砂肝のレシピ：そうめんミネストローネ
そうめんミネストローネ
| 料理名 | そうめんミネストローネ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | グッチ裕三 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年5月14日（木） |
イタリアのスープが素麺で和風に?!
【買い置き麺で新定番】 そうめん 七変化ということで、グッチ裕三さんが「そうめんミネストローネ」を作っておすすめしていました。パスタの代わりに砕いたそうめんを入れて、イタリアのスープが和風に大変身？！野菜のうまみがたっぷり！食べやすく、オレガノの香りがいい一品です。
砂肝の食材料理レシピ（32872）
過去に紹介した「砂肝のレシピ」を集めました。
砂肝のレシピ：上海そうめん
上海そうめん
| 料理名 | 上海そうめん |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | グッチ裕三 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年5月14日（木） |
野菜とそうめんのバランスがいい
【買い置き麺で新定番】 そうめん 七変化ということで、グッチ裕三さんが「上海そうめん」を作っておすすめしていました。シャキシャキ野菜とそうめんがバランスよく、ボリュームはあるけれど軽やかな一品。パンなどにはさむのもオススメです。
砂肝のレシピ：アサリとブロッコリーの煮込みスパゲティ
アサリとブロッコリーの煮込みスパゲティ
| 料理名 | アサリとブロッコリーの煮込みスパゲティ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん |
| 料理人 | 原田慎次 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2015年5月18日（月） |
「アロマフレスカ」のまかないをご家庭で！
ノンストップ！行列シェフのまかない・家ごはんでは、ミシュラン星獲得の「アロマフレスカ」のオーナー原田慎次シェフが、「アサリとブロッコリーの煮込みスパゲティ」を作ってまかない料理を紹介していました。お店の名前通り、香りを大切にする原田シェフのまかないは、素材の風味が引き立つ煮込みパスタです。バナナマン設楽統さんも、「今まで食ったパスタで、１番うまいかも」とコメントするほどの一品。
砂肝のレシピ：焼きなすのチーズのせ
焼きなすのチーズのせ
| 料理名 | 焼きなすのチーズのせ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 大庭英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年5月14日（木） |
ナスとチーズの相性抜群！
身近な野菜をグレードアップということで、「焼きなすのチーズのせ」の作り方の紹介です。おなじみの焼きなすが、おしゃれなオードブルに大変身！
オリーブ油をからめたなすと、チーズの相性のよさが楽しめます。皮が黒くなるまでじっくりとナスを加熱することがポイントです。
砂肝のレシピ：なすとツナの塩炒め
なすとツナの塩炒め
| 料理名 | なすとツナの塩炒め |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 大庭英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年5月14日（木） |
なすとツナ缶でメインの一品に
身近な野菜をグレードアップということで、「なすとツナの塩炒め」の作り方の紹介です。じっくりと炒めたことでなすの皮はツヤツヤ、中は柔らかに仕上がります。ツナの味がよくからんで、うまみのある塩味と赤とうがらしの辛みが味を引き締めます。
砂肝のレシピ：もこみち流 イカとホタテのピリ辛丼
もこみち流 イカとホタテのピリ辛丼
| 料理名 | もこみち流 イカとホタテのピリ辛丼 |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2015年5月18日（月） |
ちょっと大人の和風どんぶり
「辛い料理が大好き！簡単に作れるスパイシーな料理を教えてくださいっ！」というお悩み・リクエストに速水もこみちさんが「イカとホタテのピリ辛丼」を作っておすすめしていました。辛み香り高い七味がアクセントのスパイシーな和風どんぶりです。もこみちさんも「うわぁ辛っ！辛いけどおいしい」とのこと。
砂肝のレシピ：いりこそうめん
いりこそうめん
| 料理名 | いりこそうめん |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | グッチ 裕三 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年5月14日（木） |
いりこでダシにも具にも！
【買い置き麺で新定番】 そうめん 七変化ということで、グッチ裕三さんが「いりこそうめん」を作っておすすめしていました。いりこを使うことで、だしにも具にもなる一品。風味豊かで味わい深い、インパクトのある素麺レシピです。
砂肝のレシピ：親子丼
親子丼
| 料理名 | 親子丼 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| ゲスト | 相川七瀬 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2015年5月18日（月） |
半熟とろとろ親子丼
なるほどクッキング（卵の使い方）というテーマで、丼ぶりの定番「親子丼」の作り方の紹介です。卵を２回に分けて入れることがおいしさのポイント！ 「卵の火の通り加減がちょうどいいですね。火を止めた時は、まだ早いんじゃないかと思ったけど、ちょうどいいです。鶏肉もやわらかくて、おいしいですね。」と上沼恵美子さん。
砂肝のレシピ：にんじんのサラダ
にんじんのサラダ
| 料理名 | にんじんのサラダ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 大庭英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年5月7日（木） |
サラダ、おつまみ、付け合わせに
身近な野菜をグレードアップということで、「にんじんのサラダ」のご紹介です。にんじんだけで作るシンプルなサラダです。多めに作ってストックすれば、朝食のおかずからワインのおつまみ、付け合わせにと重宝します。
砂肝のレシピ：にんじ んの蒸し焼きべーコ ン添え
にんじ んの蒸し焼きべーコ ン添え
| 料理名 | にんじ んの蒸し焼きべーコ ン添え |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 大庭英子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2015年5月7日（木） |
にんじんが主役の一皿
身近な野菜をグレードアップということで「にんじ んの蒸し焼きべーコ ン添え」は、いかがでしょうか？大きく切ったにんじんをじっくり焼いて自然な甘みを引き出します。べーコンのうまみとサワークリームのコクで、にんじんがごちそうに大変身の一品です。
