牛バラ肉のレシピ:そのままマカロニグラタン
料理名 | そのままマカロニグラタン |
番組名 | きょうの料理 |
料理人 | 脇雅世 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2016年4月12日(火) |
具もマカロニも一緒に煮て
【ひとり分で楽々!にっぽんのおかず】というテーマで、洋食料理から3品を紹介。ここでは、「そのままマカロニグラタン」の作り方になります。
たまねぎと小麦粉を炒めたら、マカロニはゆでずにそのまま投入。具もマカロニも一緒に煮るから手間なしの一皿です。
牛バラ肉の食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「牛バラ肉のレシピ」を集めました。
料理名 | そのままマカロニグラタン |
番組名 | きょうの料理 |
料理人 | 脇雅世 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2016年4月12日(火) |
【ひとり分で楽々!にっぽんのおかず】というテーマで、洋食料理から3品を紹介。ここでは、「そのままマカロニグラタン」の作り方になります。
たまねぎと小麦粉を炒めたら、マカロニはゆでずにそのまま投入。具もマカロニも一緒に煮るから手間なしの一皿です。
料理名 | これでもクリームシチュー |
番組名 | きょうの料理 |
料理人 | 脇雅世 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2016年4月12日(火) |
【ひとり分で楽々!にっぽんのおかず】というテーマで、洋食料理から3品を紹介。ここでは、「これでもクリームシチュー」の作り方になります。鶏ひき肉を箸でつまみながら加えて、牛乳で溶いた片栗粉でとろみをつけた軽やかな仕上がりのクリームシチューになります。
料理名 | 春にんじんと豚肉のマヨネーズ炒め |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 河野雅子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2016年4月12日(火) |
春野菜たっぷり フライパンおかずというテーマで、春にんじんを使った料理2品を紹介。ここでは、「春にんじんと豚肉のマヨネーズ炒め」の作り方になります。ピーラーでリボン状にしたにんじんは、すぐに火が通り、なめらかな口当たりに。マヨネーズはあとから加えてまろやかに仕上げます。
料理名 | 春にんじんと鶏肉の甘辛煮 |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 河野雅子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2016年4月12日(火) |
春野菜たっぷり フライパンおかずというテーマで、春にんじんを使った料理2品を紹介。ここでは、「春にんじんと鶏肉の甘辛煮」の作り方になります。
春にんじんと鶏もも肉の2つ食材をシンプルに煮るだけの一品です。にんじんをたっぷり使って、旬の甘みを味わいましょう。
料理名 | あさりの酒蒸しで春雨*あさりの旨味♪ |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 三ツ星シュフの食ナビ |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2016年4月13日(水) |
クックパッドでは、この時期に旬を迎える「あさり」の検索が人気急上昇とのことで、ノンストップ!では「」の作り方を紹介していました。あさりの酒蒸しに春雨を加えたアイデアレシピ!さっと作れる上に、あさりの旨味を逃がさず含んだ春雨が絶品!
料理名 | えんどうと海老の炒めもの |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 宮崎耕一 |
ゲスト | 小沢一敬 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2016年4月12日(火) |
「春の野菜」というテーマで、グリンピースを使った「えんどうと海老の炒めもの」の作り方の紹介です。エビとグリンピースの色が鮮やかな仕上がりの一皿。「えんどう(豆)が甘いなぁ。柔らかくて、旬ってこういうことですね。」と上沼恵美子さんもコメントしていました。
料理名 | えびのトマトクリームパスタ |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理人 | 藤井 恵 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2016年4月12日(火) |
「えびのトマトクリームパスタ」の作り方のご紹介です。トマトの水煮に生クリームを加えたソースにえびを合わせた人気のパスタレシピ。ソースを煮詰める作業をしてから、パスタをゆで始め、ゆで上がる直前にえびと生クリームと加えてひと煮しましょう。パスタは少し太めのものが合います。
料理名 | 新じゃがと豚肉のザーサイ炒め |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 河野雅子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2016年4月11日(月) |
春野菜たっぷり フライパンおかずというテーマで、新じゃがいもを使った料理2品を紹介。ここでは、「新じゃがと豚肉のザーサイ炒め」の作り方になります。豚バラ肉のコクとうまみが、細切りにした新じゃがによくなじんだ一品です。ザーサイの塩けと風味がアクセントになって後を引くおいしさ!
料理名 | 新じゃがと手羽元のレモン煮 |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 河野雅子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2016年4月11日(月) |
春野菜たっぷり フライパンおかずというテーマで、新じゃがいもを使った料理2品を紹介。ここでは、「新じゃがと手羽元のレモン煮」の作り方になります。新じゃがいもは、皮をむかずに調理しほっくりと蒸し煮にします。大きめのものはさらに半分にし、切り口のでんぷんを洗い落としましょう。変色や煮くずれを防ぐことができます。
料理名 | 冷凍ポテトサラダ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 脇雅世 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2016年4月11日(月) |
【ひとり分で楽々!にっぽんのおかず】というテーマで、洋食料理から3品を紹介。ここでは、「冷凍ポテトサラダ」の作り方になります。生のじゃがいもを茹でて作るポテトサラダですが、今回は冷凍ポテトを揚げずにゆでて作る驚きのアイデア「ポテトサラダ」の作り方です。きゅうりと玉ねぎの絞り汁で固さを調節するから、さっぱりヘルシー。冷凍ポテトだから皮むきも不要。ゆでるのも早い時短レシピの一品です。
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