牛バラ肉のレシピ:夏野菜たっぷり!牛肉のスタミナ焼き
料理名 | 夏野菜たっぷり!牛肉のスタミナ焼き |
番組名 | モーニングバード!プロ技キッチン! |
料理人 | コウケンテツ |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2014年8月13日(水) |
秘伝のタレで作る、牛肉のスタミナ焼き
牛切り落とし肉を使って、手軽に作れる「牛肉のスタミナ焼き」をモーニングバード!プロ技キッチン!では紹介していました。蒸し焼きすることで、切り落とし肉でも、驚くほど柔らかく仕上がるところがポイント!リンゴのすりおろしも加えた合わせ調味料はコウケンテツ家秘伝のたれ。スタミナがついて、ご飯がすすんで、肉がうまい!ときたら、もうこれで今晩のおかずは決まりですね!