米、ごはんの食材料理レシピ(788)

過去に紹介した「米、ごはんのレシピ」を集めました。

米、ごはんのレシピ:天津飯

天津飯

 

料理名 天津飯
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 孫関義
放送局 TBS
放送日 2019年8月25日(日)

 

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噂の東京マガジンでは、「天津飯」をやってTRYです。そこでスタジオでは、エビチリ風のソースをかけた「天津飯」を作りました。ミニトマトを加えた見た目にも夏らしい「天津飯」です。

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米、ごはんのレシピ:エビ餃子

エビ餃子

料理名 エビ餃子
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2019年8月25日(日)

 

挽き肉にエビ&レタスの新食感の餃子

夏のチャーハン&餃子特集!!特に好評だったレシピを改めてご紹介。ここでは2016年11月27日(日)放送の「エビ餃子」の作り方になります。豚挽き肉に潰したエビ、キャベツや白菜の代わりにレタスを使います。独特の弾力ある新食感の焼き餃子。酢ラー油でいただきます。

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米、ごはんのレシピ:トムカーガイ

トムカーガイ

料理名 トムカーガイ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2019年7月21日(日)

 

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「夏はエスニック!」ということで、簡単タイ料理を紹介。ここでは、「トムカーガイ」の作り方になります。ココナッツでクリーミー!生唐辛子を合わせたトムヤムクンを超える旨さの絶品ピリ辛スープです。

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米、ごはんのレシピ:ヤムウンセンそうめん

ヤムウンセンそうめん

料理名 ヤムウンセンそうめん
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2019年7月19日(金)

 

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ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「ヤムウンセンそうめん」の作り方を紹介おすすめしていました。タイの春雨サラダ「ヤムウンセン」をそうめんにアレンジ。いつもの素麺に飽きたときにもおすすめ!具だくさんでおなかも大満足です。エスニックな味わいがあとをひく素麺のアレンジレシピ。

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米、ごはんのレシピ:ナスの冷やし麺風 香味ダレ

ナスの冷やし麺風 香味ダレ

料理名 ナスの冷やし麺風 香味ダレ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2019年7月14日(日)

 

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「トマト!ズッキーニ!ナス!夏野菜を美味しく食べよう!!第3弾」ということで、料理を紹介。ここでは、「ナスの冷やし麺風 香味ダレ」の作り方になります。電子レンジで加熱したナスを裂いて冷麺風に仕上げます。

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米、ごはんのレシピ:冷やしトマトエビチリ

冷やしトマトエビチリ

料理名 冷やしトマトエビチリ
番組名 おかずのクッキング
料理人 笠原将弘
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年7月13日(土)

 

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おかずのクッキングでは、笠原将弘さんが「冷やしトマトエビチリ」の作り方を紹介。エビをゆでてトマトソースとあえるだけ。すりおろした生のトマトに薬味を混ぜるだけのチリソース・ガスパチョ風エビチリは、エビの甘さと薬味の食感が心地よい、夏の新定番です。

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米、ごはんのレシピ:エビチリ

エビチリ

料理名 エビチリ
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 横尾博志
放送局 TBS
放送日 2019年7月7日(日)

 

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噂の東京マガジンでは、「エビチリ」をやってTRYです。そこでスタジオでは、「横浜中華街 招福門」の横尾総料理長が「エビチリ」を作りました。

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米、ごはんのレシピ:ガーリックシュリンプライス

ガーリックシュリンプライス

料理名 ガーリックシュリンプライス
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 臼居芳美
放送局 NHK
放送日 2019年6月27日(木)

 

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NHKあさイチでは、「ガーリックシュリンプライス」の作り方を紹介。えびを使った手軽でワンプレートなごちそう料理です。

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米、ごはんのレシピ:桜エビと塩昆布の和風チャーハン

桜エビと塩昆布の和風チャーハン

料理名 桜エビと塩昆布の和風チャーハン
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2019年6月23日(日)

 

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最強コンビ!「チャーハン&餃子」第12弾ということで、ここでは、「桜エビと塩昆布の和風チャーハン」の作り方になります。桜エビ&塩昆布で旨味たっぷり!ラードでゴマ油でコクと香りのよい和風チャーハンです。

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米、ごはんのレシピ:ズッキーニと海老のスパゲッティ

ズッキーニと海老のスパゲッティ

料理名 ズッキーニと海老のスパゲッティ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年6月18日(火)

 

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「夏の麺料理」というテーマで、「ズッキーニと海老のスパゲッティ」の作り方の紹介です。「えびのおいしさをより感じますね。しっかりつぶしたからかな。さわやかな夏のパスタという感じ。特に女性は大好きだと思います!」と上沼恵美子さん。

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