牛バラ肉の食材料理レシピ(33283)

過去に紹介した「牛バラ肉のレシピ」を集めました。

牛バラ肉のレシピ:もこみち流 リーキとオニオンとチキンのスープ

もこみち流 リーキとオニオンとチキンのスープ

もこみち流 リーキとオニオンとチキンのスープ

料理名 もこみち流 リーキとオニオンとチキンのスープ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2015年10月09日(金)

 

甘み、うま味を余すことなく

「もこみち流の簡単スープをぜひ教えて」というリクエストに、秋におすすめ!トロトロあったかの「リーキとオニオンとチキンのスープ」を作っていました。トロトロに煮込んだ太い長ネギのようなリーキと玉ねぎの甘み、うま味を余すことなく味わえる温まるスープです。

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牛バラ肉のレシピ:たらとじゃがいものオイル煮

たらとじゃがいものオイル煮

たらとじゃがいものオイル煮

料理名 たらとじゃがいものオイル煮
番組名 おかずのクッキング
料理人 松見早枝子
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年10月10日(土)

 

ふんわりタラとホクホクじゃがいも

ミス・インターナショナル日本代表グランプリで料理研究家の松見早枝子さんが、「」を作っておすすめ!体によいなたね油で。ふんわりとしたタラとホクンホクのじゃがいもの風味がストレートに楽しめる一品です。

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牛バラ肉のレシピ:お好み焼き

お好み焼き

お好み焼き

料理名 お好み焼き
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年10月10日(土)

 

シャキシャキ、ふんわり

ソース文化の大定番「お好み焼き」を土井善晴さんが作っておすすめ!シャキシャキと歯応えの残るキャベツと、山芋を加えたふんわり生地。混ぜすぎて粘りを出さない、蓋をして蒸し煮ししっかり火を通すことがおいしく作るポイント!

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牛バラ肉のレシピ:いかのソース煮

いかのソース煮

いかのソース煮

料理名 いかのソース煮
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年10月10日(土)

 

イカをウスターソース味で

土井善晴さんが、「いかのソース煮」の作り方を紹介です。揚げたてのイカにウスターソースとみりん(3:1)のソースを絡めた一品。ご飯にもお酒のおつまみにもなります。

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牛バラ肉のレシピ:鶏のカシューナッツ炒め

鶏のカシューナッツ炒め

鶏のカシューナッツ炒め

料理名 鶏のカシューナッツ炒め
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 宮崎耕一
ゲスト IMALU
放送局 テレビ朝日
放送日 2015年10月9日(金)

 

甘辛く、最後にピリッと!

なるほどクッキング~料理のABC~というテーマで、「鶏のカシューナッツ炒め」の作り方になります。赤唐辛子をゆっくり炒めて、辛味と香りを油に移すのがポイント!「おいしい。さすがですね。あぁ感動。鷹の爪はそんなに辛くないけど、最後にピリッときます。この甘さが中華の甘さなんですね。」と上沼恵美子さんもコメントしていました。

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牛バラ肉のレシピ:スダチたっぷり!サンマご飯

スダチたっぷり!サンマご飯

スダチたっぷり!サンマご飯

料理名 スダチたっぷり!サンマご飯
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2015年10月9日(金)

 

スダチの香りが食欲をそそる

ノンストップ!では、坂本昌行さんが、土鍋を使って「スダチたっぷり!サンマご飯」を作っておすすめしていました。脂ののった旬のさんまを丸ごとお米にのせて炊き上げる、ボリュームある炊きこみご飯です。スダチの香りが食欲をそそります!サンマははじめに塩焼きして、香ばしさをプラスします。

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牛バラ肉のレシピ:こんにゃくのあられ揚げきのこあん

こんにゃくのあられ揚げきのこあん

こんにゃくのあられ揚げきのこあん

料理名 こんにゃくのあられ揚げきのこあん
番組名 NHKきょうの料理
料理人 中東久人
放送局 NHK
放送日 2015年10月7日(水)

 

食感も食べ応えも満点!

【今こそ伝えたい! 京料理人の温故知新レシピ】ということで、「こんにゃくのあられ揚げきのこあん」の作り方の紹介です。こんにゃくにあられの衣をつけて揚げ、きのこたっぷりの餡と合わせた一品。食感も食べ応えも満点!

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牛バラ肉のレシピ:焼きこんにゃくねぎだれ添え

焼きこんにゃくねぎだれ添え

焼きこんにゃくねぎだれ添え

料理名 焼きこんにゃくねぎだれ添え
番組名 NHKきょうの料理
料理人 中東久人
放送局 NHK
放送日 2015年10月7日(水)

 

薄切りこんにゃくもボリュームアップ

【今こそ伝えたい! 京料理人の温故知新レシピ】ということで、「こんにゃくとかぶの豆乳みそあえ」の作り方の紹介です。身近な材料だけでできる、目新しい一品。薄切りのこんにゃくもボリュームがアップ!かたくり粉をまぶして焼くので、香ばしく表面カリッと、たれがよく絡みます。

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牛バラ肉のレシピ:揚げさばとりんごのピリ辛

揚げさばとりんごのピリ辛

揚げさばとりんごのピリ辛

料理名 揚げさばとりんごのピリ辛
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 大庭英子
放送局 NHK
放送日 2015年10月8日(木)

 

ピリ辛味のタレをからめて

フライパンで魚をおいしく!というテーマで、「揚げさばとりんごのピリ辛」の作り方の紹介です。さばとりんごに天ぷら衣をつけて揚げ、ピリ辛味のタレをからめます。衣に包まれたさばはふっくら。りんごの甘さがアクセント!辛みをプラスして、味のバリエーションを広げましょう!

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牛バラ肉のレシピ:さばの竜田揚げ

さばの竜田揚げ

さばの竜田揚げ

料理名 さばの竜田揚げ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 大庭英子
放送局 NHK
放送日 2015年10月8日(木)

 

お弁当にもおすすめ!

フライパンで魚をおいしく!というテーマで、「さばの竜田揚げ」の作り方の紹介です。しょうゆでしっかりとした味をつけてから揚げる竜田揚げは、冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもおすすめです。下味をしっかりつけて、汁気を拭き取り、片栗粉を薄くつけるところがカラッと揚げるポイント!

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