牛バラ肉の食材料理レシピ(33283)

過去に紹介した「牛バラ肉のレシピ」を集めました。

牛バラ肉のレシピ:桜エビとゴマとたくあんの炒め物

桜エビとゴマとたくあんの炒め物

桜エビとゴマとたくあんの炒め物

料理名 桜エビとゴマとたくあんの炒め物
番組名 ノンストップ!
コーナー 主婦トピ!
放送局 フジテレビ
放送日 2014年11月25日(火)

 

1つでおかずに、スープにご飯にも!

ノンストップ!おかずにもスープにもなる技あり、万能炒めの「桜エビとゴマとたくあんの炒め物」の作り方を紹介していました。カリカリ・ポリポリ、具の食感のバリエーションを楽しめます。また、豆乳と合わせた「桜エビとたくあんのスープ」やご飯と合わせるなどアレンジも広がる万能な一品!

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牛バラ肉のレシピ:鶏肉のフライパンロースト

鶏肉のフライパンロースト

鶏肉のフライパンロースト

料理名 鶏肉のフライパンロースト
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 大庭英子
放送局 NHK
放送日 2014年11月24日(月)

 

鶏肉にハーブの香りよく

簡単!豪華!塊肉・魚でおもてなしというテーマで、骨付き肉の「鶏肉のフライパンロースト」の作り方のご紹介です。鶏肉にハーブとニンニクの風味を移してから、フライパンでこんがりと焼きます。一緒に焼くじゃがいもは電子レンジで時間短縮の嬉しいレシピです。 (さらに…)

牛バラ肉のレシピ:鶏肉のビール煮

鶏肉のビール煮

鶏肉のビール煮

料理名 鶏肉のビール煮
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 大庭英子
放送局 NHK
放送日 2014年11月24日(月)

 

ビールのほろ苦さで大人っぽい味に

簡単!豪華!塊肉・魚でおもてなしというテーマで、骨付き肉の「鶏肉のビール煮」の作り方のご紹介です。鶏肉は驚くほど柔らかで、濃厚なうまみが楽しめます。ビールは黒ビールなど濃厚なタイプがおすすめです。

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牛バラ肉のレシピ:ポリ袋で白菜漬け

ポリ袋で白菜漬け

ポリ袋で白菜漬け

料理名 ポリ袋で白菜漬け
番組名 きょうの料理
料理人 舘野 真知子
放送局 NHK
放送日 2014年11月24日(月)

 

ポリ袋で気軽に、おいしく!

【少量でラクラク!初めての漬物】ということで、ポリ袋を使って「ポリ袋で白菜漬け」を簡単に作っていました。 漬物容器、おもしなど特別な道具を使わなくてもできる気軽に作れるレシピです。今回、白菜は陰干し& 下漬けをします。うまみが凝縮して、食感よく仕上げます。

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牛バラ肉のレシピ:パエリア風チャーハン

パエリア風チャーハン

パエリア風チャーハン

料理名 パエリア風チャーハン
番組名 ノンストップ!
コーナー 行列シェフのまかない・家ごはん
料理人 渡邉康雄
放送局 フジテレビ
放送日 2014年11月24日(月)

 

超簡単!パエリア風

ノンストップ!では、巷で大人気レストランのまかないを大公開するコーナー「俺の」シリーズから、今日は銀座にオープンしたばかりの人気店「俺のスパニッシュ」渡邉康雄料理長が、「パエリア風チャーハン」を作って紹介していました。生米を使わずに炊いたご飯を使って、簡単にフライパンで作りそのまま食卓へ豪華な一品です。マヨネーズとニンニクを合わせたソースとサフランパウダーがアクセント!

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牛バラ肉のレシピ:もこみち流 プロシュートとカリフラワーのタリアテッレ

もこみち流 プロシュートとカリフラワーのタリアテッレ

もこみち流 プロシュートとカリフラワーのタリアテッレ

料理名 もこみち流 プロシュートとカリフラワーのタリアテッレ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2014年11月24日(月)

 

プロシュートで豪華・華やかなパスタ

「オシャレで友達をびっくりさせられるようなレシピをぜひ教えてください」というリクエストに、速水もこみちさんが「プロシュートとカリフラワーのタリアテッレ」を作っておすすめしていました。何層にも重ねたプロシュートが、見た目に華やかな一品。

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牛バラ肉のレシピ:蕪(かぶら)ごはん

蕪(かぶら)ごはん

蕪(かぶら)ごはん

料理名 蕪(かぶら)ごはん
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 岡本健二
ゲスト 布川敏和
放送局 テレビ朝日
放送日 2014年11月24日(月)

 

かぶを丸ごといただく上品なご飯

ごはん料理というテーマで、かぶの甘みがごはんと溶けあう「「蕪(かぶら)ごはん」を紹介していました。かぶの旨みを丸ごといただける嬉しいレシピです。「この炊き込みご飯を口に入れると、じわっと甘みがきます。しみじみおいしいという表現がぴったりですね。」と上沼恵美子さん。

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牛バラ肉のレシピ:鮭のムニエル

鮭のムニエル

鮭のムニエル

料理名 鮭のムニエル
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 木下威征
放送局 TBS
放送日 2014年11月23日(日)

 

焦がしバターとアンチョビのうまみ

噂の東京マガジンでは、「鮭のムニエル」をやってTRY!12人中1人が成功していました。スタジオでは、たっぷりバターとアンチョビを加えた際立つ香りとうまみがおいしい作り方を紹介していました。

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牛バラ肉のレシピ:セロリとニンジンのピクルス風サラダ

セロリとニンジンのピクルス風サラダ

セロリとニンジンのピクルス風サラダ

料理名 セロリとニンジンのピクルス風サラダ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2014年11月23日(日)

 

切り方を揃えて食感よく

今日の男子ごはんでは、ひと工夫で美味しさアップ!お家で簡単イタリアン3品を紹介。ここでは、箸休めにぴったり!「セロリとニンジンのピクルス風サラダ」の作り方になります。切り方を揃えて食感よく仕上げましょう。薄口しょうゆを加えることで味にコクのある一品になります。

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牛バラ肉のレシピ:アサリとジャガイモの白ワイン蒸し

アサリとジャガイモの白ワイン蒸し

アサリとジャガイモの白ワイン蒸し

料理名 アサリとジャガイモの白ワイン蒸し
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2014年11月23日(日)

 

アサリの旨味を吸ったジャガイモが美味!

今日の男子ごはんでは、ひと工夫で美味しさアップ!お家で簡単イタリアン3品を紹介。ここでは、「アサリとジャガイモの白ワイン蒸し」の作り方をアップします。ジャガイモを粉ふきにしてからアサリと合わせます。アサリの旨味をジャガイモがにたっぷりと吸って、美味しさ倍増の一品です!

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