小麦のレシピ:かまぼこの磯辺焼き
料理名 | かまぼこの磯辺焼き |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 飛田和緒 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2016年10月17日(月) |
かまぼこに海苔を巻いて
毎日きちんとお弁当というテーマでお弁当料理3品を紹介していました。ここでは、副菜の「かまぼこの磯辺焼き」の作り方になります。お弁当の隙間にぴったりのお助けおかず。かまぼこにのりの風味がよく合います。
小麦の食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「小麦のレシピ」を集めました。
料理名 | かまぼこの磯辺焼き |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 飛田和緒 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2016年10月17日(月) |
毎日きちんとお弁当というテーマでお弁当料理3品を紹介していました。ここでは、副菜の「かまぼこの磯辺焼き」の作り方になります。お弁当の隙間にぴったりのお助けおかず。かまぼこにのりの風味がよく合います。
料理名 | のり巻き |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 飛田和緒 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2016年10月17日(月) |
毎日きちんとお弁当というテーマでお弁当料理3品を紹介していました。ここでは、メイン主食の「のり巻き」の作り方になります。定番の具でつくるのり巻きは、食べ飽きないおいしさ。みつばの香りがアクセントです。
料理名 | 焼きさばのみぞれ煮 |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 岡本健二 |
ゲスト | ナイツ |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2016年10月17日(月) |
「簡単スピードメニュー」というテーマで、「焼きさばのみぞれ煮」の作り方の紹介です。サバを香ばしく焼き上げてから調味料と合わせます。「全然生臭くないですね。おいしい。これ、さばですって言わないと、わかりませんよ。これは定番料理になりますね。」と上沼恵美子さん。
料理名 | 豚肉と里芋の竜田焼き |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 石原洋子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2016年10月17日(月) |
「豚肉と里芋の竜田焼き」の作り方のご紹介です。切り落とし肉を小判形にして竜田揚げにします。表面がカリっと、中はやわらかく食べられます。香ばしく焼いた里芋と合わせていただきましょう。
料理名 | 鶏つくねハンバーグ |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん |
料理人 | 加山賢太 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2016年10月17日(月) |
ノンストップ!では、西麻布「マルゴット・エ・バッチャーレ」加山シェフが、まかないの「鶏つくねハンバーグ」を作っておすすめしていました。あっさりとした鶏ひき肉のハンバーグにレンコンのコリコリした食感がアクセントの一品。しっかり味がついた甘めのタレが相性抜群。
料理名 | 卵とじパクチーそうめん |
番組名 | NHKあさイチ |
料理人 | 久保田和江さん |
放送局 | NHK |
放送日 | 2016年10月17日(月) |
NHKあさイチでは、「スゴイぞ!パクチー」というテーマでパクチーを使った料理3品を紹介していました。ここでは、パクチーを生産している久保田和江さんの「卵とじパクチーそうめん」の作り方になります。パクチーの香りを卵でとじることで和らげて食べやすく仕上げます。
料理名 | パクチーたっぷり遠州焼き |
番組名 | NHKあさイチ |
料理人 | 久保田和江 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2016年10月17日(月) |
NHKあさイチでは、「スゴイぞ!パクチー」というテーマでパクチーを使った料理3品を紹介していました。ここでは、パクチーを生産している久保田和江さんの「パクチーたっぷり遠州焼き」の作り方になります。たくあんを入れた遠州焼きにパクチーを加えて、お好み焼きのようにいただける一品。
料理名 | パクチー肉みそ |
番組名 | NHKあさイチ |
料理人 | エダジュン |
放送局 | NHK |
放送日 | 2016年10月17日(月) |
NHKあさイチでは、「スゴイぞ!パクチー」というテーマでパクチーを使った料理3品を紹介していました。ここでは、パクチー料理研究家エダジュンさんの「パクチー肉みそ」の作り方になります。「パクチーおにぎり」や「パクチー肉みそキャベツ」・「パクチー肉みそ焼きそば」などにもアレンジできる重宝な肉みそです。
料理名 | もこみち流 シンガポール風 ポークリブの薬膳スープ |
番組名 | ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
料理人 | 速水もこみち |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2016年10月17日(月) |
「うちでも作れる簡単薬膳料理を教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「シンガポール風 ポークリブの薬膳スープ」を作っておすすめしていました。スペアリブをコトコトと煮込んだ簡単でカラダに優しいスープ。シンガポールへ出張しヒントを得たレシピです。
(さらに…)
料理名 | 煮込みハンバーグ |
番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY! |
料理人 | 治田数規 |
放送局 | TBS |
放送日 | 2016年10月16日(日) |
噂の東京マガジンでは、「煮込みハンバーグ」をやってTRY!スタジオでは、「煮込みハンバーグ」を作っていました。柔らかいひき肉と軟骨のコリコリとした食感が抜群の煮込みハンバーグになります。味の決め手はトマトソース&マスタード。
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