小麦のレシピ:紅白菊花かぶ
料理名 | 紅白菊花かぶ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 山脇 りこ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2016年12月31日(土) |
かぶと赤かぶを使って
「紅白菊花かぶ」の作り方のご紹介です。かぶと赤かぶを使って紅白のお祝いを演出。酢と甘酒を混ぜ合わせたものに半日おいてなじませ、冷蔵庫で5日ほど保存可能です。
小麦の食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「小麦のレシピ」を集めました。
料理名 | 紅白菊花かぶ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 山脇 りこ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2016年12月31日(土) |
「紅白菊花かぶ」の作り方のご紹介です。かぶと赤かぶを使って紅白のお祝いを演出。酢と甘酒を混ぜ合わせたものに半日おいてなじませ、冷蔵庫で5日ほど保存可能です。
料理名 | 紅白なます |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 山脇 りこ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2016年12月31日(土) |
「紅白なます」の作り方のご紹介です。大根とにんじんをこれ以上細く出来ないという位にごくごく細いせん切りにしましょう。大根とにんじんの量の見た目のバランスも大切、9:1または8:2がベストです。
料理名 | 白みそサワークリームディップ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 山脇 りこ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2016年12月30日(金) |
「白みそサワークリームディップ」の作り方のご紹介です。白みそは甘い西京みそを使います。このディップ混ぜるだけなので、急なお客さまにも対応できます!
料理名 | ラムレーズンきんとん |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 山脇 りこ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2016年12月30日(金) |
「ラムレーズンきんとん」の作り方のご紹介です。蒸したサツマイモにいちじく・レーズン・ラム酒を加えて、いつもとちがった洋菓子感覚のきんとん。さつま芋は熱いうちにつぶし、ラムレーズンと混ぜてツヤよく仕上げましょう。
料理名 | 生麩の牛肉巻き |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 山脇 りこ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2016年12月29日(木) |
「生麩の牛肉巻き」の作り方のご紹介です。牛肉に生麩を巻いた一品。生麩はお祝いらしく花形のものがおすすめです。
料理名 | 豚肉とあんずの昆布巻き |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 山脇 りこ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2016年12月29日(木) |
「豚肉とあんずの昆布巻き」の作り方のご紹介です。昆布に豚薄切り肉&あんずを巻いて煮上げます。昆布をひっぱりながらキュッと巻くことがポイント!鍋は小さめのものを選び、昆布巻きが動かないようにすき間なくぴっちり並べましょう。
料理名 | もこみち流 金目鯛とアサリの中華炒め |
番組名 | ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
料理人 | 速水もこみち |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2016年12月29日(木) |
「大皿料理を作りたいです。おいしくて珍しい料理を教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「もこみち流 金目鯛とアサリの中華炒め」を作っておすすめしていました。揚げた金目鯛とたっぷりのあさりを使った本格中華。
料理名 | 和田家の定番のりたっぷり雑煮 |
番組名 | 白熱ライブビビット |
料理人 | 平野レミ |
放送局 | TBS |
放送日 | 2016年12月28日(水) |
白熱ライブビビットでは、平野レミさんと和田明日香さんが激うま簡単レシピ5品を紹介していました。ここでは、「和田家の定番のりたっぷり雑煮」の作り方になります。鶏もも肉でとっただし汁に野菜やちくわなどを合わせた具沢山のお雑煮になります。
料理名 | しょうがいっぱいしょうが焼き丼 |
番組名 | 白熱ライブビビット |
料理人 | 平野レミ |
放送局 | TBS |
放送日 | 2016年12月28日(水) |
白熱ライブビビットでは、平野レミさんと和田明日香さんが激うま簡単レシピ5品を紹介していました。ここでは、「しょうがいっぱいしょうが焼き丼」の作り方になります。下味をつけた豚肉を漬け汁ごと炒めて丼ぶりに仕上げます。薄切りにしたしょうがをたっぷりと使うところがポイント!
料理名 | 牛トマ |
番組名 | 白熱ライブビビット |
料理人 | 平野レミ |
放送局 | TBS |
放送日 | 2016年12月28日(水) |
白熱ライブビビットでは、平野レミさんと和田明日香さんが激うま簡単レシピ5品を紹介していました。ここでは、「牛トマ」の作り方になります。しゃぶしゃぶした牛肉とトマトを合わせてバジルを効かせた一品。「ご飯にもよく合うのよ。」と平野レミさんも100回以上は作ったという平野家に伝わる伝承「牛トマ」のレシピ。
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