小麦のレシピ:豚ロース肉の八幡巻き
料理名 | 豚ロース肉の八幡巻き |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 柳原尚之 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2016年12月3日(土) |
おせちにも、お弁当にも!
おかずのクッキングでは柳原尚之さんが、「豚ロース肉の八幡巻き」の作り方を紹介していました。牛肉を使うところを豚肉で代用。ごぼうはささがきにして、手早く、食べやすい八幡巻きに仕上げます。おせちにも、お弁当のおかずにもおいしい一品です。焼いたしし唐もよく合います。
小麦の食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「小麦のレシピ」を集めました。
料理名 | 豚ロース肉の八幡巻き |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 柳原尚之 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2016年12月3日(土) |
おかずのクッキングでは柳原尚之さんが、「豚ロース肉の八幡巻き」の作り方を紹介していました。牛肉を使うところを豚肉で代用。ごぼうはささがきにして、手早く、食べやすい八幡巻きに仕上げます。おせちにも、お弁当のおかずにもおいしい一品です。焼いたしし唐もよく合います。
料理名 | 春菊のフリット |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 土井善晴 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2016年12月3日(土) |
素材のレシピ今回は「春菊」を使った料理4品を土井善晴さんが紹介していました。ここでは、「春菊のフリット」の作り方になります。春菊を半分に折って衣をつけて、少ない油で揚げるお手軽なフリットです。お塩でどうぞ。
料理名 | 春菊の混ぜごはん |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 土井善晴 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2016年12月3日(土) |
素材のレシピ今回は「春菊」を使った料理4品を土井善晴さんが紹介していました。ここでは、「春菊の混ぜごはん」の作り方になります。春菊を炒めて塩で味つけ、ごはんとさっと混ぜます。香りも彩りもよいごはんです。
料理名 | 春菊のにんにく炒め |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 土井善晴 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2016年12月3日(土) |
素材のレシピ今回は「春菊」を使った料理4品を土井善晴さんが紹介していました。ここでは、「春菊のにんにく炒め」の作り方になります。春菊の水気を利用して手早く炒めると、おいしさにつながります。サッと作れてとびきり美味しい、お酒にもご飯にもよく合う一品。
料理名 | 春菊のお浸し |
番組名 | おかずのクッキング |
料理人 | 土井善晴 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2016年12月3日(土) |
素材のレシピ今回は「春菊」を使った料理4品を土井善晴さんが紹介していました。ここでは、「春菊のお浸し」の作り方になります。春菊をごま油で和えて、コクをプラス!クセのある春菊が食べやすくなります。
料理名 | 鶏と大豆の辛み炒め |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 石川智之 |
ゲスト | 藤岡弘、 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2016年12月2日(金) |
「大豆で元気!~体にいいごちそう」というテーマで、「鶏と大豆の辛み炒め」の作り方の紹介です。大豆に含まれるサポニンは体脂肪を減らし、動脈硬化も予防してくれます。四川料理でカシューナッツを使うところを今回は大豆を使って作ります。「なんとも、これは甘酢なんですけど甘くなくておいしい。カシューナッツは蚊帳の外って感じ。大豆の方が一体感があります。」と上沼恵美子さん。
料理名 | 白菜とかにのクリーム煮 |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 小林まさみ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2016年12月2日(金) |
「白菜とかにのクリーム煮」の作り方のご紹介です。かに缶を汁ごと使って旨味たっぷり、白菜と合わせてとろとろに煮込みます。生クリームを加えてコクをプラス!
料理名 | もこみち流 エスニックスタイルのフィッシュ&チップス |
番組名 | ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
料理人 | 速水もこみち |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2016年12月2日(金) |
「イギリス料理の「フィッシュ&チップス」をもこみちさん風にアレンジしたレシピを」というリクエストに、速水もこみちさんが、「エスニックスタイルのフィッシュ&チップス」を作って紹介していました。タラにはナンプラーやカピを、じゃがいもにはパクチーと赤唐辛子をまぶして、エスニック風の「フィッシュ&チップス」に仕上げます。
料理名 | 大根の白あえ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 土井善晴 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2016年12月1日(木) |
「土井善晴の満足おかず」というテーマで、土井善晴さんが3品料理を紹介していました。ここでは、「大根の白あえ」の作り方になります。千六本切りにした大根に塩と油で味つけをして、蒸し煮します。つぶした豆腐と合わせただけの簡単白あえです。
料理名 | かき大根 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 土井善晴 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2016年12月1日(木) |
「土井善晴の満足おかず」というテーマで、土井善晴さんが3品料理を紹介していました。ここでは、「かき大根」の作り方になります。旬のかきと千六本切りにした大根(マッチ棒ほどの千切り)を、うす味の煮浸しに煮上げます。煮汁がおいしくなるかき大根。おだしと一緒に召し上がれ。
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