー３分クッキング]

豚肉とえのき茸の五色炒め

料理名	豚肉とえのき茸の五色炒め
番組名	キューピー３分クッキング
料理人	田口成子
放送局	日本テレビ
放送日	2017年3月6日（月）