油揚げの食材料理レシピ(33059)

過去に紹介した「油揚げのレシピ」を集めました。

油揚げのレシピ:スープカレー鍋

スープカレー鍋

スープカレー鍋

料理名 スープカレー鍋
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
講師 若林知人
ゲスト アンミカ
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年7月1日(火)

お家でも簡単、本格スープカレー鍋

上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、スープカレー鍋が紹介されました。お家でも、簡単に本格スープカレーが作れます。ごはんやパンにぴったりの一品です。
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油揚げのレシピ:豚の甘辛チャンプルー

豚の甘辛チャンプルー

料理名 豚の甘辛チャンプルー
番組名 あさイチ
コーナー 解決!ゴハン
講師 コウケンテツ
放送局 NHK
放送日 2014年7月1日(火)

暑いこの時期だけのゴーヤーチャンプル

夏といったら「ゴーヤーチャンプル」。スタミナのつく豚肉と一緒に、彩りきれいな夏野菜たっぷりのゴーヤーチャンプルは、いかがでしょうか。お子さんでも甘辛の味付けで、ゴーヤーは苦みを感じにくく食べやすく、栄養もたっぷりに仕上げています。ほどよいトマトの酸味と絶妙なタレがご飯にもぴったりの一品!この夏おすすめのゴーヤーチャンプルです。

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油揚げのレシピ:いんげんとかぼちゃのチキンロール

いんげんとかぼちゃのチキンロール

いんげんとかぼちゃのチキンロール

料理名 いんげんとかぼちゃのチキンロール
番組名 キューピー3分クッキング
料理家 藤井 恵
放送局 日本テレビ
放送日 2014年7月1日(火)

蒸し暑い日のお手軽料理

かぼちゃの黄色といんげんの緑が、とても鮮やかです。外のお肉がしっとりとしたできばえです。下ごしらえも調理も、電子レンジでできます。蒸し暑い日には、お手頃な料理です。

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油揚げのレシピ:豚肉と枝豆のスープチャーハン

豚肉と枝豆のスープチャーハン

豚肉と枝豆のスープチャーハン

料理名 豚肉と枝豆のスープチャーハン
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2014年6月29日(日)

豚肉のチャーハンに和風だしのスープあんが、たまらない!

栗原心平さんがベチャッと仕上がってしまったチャーハンにしゃぶしゃぶの後のスープをかけたところ、国分太一さんが感激!ということが以前プライベートであったそうです。そこで今回、男子ごはんでは、作りやすい食材で、美味しかったあのスープチャーハンを再現。と放送紹介していました。和風だしでサッパリといただくあんかけ風チャーハンです。

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油揚げのレシピ:肉汁たっぷり餃子

肉汁たっぷり餃子

肉汁たっぷり餃子

料理名 肉汁たっぷり餃子
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2014年6月29日(日)

ジューシーな餃子で、肉汁たっぷり!

みんな大好きな「餃子」。ニラのほかに白菜やキャベツなどを入れた餡を皮に包みますが、今回、男子ごはんで紹介された餃子は、白菜もキャベツも入りません。ニラと長ネギだけ!

そして、肉汁のもと「鶏ガラスープ」を加えるところがカギ。これが、肉汁となってじゅわーと溢れ出ます。ご家庭でジューシーな餃子に仕上がったら、みんな大喜びです!

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油揚げのレシピ:エビのチリソース(エビチリ)

エビのチリソース(エビチリ)

エビのチリソース(エビチリ)

料理名 エビのチリソース(エビチリ)
番組名 新チューボーですよ!
ゲスト 佐々木希
放送局 TBSテレビ
放送日 2014年6月28日(土)

いい感じの辛さが後を引く、プリップリのエビチリを

豆板醤やケチャップなどで甘辛く味付けをする中華を代表する料理「エビチリ」。エビの下ごしらえと下味をしっかりすることで、プリップリの食感に仕上がります。真っ赤なチリソースには、トマトを加えてフレッシュな酸味をプラスしています。今回は仕上げのエビ油も手作りしています。チャーハンなどにも使える調味料で作り方も簡単!ぜひ、この機会に作って料理のワンランクアップを。燃えるような赤いエビチリで、暑い夏を乗り切りましょう!
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油揚げのレシピ:冷製塩辛そうめんパスタ

冷製塩辛そうめんパスタ

冷製塩辛そうめんパスタ

料理名 冷製塩辛そうめんパスタ
番組名 世界にひとつ ミラクルレシピ
料理家 薄公章
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年6月28日(土)

気軽に素麺で、サッと茹でて冷製パスタを

素麺もめんつゆばかりでは飽きてしまいますよね。今回は、イカの塩辛とトマトなどを和えた冷製パスタの作り方をご紹介します。トマトやレモン、ポン酢しょうゆの酸味でさわやかな味わいに仕上がります。素麺を茹でるわずかな時間だけの加熱なので、さっと作れて嬉しい一品。暑い夏にピッタリのレシピです。

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油揚げのレシピ:イサキの桜葉蒸し

イサキの桜葉蒸し

料理名 イサキの桜葉蒸し
番組名 満天☆青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2014年6月28日(土)

桜の葉の香り

桜の葉の香りといさきが上手くマッチして、食欲をそそります。桜の葉が、なんか幸せな気分にしてくれる感じがする逸品です。 (さらに…)

油揚げのレシピ:鶏肉の桜葉揚げ

鶏肉の桜葉揚げ

鶏肉の桜葉揚げ

料理名 鶏肉の桜葉揚げ
番組名 満天☆青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2014年6月28日(土)

 

シンプルな味の強さ

味付けは、桜葉の塩だけ。濃厚なチーズが入っていますが、桜葉も負けていません。シンプルな味の強さが、上手く調和しています。
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油揚げのレシピ:ゲソコロッケ

ゲソコロッケ

料理名 ゲソコロッケ
番組名 世界にひとつ ミラクルレシピ
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年6月28日(土)

イカの甘さが口に広がります

イカが入ったコロッケの作り方をご紹介します。ゲソの部分は食感を残して、胴体の部分はペースト状にします。すりつぶすことで、ねっとり感と甘さも広がるまろやかな味わいに・・・。今夜は新食感のコロッケは、いかがでしょうか?

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