小麦のレシピ:ゆで卵のウスターソース漬け
料理名 | ゆで卵のウスターソース漬け |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 坂田阿希子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2016年5月16日(月) |
ゆで卵をウスターソースとお酢に
【毎日きちんとお弁当】というテーマで、料理4品を紹介。ここでは、「ゆで卵のウスターソース漬け」の作り方になります。ウスターソースとお酢を加えたスパイシーな調味料に漬け置きし、風味と酸味でお弁当にメリハリがつく一品に仕上げます。前日に作り、よく味をしみ込ませましょう。