小麦のレシピ：甘柿ジャム
甘柿ジャム
| 料理名 | 甘柿ジャム |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年11月17日（木） |
電子レンジで気軽に柿ジャム
「大原千鶴の季節のやさしい手仕事」のシリーズでは、大原千鶴さんが柿を使った料理5品を紹介していました。ここでは、「甘柿ジャム」の作り方になります。電子レンジを使って、焦げつきにくく、少量ずつ気軽に作って楽しめます。パンやクラッカー、ヨーグルトなど、好みのものに合わせていただきましょう。
小麦の食材料理レシピ（32536）
過去に紹介した「小麦のレシピ」を集めました。
小麦のレシピ：鶏の黄金（こがね）焼き
鶏の黄金（こがね）焼き
| 料理名 | 鶏の黄金（こがね）焼き |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| ゲスト | 山崎樹範 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2016年11月17日（木） |
鶏肉＆半熟卵を合わせて
「オーブン＆グリル」というテーマで、「鶏の黄金（こがね）焼き」の作り方の紹介です。ふわふわ食感に仕上げます。「先生おいしいわ。ほんとにおいしい。」と上沼恵美子さん。
小麦のレシピ：マッシュルームとベーコンのクリームパスタ
マッシュルームとベーコンのクリームパスタ
| 料理名 | マッシュルームとベーコンのクリームパスタ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年11月17日（木） |
マッシュルームの香りがいい
「マッシュルームとベーコンのクリームパスタ」の作り方のご紹介です。さらりとしたソースとマッシュルームの香りがいいパスタレシピ。このパスタ白さがイノチ、マッシュルームは黒ずみのない新鮮なものを求めましょう。
小麦のレシピ：もこみち流 牛バラとごぼうの甘辛煮
もこみち流 牛バラとごぼうの甘辛煮
| 料理名 | もこみち流 牛バラとごぼうの甘辛煮 |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2016年11月17日（木） |
甘辛味がクセになる
「新鮮であったかくなるようなごぼう料理を教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「牛バラとごぼうの甘辛煮」を作っておすすめしていました。牛肉とごぼうの２つ食材で煮込んだ甘辛味がクセになる一品。
小麦のレシピ：茶碗蒸し
茶碗蒸し
| 料理名 | 茶碗蒸し |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 浜崎典子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年11月16日（水） |
柔らかく仕上げて
「バツ江のスパルタ和食塾」というテーマで、定番の料理「2品を紹介していました。ここでは、「茶碗蒸し」の作り方になります。だしの割合を多めにした卵液でつくるので、ビギナーでも失敗しにくく、柔らかく仕上がります。
小麦のレシピ：豆腐のみそ汁
豆腐のみそ汁
| 料理名 | 豆腐のみそ汁 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 浜崎典子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年11月16日（水） |
みそは後入れで
「バツ江のスパルタ和食塾」というテーマで、定番の料理2品を紹介していました。ここでは、「豆腐のみそ汁」を阿佐ヶ谷姉妹に伝授します。豆腐の柔らかさとわかめの香り、みその風味を楽しみましょう。
小麦のレシピ：一番だし・二番だしのとり方
一番だし・二番だしのとり方
| 料理名 | 一番だし・二番だしのとり方 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 浜崎典子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年11月16日（水） |
和食の基本だし
「バツ江のスパルタ和食塾」というテーマで、定番の料理2品を紹介していました。ここでは、基本となる「一番だし・二番だしのとり方」を阿佐ヶ谷姉妹に伝授します。
小麦のレシピ：ひじきの煮物
ひじきの煮物
| 料理名 | ひじきの煮物 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 柳原一成 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年11月16日（水） |
こっくりと、味わい深く
谷原章介のTimeless Kitchenシリーズでは、今回、柳原一成さんのお宅でお祝いの料理を紹介していました。ここでは、副菜の「ひじきの煮物」の作り方になります。仕上げにはちみつを加えることがポイント！こっくりと、味わい深く仕上がります。
小麦のレシピ：赤飯
赤飯
| 料理名 | 赤飯 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 柳原一成 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2016年11月16日（水） |
ハレの日の食卓を彩って
谷原章介のTimeless Kitchenシリーズでは、今回、柳原一成さんのお宅でお祝いの料理を紹介していました。ここでは、おもてなし、特別な日にぜひ作りたい「赤飯」の作り方になります。慶事を祝う特別なご飯として、ハレの日の食卓を彩るお赤飯。蒸したてのおいしさを味わえるのは手づくりだからこそ。
小麦のレシピ：簡単！ビーフストロガノフ
簡単！ビーフストロガノフ
| 料理名 | 簡単！ビーフストロガノフ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2016年11月18日（金） |
まるでお店のよう
ノンストップ！では、坂本昌行さんが「簡単！ビーフストロガノフ」の作り方を紹介しました。フライパンひとつでできるお手軽ビーフストロガノフ。混ぜるだけの簡単バターライスを添えて、まるでお店のような盛りつけに仕上げます。
