牛肉 すべて

カレー肉じゃが

コメント

「カレー肉じゃが」の作り方のご紹介です。定番の肉じゃがをカレー味にアレンジ。
(さらに…)

「カレー肉じゃが」の続きを読む

牛肉、じゃが芋、スナップえんどうの温サラダ

コメント

「牛肉、じゃが芋、スナップえんどうの温サラダ」の作り方のご紹介です。もりもり食べられる、おかずサラダ。
(さらに…)

「牛肉、じゃが芋、スナップえんどうの温サラダ」の続きを読む

牛肉のスパイシー炒め

コメント

「スパイス＆ハーブ」というテーマで、「牛肉のスパイシー炒め」の作り方の紹介です。「これぞスパイス料理！口の中でいろんなスパイスの風味が広がります。でもそれぞれが出すぎることなく、バランスがいいのはさすが。このさわやかさをぜひ体験してください。」と上沼恵美子さん。
(さらに…)

「牛肉のスパイシー炒め」の続きを読む

ダブルたまねぎカレー

コメント

ＮＨＫあさイチでは、甘くてシャキシャキ！“新たまねぎ”活用術というテーマで「ダブルたまねぎカレー」の作り方を紹介。新たまねぎと通年たまねぎの両方を使った“ダブルたまねぎカレー”肉を加える場合は、牛肉や豚肉よりも臭みが少ない鶏ひき肉がおすすめだそうです。
(さらに…)

「ダブルたまねぎカレー」の続きを読む

牛肉とセロリのつくだ煮

コメント

保存食「つくだ煮」のご紹介です。ここでは、「牛肉とセロリのつくだ煮」の作り方になります。セロリと黒こしょうのシャープな香りが、ちょっと意外なアクセント。ワインのお供にもおすすめです。

(さらに…)

「牛肉とセロリのつくだ煮」の続きを読む

牛肉と車ぶのすき煮

コメント

ＮＨＫあさイチでは、「牛肉と車ぶのすき煮」の作り方を紹介。牛肉のうまみがたっぷり染み込んだ甘辛な車ぶの食感が楽しく、トマトの酸味がアクセントになって箸が止まりません。

(さらに…)

「牛肉と車ぶのすき煮」の続きを読む

炒めトマトと牛肉のマリネ

コメント

「炒めトマトと牛肉のマリネ」の作り方のご紹介です。牛肉とトマトは別々に炒めるのがポイント！

(さらに…)

「炒めトマトと牛肉のマリネ」の続きを読む

牛肉のピリ辛ごま和え

コメント

「簡単スピードメニュー」というテーマで、「牛肉のピリ辛ごま和え」の作り方の紹介です。「辛いけど、すごくおいしいたれですね！ほのかな甘さを辛さが引き締めていて、辛さだけじゃない旨みもある。お肉はやわらかいし、野菜は歯ごたえが絶妙。この料理、無敵ですね（笑）。」と上沼恵美子さん。

(さらに…)

「牛肉のピリ辛ごま和え」の続きを読む

カリフラワー、木くらげ、牛肉の炒めもの

コメント

「カリフラワー、木くらげ、牛肉の炒めもの」の作り方のご紹介です。ナンプラーで味つけしてエスニック風に仕上げます。

(さらに…)

「カリフラワー、木くらげ、牛肉の炒めもの」の続きを読む

牛肉とじゃがいもの煮物

コメント

「大原千鶴のお助けレシピ」シリーズ。ここでは、「牛肉とじゃがいもの煮物」の作り方になります。ホクホクのじゃがいもに柔らかく煮た牛肉が絶妙にからんだ炊き合わせ。豆板醤をのせてピリ辛風味にすれば、ご飯のおかずにぴったりです。

(さらに…)

「牛肉とじゃがいもの煮物」の続きを読む