牛ひき肉の食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「牛ひき肉のレシピ」を集めました。
なす入りラザニア
| 料理名 | なす入りラザニア |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 小林 カツ代 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年7月31日（木） |
なすが大好き！な小林カツ代さんが、みんなが集まる時などに時々作った、小林家大人気のレシピ「なす入りラザニア」を、NHKきょうの料理では紹介していました（再放送）。ご子息のケンタロウさんと初の競演で、お二人の会話のかけ合いも見ていて楽しめました。お料理は、ラザニアと揚げたナス、ミートソースを何層にも重ねてボリューミー。取り分ける時などは、チーズがとろ～りと伸びて、見ているだけでたまらない一品でした。
グリーンチリライス
| 料理名 | グリーンチリライス |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2014年7月15日（火） |
少ない材料とナンプラーなどの調味料で作るとても簡単なエスニックおかず。 青唐辛子の塩漬けが味のアクセントになるワンプレートです。カシューナッツもいい食感をプラスしてくれます。ライムは、たっぷり絞ったほうがおいしいです。
きのこ入り煮込みハンバーグ
| 料理名 | きのこ入り煮込みハンバーグ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 島本薫 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2014年7月7日（月） |
挽き肉を減らして、みじん切りしたシメジを加えます。ボリューム感はそのままだから食べ応えがあります。コクのあるソースを絡めてお召し上がりください。340kcalを250kcalへカロリーを抑えられます。
ダイエットもしたいけど、お肉も食べたい！という気持ちにピッタリの煮込みハンバーグ、おすすめです。
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