小麦のレシピ：豚肉と豆腐の高菜炒め
豚肉と豆腐の高菜炒め
| 料理名 | 豚肉と豆腐の高菜炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年8月20日（木） |
高菜漬けの旨みと塩気が味のポイント
ご飯がすすむ「豚肉と豆腐の高菜炒め」の作り方の紹介です。豆腐は形が崩れないように、固めの‘もめん’を選びます。高菜漬けはもみ洗いをした後、必ず味見をして塩加減を確認しましょう。高菜漬けの旨みと塩気が味のポイントです。
小麦の食材料理レシピ（32374）
過去に紹介した「小麦のレシピ」を集めました。
小麦のレシピ：たこときゅうりのごま酢あえ
たこときゅうりのごま酢あえ
| 料理名 | たこときゅうりのごま酢あえ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 斉藤辰夫 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年8月20日（木） |
さっぱりとゴマの風味を
「おいしいタコの料理を教えて」というお悩み、リクエストにＮＨＫあさイチでは、「たこときゅうりのごま酢あえ」を作っておすすめしていました。出し汁にゴマの風味を効かせた箸休めにぴったりの一品です。
小麦のレシピ：フライパンで！明石焼き
フライパンで！明石焼き
| 料理名 | フライパンで！明石焼き |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 斉藤辰夫 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年8月20日（木） |
ボリュームある明石焼き
「おいしいタコの料理を教えて」というお悩み、リクエストにＮＨＫあさイチでは、「フライパンで！明石焼き」を作っておすすめしていました。卵とタコを合わせて、フライパンで大きな明石焼きに仕上げます。
小麦のレシピ：もこみち流 ヨーグルトサラダ
もこみち流 ヨーグルトサラダ
| 料理名 | もこみち流 ヨーグルトサラダ |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年8月20日（木） |
インド風のヨーグルトサラダ
「ヨーグルトでおいしいレシピを」というリクエストに「ヨーグルトサラダ」を作っていました。クリーミーでありながら、スパイスの効いたインド風のヨーグルトサラダになります。短時間で作れて劇的に変身するアイデアレシピ。「涼やかでいいですね。」と速水もこみちさんもおすすめ！
小麦のレシピ：オクラ梅そうめん
オクラ梅そうめん
| 料理名 | オクラ梅そうめん |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大原 千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年8月19日（水） |
さっぱり味のそうめん
【大原千鶴の野菜を味わう京ごはん】ということで、「オクラ梅そうめん」の作り方の紹介です。オクラの星形がかわいらしい、さっぱり味のそうめんです。そうめんつゆを作ったら梅干しを入れて食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておきましょう！
小麦のレシピ：オクラ納豆のお揚げ焼き
オクラ納豆のお揚げ焼き
| 料理名 | オクラ納豆のお揚げ焼き |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大原 千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年8月19日（水） |
オクラと納豆のダブルねばねば
【大原千鶴の野菜を味わう京ごはん】シリーズでは、「おくら」を使った料理を紹介していました。ここでは、「オクラ納豆のお揚げ焼き」の作り方になります。オクラと納豆のネバネバ素材が油揚げの香ばしさと好相性の一品。ビールもすすみます！
小麦のレシピ：オクラの豚バラ巻き
オクラの豚バラ巻き
| 料理名 | オクラの豚バラ巻き |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原 千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年8月19日（水） |
オクラを丸ごと巻いて
【大原千鶴の野菜を味わう京ごはん】シリーズでは、「おくら」を使った料理を紹介していました。ここでは、「オクラの豚バラ巻き」の作り方になります。オクラは茹でずに豚肉で巻きいただきます。濃い味付けでオクラの青くささを調節。長芋と合わせて巻き、ねばねばの食感を楽しみましょう！
小麦のレシピ：豚肉とにんじんのガレット
豚肉とにんじんのガレット
| 料理名 | 豚肉とにんじんのガレット |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| ゲスト | 波岡一喜 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年8月19日（水） |
おしゃれな一品
ヘルシークッキング～豚肉で元気！～「豚肉とにんじんのガレット」の作り方の紹介です。豚肉のビタミンＢ２と人参のビタミンＡで肌の潤いを保ってくれる嬉しいレシピ。「にんじんの自然な甘さがいいですね。コーンの甘さもいい。柚子こしょうの辛さが最後にきました。少しなのに、いいアクセントになってますね。」と上沼恵美子さん。
小麦のレシピ：鶏肉のくず仕立て
鶏肉のくず仕立て
| 料理名 | 鶏肉のくず仕立て |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年8月19日（水） |
つるりとした口当たりがおいしい
つるりとした口当たりがおいしい「鶏肉のくず仕立て」の作り方になります。鶏むね肉に片栗粉をまぶして茹でます。ゴーヤや芽かぶと合わせて、ヘルシーなお酒のおつまみにもなる一品です。
小麦のレシピ：野菜の甘みたっぷり♪ヘルシードライカレー
野菜の甘みたっぷり♪ヘルシードライカレー
| 料理名 | 野菜の甘みたっぷり♪ヘルシードライカレー |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 三ツ星シュフの食ナビ |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年8月19日（水） |
あっさりなのに奥深い
ノンストップ！では、料理サイトクックパッドでこの時期、夏に急上昇の検索ワード「トマトジュース」にちなんで、「野菜の甘みたっぷり♪ヘルシードライカレー」を作っていました。水を加えずに、トマトジュースで煮込むから、あっさりなのに奥深い味わいのドライカレーです。カレー粉とカレールゥのダブル使いで、よりコクが増してご飯がすすみます！
