牛肉 すべてのレシピ:ダブルビーフ丼
料理名 | ダブルビーフ丼 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 大宮勝雄 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2017年3月30日(木) |
きのこソースで洋風牛丼
【ザ・ミーツの肉グルメ】のシリーズで今回は「新・牛丼」ということで2品を紹介していました。ここでは、Katsuさんこと大宮勝雄シェフによる「ダブルビーフ丼」の作り方になります。牛ひき肉入りのバターライスの上に牛ステーキ肉をのせた豪快なビーフのダブル使いの丼ぶりレシピ。赤ワインをきかせたきのこソースを添えた、洋風の牛丼に仕上げます。