小麦の食材を使ったレシピ｜おさらいキッチン

「年末の充実レシピ！ポカポカ＆ごちそう」というテーマで、みんなに大人気！洋風ごちそう料理２品を紹介していました。ここでは、「パエリア」の作り方になります。スペインの米料理のパエリアをフライパンで手軽に作ります。ポイントは、アルミはくのふたを使うこと。蒸気がほどよく抜けて、ふっくら炊きあがります。カラフルな野菜を使って、見た目も鮮やか＆豪華に仕上げます。

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小麦のレシピ：照り焼きチキンの混ぜずし

[きょうの料理]

照り焼きチキンの混ぜずし

料理名	照り焼きチキンの混ぜずし
番組名	NHKきょうの料理
料理人	栗原はるみ
放送局	NHK
放送日	2016年12月7日（水）

鶏の照り焼きで食べごたえ十分

「栗原はるみの定番ごはん　年末スペシャ」ということで、クリスマスパーティーなどにピッタリな料理を2品紹介していました。ここでは、「照り焼きチキンの混ぜずし」の作り方になります。魚介の代わりに鶏の照り焼きを混ぜ込んだ、食べごたえのある混ぜずし。照り焼きは、しょうゆ、みりん、砂糖で簡単に出来るので、時間がない時にも重宝。すし飯は、ゆずの搾り汁の風味を生かして栗原はるみ流に仕上げます。

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小麦のレシピ：里芋とかぶのクリームシチュー

[きょうの料理]

里芋とかぶのクリームシチュー

料理名	里芋とかぶのクリームシチュー
番組名	NHKきょうの料理
料理人	栗原はるみ
放送局	NHK
放送日	2016年12月7日（水）

サラッとやさしい口当たりのシチュー

「栗原はるみの定番ごはん　年末スペシャ」ということで、クリスマスパーティーなどにピッタリな料理を2品紹介していました。ここでは、「里芋とかぶのクリームシチュー」の作り方になります。ホワイトソースいらずで簡単。ホワイトソースのかわりに、すりおろした里芋でとろみをつけた、サラッとやさしい口当たりのシチューに仕上げます。仕上げに旬のかきを加えて、ふっくらと火を通しカキのうまみもしっかり感じられる栗原はるみさんの「里芋とかぶのクリームシチュー」。

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小麦のレシピ：ピリ辛豆乳鍋

[上沼恵美子のおしゃべりクッキング]

ピリ辛豆乳鍋

料理名	ピリ辛豆乳鍋
番組名	上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人	石川智之
ゲスト	安田美沙子
放送局	テレビ朝日
放送日	2016年12月7日（水）

白みそ＆豆乳＆豆苗で

「アイデア鍋」というテーマで、「ピリ辛豆乳鍋」の作り方の紹介です。骨付き鶏の旨みだしと豆乳を合わせたスープが絶品！「えぇぇ、きのこ入れました？きなこの香りがします。豆乳鍋は初めて食べましたが、おいしいですね。うわぁ見た目よりパンチがあります。」と上沼恵美子さん。

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小麦のレシピ：かきと豆腐のチゲ

[キューピー３分クッキング]

かきと豆腐のチゲ

料理名	かきと豆腐のチゲ
番組名	キューピー３分クッキング
料理人	田口成子
放送局	日本テレビ
放送日	2016年12月7日（水）