小麦のレシピ:ココナツオイルのガーリックトマトライス
料理名 | ココナツオイルのガーリックトマトライス |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | 牧野直子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2016年1月14日(木) |
トマト丸ごと炊き上げた
「ココナツオイルを積極的にとっています。でも甘い匂いが苦手・・・匂いが気にならない料理を教えて」というお悩み・リクエストに、NHKあさイチでは、「ココナツオイルのポークソテー カレー風味」と「ココナツオイルのガーリックトマトライス」を作ってワンプレートでおすすめ。ここでは、「ココナツオイルのガーリックトマトライス」の作り方の紹介です。にんにくの風味をココナツオイルに移し、トマト丸ごと炊き上げた一品。ココナツオイルは体脂肪になりにくい。動脈硬化の予防が期待できると優れもの!1日大さじ2を目安に摂るとよいようです。