焼き豚・チャーシューのレシピ:照り焼きロールチキン
料理名 | 照り焼きロールチキン |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 石原 洋子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2014年10月16日(木) |
くるりと巻いて焼くとチャーシュー風に
甘辛だれでご飯によく合う「照り焼きロールチキン」の作り方のご紹介です。くるりと巻いて焼くとチャーシュー風に!
焼き豚・チャーシューの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「焼き豚・チャーシューのレシピ」を集めました。
料理名 | 照り焼きロールチキン |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 石原 洋子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2014年10月16日(木) |
甘辛だれでご飯によく合う「照り焼きロールチキン」の作り方のご紹介です。くるりと巻いて焼くとチャーシュー風に!
料理名 | 焼きビーフン |
番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY! |
料理人 | 宮本莊三 |
放送局 | TBS |
放送日 | 2014年10月12日(日) |
噂の東京マガジンでは、「焼きビーフン」をやってTRY!していました。焼きそばや春雨を使うなど正しい「ビーフン」を選ぶことが、難しかったようです。スタジオでは、ビーフンを軽く茹でて、余熱で蒸してモチモチの食感に仕上げた「焼きビーフン」の作り方を紹介していました。
料理名 | 塩焼き豚肉のカレーみそ |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 宮崎耕一 |
ゲスト | 草野仁 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2014年10月1日(水) |
みその甘みとカレーの香りが食欲をそそる「塩焼き豚肉のカレーみそ」の作り方のご紹介です。豚肉でカレーみそを包むアイデアレシピ。「きれいですね。カレーを炒めた効果がありますね。おみそとカレーがこんなに合うなんて。このカレーみそが瓶詰で売ってたらすぐに買いたいくらい。カレーの風味が後からきて、おいしいです。」と上沼恵美子さん。
料理名 | もこみち流 チャーハンのライスペーパー包み ~オーブン焼き~ |
番組名 | ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
料理人 | 速水もこみち |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2014年9月23日(火) |
「もこみちさんのアレンジしたインパクトのあるチャーハンレシピを教えて」というチャーハン好きな男性からのリクエストに、速水もこみちさんが「チャーハンのライスペーパー包み」を作っておすすめしていました。たしかに、チャーハン?とは思えないような料理です!チャーハンを包んだライスペーパーにカニのあんかけがよく絡まります。
料理名 | チャーシュー |
番組名 | きょうの料理 |
料理人 | 西部 るみ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年8月20日(水) |
ラーメンやおつまみにお馴染みの「チャーシュー」を、NHKきょうの料理では作り方を放送していました。オーブンで焼く方法もありますが、今回はご家庭用に焼きつけてから煮る作り方を紹介していました。ポイントは煮汁がかぶるくらいの分量で煮て、味をよくなじませることでしっとりとしたチャーシューが出来上がります。
料理名 | 焼きトウモロコシのペペロンチーノ |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | Men’s イタリアン |
料理人 | ベリッシモ・フランチェスコ |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2014年8月18日(月) |
シンプルなパスタの定番として「ペペロンチーノ」がありますが、今回、ノンストップ!ではベリッシモさんが夏野菜のとうもろこしを加えた「焼きトウモロコシのペペロンチーノ」を作って紹介していました。しし唐や焼き豚など具沢山で、ボリュームのあるペペロンチーノに仕上がります!トウモロコシは、焼いて甘みを引き出すのがポイント!香ばしい醤油の香りが食欲をそそります。
料理名 | 汁なしもやしラーメン |
番組名 | きょうの料理 |
料理人 | 小田 真規子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年7月9日(水) |
汁の代わりにトロミのあるごまだれをかけるラーメンです。よく和えて、噛んで、ゆっくりお召し上がりください。 かさ増しのもやしと豆苗で、野菜不足をサポート!暑い時期には、汁なしラーメンがおすすめです。
料理名 | シンプルしょうゆラーメン |
番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
講師 | 菰田欣也 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年7月7日(月) |
シンプルなしょうゆラーメンこそ、麺の湯で加減で味を大きく左右します。中華麺を指でちぎって確認しましょう。全体が透き通り、中心にごく細かい芯が残るくらいがベストです。
チャーシューもいいですが、手軽な豚肉(しゃぶしゃぶ用)を使うこともおすすめです。下茹でした後に、下味を加えておくことで、時間がたっても豚肉が硬くなりません。ひと手間でやわらかいボリュームのあるしょうゆラーメンの完成です!
(さらに…)
番組名 | ノンストップ! |
講師 | 陳健太郎 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2014年6月17日(火) |
お家でも、べたつかずパラパラの五目チャーハンが作れます。その2つのポイントとは。
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