小麦のレシピ:いかと豚肉の煮物
料理名 | いかと豚肉の煮物 |
番組名 | きょうの料理 |
料理人 | 土井 善晴 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年11月2日(月) |
おいしい物を組み合わせて
【土井善晴 食卓二十四節気】シリーズでは、「いかと豚肉の煮物」の作り方を土井善晴さんが紹介していました。11月8日ごろの「立冬」は暦の上では冬ということです。イカと脂身の美味しい豚肉を合わせて旨みたっぷりの煮物に仕上げます。
小麦の食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「小麦のレシピ」を集めました。
料理名 | いかと豚肉の煮物 |
番組名 | きょうの料理 |
料理人 | 土井 善晴 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年11月2日(月) |
【土井善晴 食卓二十四節気】シリーズでは、「いかと豚肉の煮物」の作り方を土井善晴さんが紹介していました。11月8日ごろの「立冬」は暦の上では冬ということです。イカと脂身の美味しい豚肉を合わせて旨みたっぷりの煮物に仕上げます。
料理名 | 大学芋 |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 小林 まさみ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2015年11月3日(火) |
なつかしい味わいの「大学芋」の作り方のご紹介です。みつが絡んだ熱々の大学芋は、手作りならではの味わいに!ぜひ、作りたてをお召し上がりください。
料理名 | もこみち流 ムール貝とズッキーニとトマトのワイン蒸し |
番組名 | ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
料理人 | 速水もこみち |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2015年11月3日(火) |
「初めてのホームパーティー。オシャレなレシピを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「ムール貝とズッキーニとトマトのワイン蒸し」を作っておすすめ!簡単に作れてオシャレなワイン蒸し。彩りも豊かでワインの香りも楽しむ一品です。素材の旨味を余すところなくいただけます。
料理名 | 親子丼 |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
料理人 | 笠原将弘 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2015年11月3日(火) |
ノンストップ!では、賛否両論の笠原将弘さんが、ふわとろ絶品の「親子丼」の作り方を伝授。卵は軽く溶き、2段階で加えて、トロトロに仕上げるところがポイント!余熱で卵に火が入り過ぎないよう、ご飯はあらかじめ丼によそっておきましょう。
料理名 | もやしと高菜のやきそば |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 宮崎耕一 |
ゲスト | 長田成哉 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2015年11月3日(火) |
楽らくクッキング~もやしがあればというテーマで、「もやしと高菜のやきそば」の作り方のご紹介です。もやしをたっぷり使ってボリュームップ!大満足の焼きそばレシピです。「ないす!これはものすごくレベルが高い!合わせ調味料はあれだけでいいんですね。見た目は地味ですが、食べたら終わり。箸が止まらない。高菜絶対いいわ」と上沼恵美子さんも大満足の一品。
料理名 | キッシュ |
番組名 | 情報ライブ ミヤネ屋 愛のスパルタ料理塾 |
料理人 | 林裕人 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2015年11月2日(月) |
ご主人がフランス留学中に好んで食べた「キッシュ」をおいしく作ってあげたい!という奥様からのリクエストに、ミヤネ屋 愛のスパルタ料理塾でお馴染み林裕人シェフが、「キッシュ」の作り方を伝授。冷凍パイシートを使って、手軽に作れるレシピです。深いコクと、強い風味が特徴のグリエールチーズをすりおろします。
料理名 | もやしのごま風味 |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 岡本健二 |
ゲスト | 長田成哉 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2015年11月2日(月) |
楽らくクッキング~もやしがあればというテーマで、「もやしのごま風味」の作り方のご紹介です。もやしはサッと炒めてちょっと煮て、もやしの食感を残るような炒めることが、楽らくクッキングのポイント!「食感100点、味100点、値段100点で、合計300点です!。これはいいですね、家庭の味です。」と上沼恵美子さん。
料理名 | 塩もみ大根と豚肉の炒めもの |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 小林 まさみ |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2015年11月2日(月) |
大根を丸ごと1本使った「塩もみ大根と豚肉の炒めもの」塩もみした大根は火の通りが良くなって歯応えもよくなります。カサも減るのでたっぷりといただけます。
料理名 | きんぴらごぼう |
番組名 | PON!今すぐマネシピ!ちなみ(千波)にヘルシー~! |
料理人 | 浜内千波 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2015年11月2日(月) |
浜内千波さんが、トマトケチャップを使って「きんぴらごぼう」の作り方を紹介していました。トマトケチャップを加えることで、旨み、甘み、酸味をプラス!約3割ほど減塩できるレシピです。食物繊維がたっぷりのゴボウを食べてお腹をすっきりさせましょう!
料理名 | しっとり鶏胸肉のエスニック風 |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん |
料理人 | 本多哲也 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2015年11月2日(月) |
ノンストップ!では、「リストランテホンダ」の本多哲也シェフが、まかないの「しっとり鶏胸肉のエスニック風」の作り方を紹介です。パサつきがちな鶏胸肉を低温で熱を通してしっとりと仕上げます。100℃に耐熱可能なファスナー付き保存袋を使って、家庭でも簡単にプロの味に!
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