牛バラ肉のレシピ:塩鮭のぞうすい
料理名 | 塩鮭のぞうすい |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 岡本健二 |
ゲスト | 布川敏和 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2014年11月27日(木) |
だしが効いた、さわやかな雑炊
寒い季節にぴったりなごはん料理「塩鮭のぞうすい」の作り方です。「具沢山のぞうすいがうれしい。お鍋のシメのぞうすいと違ってさわやかです。熱々なのにさっぱりしてて、わざわざ作る甲斐があるぞうすいです。」と上沼恵美子さん。今回はまいたけ、しいたけを使いますが、お好みのきのこで作れます。