焼き豚・チャーシューのレシピ:チャーシューなす
料理名 | チャーシューなす |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 杵島直美 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2016年7月4日(月) |
ひとり分チャーシューの素で簡単!
【ひとり分で楽々!にっぽんの中国風おかず】というテーマで、料理3品を紹介。ここでは、「チャーシューなす」の作り方になります。ひとり分チャーシューの素を作って、煮こまなくても味はしっかりと仕上げます。なすも合わせて、バランスのよい一品に。
焼き豚・チャーシューの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「焼き豚・チャーシューのレシピ」を集めました。
料理名 | チャーシューなす |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 杵島直美 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2016年7月4日(月) |
【ひとり分で楽々!にっぽんの中国風おかず】というテーマで、料理3品を紹介。ここでは、「チャーシューなす」の作り方になります。ひとり分チャーシューの素を作って、煮こまなくても味はしっかりと仕上げます。なすも合わせて、バランスのよい一品に。
料理名 | かぼちゃの煮物 |
番組名 | PON!今すぐマネシピ!ちなみ(千波)にヘルシー~! |
料理人 | 浜内千波 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2016年2月22日(月) |
保温料理の第2弾!ということで、浜内千波さんが炊飯器を使って「やわらかチャーシュー」と「かぼちゃの煮物」の2品の作り方を紹介していました。ここでは、「かぼちゃの煮物」の作り方になります。塩と合わせて炊飯器に入れて1時間保温するだけ!とっても簡単な作り方のかぼちゃの煮物です。
料理名 | やわらかチャーシュー |
番組名 | PON!今すぐマネシピ!ちなみ(千波)にヘルシー~! |
料理人 | 浜内千波 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2016年2月22日(月) |
保温料理の第2弾!ということで、浜内千波さんが炊飯器を使って「やわらかチャーシュー」と「かぼちゃの煮物」の2品の作り方を紹介していました。ここでは、「やわらかチャーシュー」の作り方になります。表面に焼き目をつけた豚肉を炊飯器に入れて「保温ボタン」を押すだけの簡単レシピ!肉100gで30分ぐらいを目安にしましょう。
料理名 | かんきつ風味のチャーシュー |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | パン・ウェイ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2016年2月1日(月) |
おうちで極上!中国料理ということで、パン・ウェイさんによる「かんきつ風味のチャーシュー」のレシピです。豚肩ロース肉をマーマレード入りのつけ汁につけてこんがり焼いた簡単チャーシュー。マーマレードと黒砂糖などをあわせた甘さと酸味のあるタレがおいしさの決め手!こってりした味がご飯にもお酒にもよく合います。
料理名 | 五目かたやきそば |
番組名 | 新チューボーですよ! |
料理人 | 堺正章 |
ゲスト | 水原 希子 |
放送局 | TBS |
放送日 | 2016年1月16日(土) |
新チューボーですよ!では、水原 希子さんをゲストに迎えて、「五目かたやきそば」を作っていました。多彩な具材でシャキシャキ・プリプリ、麺はカリカリ、餡はとろとろといった中華の食感祭りの一皿。
料理名 | ステーキチャーシュー |
番組名 | きょうの料理 |
料理人 | 多賀 正子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年12月22日(火) |
【20分で晩ごはん 年末スペシャル】ということで、Makoこと多賀 正子さんが20分でデザートまでついた5品を作りました。ここでは、年末年始に重宝しそうな、「ステーキチャーシュー」の作り方の紹介です。つけ込む時間も煮込む時間も必要なし!肉を焼きながら調味料を加えてからめるだけのスピードチャーシューのレシピです。
料理名 | みそチャーシュー |
番組名 | きょうの料理 |
料理人 | 高城 順子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年10月19日(月) |
【熟成トリオが行く!愛知・三河】八丁みそご当地新顔レシピということで、「みそチャーシュー」を作っておすすめ。八丁みそを加えたみそだれに30分漬けて、魚焼きグリルで焼き上げます。八丁みそで色よく風味よい仕上がりです。
料理名 | 五香チャーシュー |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 石原 洋子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2015年9月21日(月) |
スパイス5種類を合わせた五香粉に豚肉を漬け込んで焼いた、「五香チャーシュー」の作り方の紹介です。一晩漬けて焼くだけのお手軽さですが、焼くときにはオーブンまかせにせず、ちょっと気を配ることがおいしさのポイント!
料理名 | 錦糸玉子~冷やし中華 |
番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY! |
料理人 | 孫関義 |
放送局 | TBS |
放送日 | 2015年8月9日(日) |
噂の東京マガジンでは、「錦糸玉子」をやってTRY!していました。スタジオでは、その錦糸玉子を作って、ごまだれの冷やし中華を合わせて作って紹介していました。錦糸玉子には、水溶き片栗粉を混ぜ合わせて破れにくくふんわりと仕上げるところがポイント!麺はごまだれと和えてから皿に盛り付けるところが技ありの冷やし中華です。
料理名 | 梅干ヨーグルトごまダレの冷やし中華 |
番組名 | 白熱ライブビビット |
コーナー | ドクターズキッチン 名医の予防ごはん |
料理人 | 小山浩子 |
放送局 | TBS |
放送日 | 2015年7月22日(水) |
白熱ライブビビット、ドクターズキッチン名医の予防ごはんでは、熱中症におすすめと「梅干し」を使った料理を紹介していました。塩分補給とミネラル補給が熱中症予防には大事!梅干しとヨーグルトを合わせた「梅干しヨーグルト」を使って熱中症を予防しましょう。ここでは、「梅干ヨーグルトごまダレの冷やし中華」の作り方の紹介になります。
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