牛肉 すべてのレシピ:ブロッコリーと牛肉のオイスター炒め
料理名 | ブロッコリーと牛肉のオイスター炒め |
番組名 | きょうの料理 |
料理人 | 髙城順子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2024/1/8(月) |
2024/1/8のNHK【きょうの料理】では、髙城順子さんにより「ブロッコリーと牛肉のオイスター炒め」のレシピが紹介されました。副菜にしがちなブロッコリーは、実は中華風の炒め物と相性抜群!こってり味の牛肉がからんで、ご飯がすすみます。ブロッコリーは堅めにゆでて、コリっとした食感を生かしましょう。