小麦のレシピ:大根の柿皮漬け
料理名 | 大根の柿皮漬け |
番組名 | きょうの料理 |
料理人 | 渡辺あきこ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2023/11/20(月) |
2023/11/20のNHK【きょうの料理】では、渡辺あきこさんにより「大根の柿皮漬け」のレシピが紹介されました。渡辺さんが秋田県の漬物名人に教わった、大根の「柿漬け」がお手本。本来はつぶした渋柿を加えて漬けますが、干した渋柿の皮を加えた浅漬けにすると、手軽で、食べやすく、色も華やかです。
小麦の食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「小麦のレシピ」を集めました。
料理名 | 大根の柿皮漬け |
番組名 | きょうの料理 |
料理人 | 渡辺あきこ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2023/11/20(月) |
料理名 | 肉味噌ジャージャー麺 |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2023/11/19(日) |
料理名 | サバの味噌煮 |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2023/11/19(日) |
料理名 | 味噌ミートソーススパゲッティ |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2023/11/19(日) |
料理名 | おやき |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2023/11/19(日) |
料理名 | 味噌汁 |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2023/11/19(日) |
料理名 | 焼きおにぎり |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2023/11/19(日) |
料理名 | 筑前煮 |
番組名 | きょうの料理 |
料理人 | 野﨑洋光 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2023/11/21(火) |
料理名 | 干し柿 |
番組名 | きょうの料理 |
料理人 | 渡辺あきこ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2023/11/20(月) |
料理名 | レンコンシューマイ |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
出演者 | 国分太一 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2023/11/19(日) |
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