小麦の食材を使ったレシピ｜おさらいキッチン

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食材別レシピ

小麦の食材料理レシピ（32385）

過去に紹介した「小麦のレシピ」を集めました。

小麦のレシピ：サクサク！絶品トンカツ

サクサク！絶品トンカツ

料理名	サクサク！絶品トンカツ
番組名	ノンストップ！
コーナー	笠原将弘のおかず道場
料理人	笠原将弘
放送局	フジテレビ
放送日	2015年9月22日（火）

定番のトンカツをお店のように

家庭でつくると衣もがはがれやすく、意外とハードルが高い「トンカツ」の上手な作り方を笠原将弘さんが伝授。衣を二度づけすることが、衣の剥がれを防ぐポイント！お店のようにサクサクに仕上げるコツをマスターしましょう。

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小麦のレシピ：さんまサラダ

[きょうの料理]

さんまサラダ

料理名	さんまサラダ
番組名	NHKきょうの料理
料理人	小林まさみ
放送局	NHK
放送日	2015年9月22日（火）

サンマをサラダでさっぱりと

【いっしょにキッチン】父と娘でさんま祭りということで、「さんまサラダ」の作り方の紹介です。旬だから味わえる刺身をサラダに仕立てにしました。「さんまは身が柔らかいので、ベビーリーフを合わせました」と、まさみさん。相性のよいたまねぎドレッシングでさっぱりいただきます。

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小麦のレシピ：さんまのつみれ汁

[きょうの料理]

さんまのつみれ汁

料理名	さんまのつみれ汁
番組名	NHKきょうの料理
料理人	小林まさみ
放送局	NHK
放送日	2015年9月22日（火）

風味のよい汁物

【いっしょにキッチン】父と娘でさんま祭りということで、「さんまのつみれ汁」の作り方の紹介です。さんまは手軽な大名おろしにして、ふんわり柔らかいつみれに仕上げます。しめじやゴボウなどたっぷりの秋野菜と合わせた、風味のよい汁物です。

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小麦のレシピ：さんままるごと土鍋ご飯

[きょうの料理]

さんままるごと土鍋ご飯

料理名	さんままるごと土鍋ご飯
番組名	きょうの料理
料理人	小林まさみ
放送局	NHK
放送日	2015年9月22日（火）

豪華な旬の炊き込みご飯

【いっしょにキッチン】父と娘でさんま祭りということで、「さんままるごと土鍋ご飯」の作り方を紹介。香ばしく塩焼きにしたさんまを、米にのせて土鍋で炊き上げます。ごはんにさんまの風味が移ったサンマの旨みを存分に味わえる一品。仕上げに細ねぎをたっぷり散らして、土鍋ごと食卓へ。お好みでワタソースを添えれば、一段と風味が増します。

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小麦のレシピ：もこみち流　きのこのガレット

[ZIP！速水もこみちのMOCO'Sキッチン]

もこみち流　きのこのガレット

料理名	もこみち流　きのこのガレット
番組名	ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人	速水もこみち
放送局	日本テレビ
放送日	2015年9月22日（火）

秋らしいガレットを

「お休みの日、朝からテンションが上がるようなおしゃれなレシピを教えて」というリクエストに、「きのこのガレット」を作っておすすめです。生地を焼いて、具材を炒めてのせるだけ！おしゃれな一品も、作ってみると簡単！きのこの旨みをシンプルな生地と合わせて、優雅なオフの日の食卓へ。

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小麦のレシピ：ピタパンサンド

[上沼恵美子のおしゃべりクッキング]

ピタパンサンド

料理名	ピタパンサンド
番組名	上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人	小池浩司
ゲスト	河合郁人
放送局	テレビ朝日
放送日	2015年9月22日（火）

おしゃれで彩りきれいで味バッチリ

楽らくクッキング～ワンコインで大満足というテーマで、「ピタパンサンド」の作り方の紹介。ビニール袋を使って簡単に味つけするところが楽らくのポイント！２人分463円です。「おいしい！お肉とトマトって合いますね。おしゃれで彩りきれいなだけかなぁって言うと思ってるでしょう。違います！味バッチリ」と上沼恵美子さんもおすすめ。

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小麦のレシピ：牛しぐれ煮ときゅうりの混ぜずし

[キューピー３分クッキング]

牛しぐれ煮ときゅうりの混ぜずし

料理名	牛しぐれ煮ときゅうりの混ぜずし
番組名	キューピー３分クッキング
料理人	石原洋子
放送局	日本テレビ
放送日	2015年9月22日（火）