小麦のレシピ：きのこと鶏のビネガー風味
きのこと鶏のビネガー風味
| 料理名 | きのこと鶏のビネガー風味 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 若林知人 |
| ゲスト | IMALU |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2014年9月18日（木） |
きのこのうま味と鶏肉をスッキリと！
「これはダイエットしている人にいいんじゃないかしら。これくらいワインビネガーが効いてるといいですね。食べやすい。」と上沼恵美子さん。「食べすぎちゃうかも」ともコメントしていました。
小麦の食材料理レシピ（32812）
過去に紹介した「小麦のレシピ」を集めました。
小麦のレシピ：かぼちゃの揚げまんじゅう
かぼちゃの揚げまんじゅう
| 料理名 | かぼちゃの揚げまんじゅう |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2014年9月18日（木） |
かぼちゃの甘みがおいしい
秋のこっくり味、外はホクっと中はねっとり。「かぼちゃの揚げまんじゅう」の作り方のご紹介です。中にはそぼろあんが入っています。ご飯にはもちろん、お弁当のおかずとしてもまたお酒のおつまみにもおすすめです。
小麦のレシピ：筑前煮
筑前煮
| 料理名 | 筑前煮 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 斉藤辰夫 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年9月18日（木） |
定番のおかず「筑前煮」
「夫は筑前煮が大好き。でも上手くいかず美味しい作り方を教えて！」というお悩みに応えて、斉藤辰夫さんが失敗しない「筑前煮」の作り方を紹介していました。ガツンとくるけど、濃くはない。ご飯がすすむ！とスタジオでも好評の一品です。
小麦のレシピ：ナメコの天ぷら
ナメコの天ぷら
| 料理名 | ナメコの天ぷら |
| 番組名 | いっぷく！まんぷくキッチン |
| 料理人 | 志村幸一郎 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2014年9月18日（木） |
秋を感じる簡単おかず
秋の味覚のきのこの中から「なめこ」を使って「ナメコの天ぷら」を作っていました。なめこを天ぷらにする新しい発見の一品。ほかにエリンギなどの食感のあるものを加えても大丈夫です。
小麦のレシピ：サケとキノコの蒸し焼き
サケとキノコの蒸し焼き
| 料理名 | サケとキノコの蒸し焼き |
| 番組名 | いっぷく！まんぷくキッチン |
| 料理人 | 志村幸一郎 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2014年9月18日（木） |
秋の味覚たっぷりの蒸し焼き料理
秋の味覚きのこと鮭を使った「サケとキノコの蒸し焼き」をいっぷく！まんぷくキッチンでは作って紹介していました。ローズマリーを加えて炒めることで、少し洋風の香りもする一品です。
小麦のレシピ：もこみち流 鶏手羽のキムチ煮
もこみち流 鶏手羽のキムチ煮
| 料理名 | もこみち流 鶏手羽のキムチ煮 |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2014年9月18日（木） |
キムチが大活躍のボリュームある一品
「もこみちさん流のキムチを使ったスペシャルレシピを教えてください」というリクエストにお応えして、「鶏手羽のキムチ煮」を作っておすすめしていました。たっぷりのキムチや粉唐辛子、コチュジャンでホットな一品。鶏手羽先で、ボリュームもあります！
小麦のレシピ：パンのみみのかりんとう
パンのみみのかりんとう
| 料理名 | パンのみみのかりんとう |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 小菅 陽子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年9月17日（水） |
懐かしのパンの耳ドーナツ
サンドイッチで残った食パンの耳を利用した、ちょっと今では懐かしい家庭的なおやつです。こんがり揚げて、グラニュー糖をまぶすだけの、簡単おやつですが、手が止まらなく美味しさです。そのまま揚げてもよいのですが、半日間ほど乾かすと、水分が抜け、さらにサクサクとした食感になるます!
小麦のレシピ：ドーナツ
ドーナツ
| 料理名 | ドーナツ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 小菅 陽子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年9月17日（水） |
みんな大好き！ドーナッツ
NHKきょうの料理では、おふくろの味 定番100というテーマで、「ドーナツ」を作っていました。生地はこねすぎると堅くなるので注意しましょう！
小麦のレシピ：鶏むね肉のごま酢あえ
鶏むね肉のごま酢あえ
| 料理名 | 鶏むね肉のごま酢あえ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 今井靖人 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年9月16日（火） |
みんなが喜ぶお肉料理を
「歯の悪い母親にも食べやすく、みんなが喜ぶ料理を教えて！」というリクエストにお応えしたレシピです。鶏むね肉をお湯の中に入れておくだけの火の通し方で、やわらかく、細かく割くことで食べやすく工夫された一品。
小麦のレシピ：プリン
プリン
| 料理名 | プリン |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 小菅 陽子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年9月17日（水） |
なめらかな口当たりのプリン
なめらかに仕上げるには、ごく弱火で蒸すことが肝心です。強火で蒸すと、すが立つ原因になります。また、蒸し器の中の温度が上がりすぎてもすが立ちやすいので、ふたに割り箸をはさんで蒸気を逃がしましょう。
