小麦の食材料理レシピ(32451)

過去に紹介した「小麦のレシピ」を集めました。

小麦のレシピ:もこみち流 ラムとハーブのトマトピラフ

もこみち流 ラムとハーブのトマトピラフ

もこみち流 ラムとハーブのトマトピラフ

料理名 もこみち流 ラムとハーブのトマトピラフ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2016年2月23日(火)

 

ラム肉とハーブの香り高い豪華ピラフ

「ラムが好きでたくさん食べたいのでいいレシピを教えて」というリクエストに速水もこみちさんが、「ラムとハーブのトマトピラフ」を作っておすすめ!

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小麦のレシピ:チキン南蛮

チキン南蛮

チキン南蛮

料理名 チキン南蛮
番組名 ノンストップ!
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2016年2月23日(火)

 

チキン南蛮を手軽においしく!

ノンストップ!では、宮崎の名物料理「チキン南蛮」を笠原将弘さんが作って紹介。鶏もも肉に昆布茶をもみ込んで手軽にうま味をアップします。アクセントに練りがらしを加えた南蛮酢や、卵を使わない手作りのタルタルソースも必見!ラッキョウ入りで食感がいいチキン南蛮のレシピです。

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小麦のレシピ:五目梅ひじき

五目梅ひじき

五目梅ひじき

料理名 五目梅ひじき
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
ゲスト U字工事
放送局 テレビ朝日
放送日 2016年2月22日(月)

 

お弁当にお酒のアテにも

ヘルシークッキング~乾物を使ってということで、「五目梅ひじき」の作り方の紹介。ひじきには貧血防止に役立つ鉄分とちょうの健康を保つ食物繊維が豊富です。「男の人のお酒のアテにいいですね。日本酒いっちゃうな(笑)。お弁当にこういうのが、ちょっと入っているとホッとしますね」と上沼恵美子さんも、ゲストのU字工事さんにおすすめした「五目梅ひじき」のレシピです。

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小麦のレシピ:鶏肉、小松菜、えのきのとろみ炒め

鶏肉、小松菜、えのきのとろみ炒め

鶏肉、小松菜、えのきのとろみ炒め

料理名 鶏肉、小松菜、えのきのとろみ炒め
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2016年2月22日(月)

 

ヘルシーな炒め物

鶏肉と小松菜、エノキダケを合わせた「鶏肉、小松菜、えのきのとろみ炒め」の作り方の紹介です。とろみをつけて食べやすく、ヘルシーな炒め物になります。鶏胸肉は下味をまぶしておくことがしっとりさせるポイント!

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小麦のレシピ:かぼちゃの煮物

かぼちゃの煮物

かぼちゃの煮物

料理名 かぼちゃの煮物
番組名 PON!今すぐマネシピ!ちなみ(千波)にヘルシー~!
料理人 浜内千波
放送局 日本テレビ
放送日 2016年2月22日(月)

 

炊飯器で1時間保温するだけ!

保温料理の第2弾!ということで、浜内千波さんが炊飯器を使って「やわらかチャーシュー」と「かぼちゃの煮物」の2品の作り方を紹介していました。ここでは、「かぼちゃの煮物」の作り方になります。塩と合わせて炊飯器に入れて1時間保温するだけ!とっても簡単な作り方のかぼちゃの煮物です。

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小麦のレシピ:やわらかチャーシュー

やわらかチャーシュー

やわらかチャーシュー

料理名 やわらかチャーシュー
番組名 PON!今すぐマネシピ!ちなみ(千波)にヘルシー~!
料理人 浜内千波
放送局 日本テレビ
放送日 2016年2月22日(月)

 

焼き目をつけて炊飯器に入れるだけ

保温料理の第2弾!ということで、浜内千波さんが炊飯器を使って「やわらかチャーシュー」と「かぼちゃの煮物」の2品の作り方を紹介していました。ここでは、「やわらかチャーシュー」の作り方になります。表面に焼き目をつけた豚肉を炊飯器に入れて「保温ボタン」を押すだけの簡単レシピ!肉100gで30分ぐらいを目安にしましょう。

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小麦のレシピ:タラと大根もちのネギあんかけ

タラと大根もちのネギあんかけ

タラと大根もちのネギあんかけ

料理名 タラと大根もちのネギあんかけ
番組名 ノンストップ!
コーナー 行列シェフのまかない・家ごはん
料理人 髙橋雄二郎
放送局 フジテレビ
放送日 2016年2月22日(月)

 

タラと大根もちにあんをかけて

ノンストップ!では六本木「ル スプートニク」の髙橋雄二郎シェフが、和洋中を取り合わせた「タラと大根もちのネギあんかけ」を作ってまかないを紹介。ふっくらとした白身魚とやわらかい大根もちに、柚子の香りがやさしいネギあんをかけた、ご飯に合うおしゃれな一品です。

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小麦のレシピ:春菜ずし

春菜ずし

春菜ずし

料理名 春菜ずし
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 西澤辰男
放送局 NHK
放送日 2016年2月22日(月)

 

ひなまつりにピッタリ!

「料理を作って母を驚かせたい」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、ひなまつりにピッタリ!「春菜ずし」を作っておすすめです。しょうゆとみりんで煮たパプリカや素揚げしたしいたけ、湯がいてしょうゆ洗いをした菜の花など、彩りの鮮やかな春のちらしずしをぜひ。

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小麦のレシピ:もこみち流 鶏手羽のヌックマム風味揚げ

もこみち流 鶏手羽のヌックマム風味揚げ

もこみち流 鶏手羽のヌックマム風味揚げ

料理名 もこみち流 鶏手羽のヌックマム風味揚げ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2016年2月22日(月)

ライムと合わせて酸味と風味をプラス!

「お肉パーティーをやろうと思う。なにかおいしくできるお肉料理はないですか?」とのリクエストに速水もこみちさんが、「鶏手羽のヌックマム風味揚げ」を作っておすすめ!ヌックマムやシーズニングソース、赤唐辛子を効かせたベトナム風の揚げものです。ライムを合わせて、酸味と風味をプラス!

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小麦のレシピ:春キャベツの春巻き&海鮮スティック春巻き

春キャベツの春巻き&海鮮スティック春巻き

春キャベツの春巻き&海鮮スティック春巻き

料理名 春キャベツの春巻き&海鮮スティック春巻き
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 宮本莊三
放送局 TBS
放送日 2016年2月21日(日)

 

低温から揚げて皮パリっパリっに

噂の東京マガジンでは、「春巻き」をやってTRY!スタジオでは中国料理 璃宮の宮本シェフが、「春キャベツの春巻き」と「海鮮スティック春巻き」の2種類の作り方を紹介していました。70℃の低温から揚げるところがおいしさのポイント!油の切れよく、皮をパリっパリっと仕上げます。

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