菜の花

カニのマヨネーズパフ

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タンドリー風チキン

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鶏肉のピリ辛焼き

ピリ辛焼の鶏肉で、おいしくヘルシーに！

豆板醤やニンニク、生姜で、ピリ辛に仕上げ鶏肉料理です。３０分ほど漬け置きし、焼くだけのとっても簡単おかずです。

材料（２人分）

（調味料）

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白身魚のしょうが酢漬け弁当

しょうがと酢を使うことで、夏に備えたさっぱりした触感

常備菜にもなり、食中毒対策にもなります。

材料（二人分）

（漬け汁）

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砂肝とセロリの唐辛子炒め

コリコリ、シャキシャキと食感が楽しい一品！

砂肝とセロリは、相性が抜群！コリコリ、シャキシャキとそれぞれの食感が楽しい炒め物です。セロリや赤ピーマンを加えて風味と彩りよく仕上げましょう。

材料（４人分）

（合わせ調味料）

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あじと夏野菜のタイム風味

トマトソースと相性抜群！

材料（２人分）

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和風おろしハンバーグ

こんもりと丸い形が、ジューシーの秘訣！

和風味のハンバーグですが、形がポイント！小さな山を作って蒸し焼きすることで、中がふわふわでジューシーな仕上がりに！技ありの和風おろしハンバーグをぜひ今夜にでも・・・。

材料（２人分）

（肉だね）

（和風ソース）

（付け合わせなど）

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ムケッカ

ワールドカップ日本代表応援スペシャル

現地ブラジルでは魚介で作られることが多いシチューのような煮込み料理。今回はチキンで作ってみます。魚介ではなく、鶏肉で作るのがもこみち流です。

材料

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えびと焼きパプリカのマリネ

前菜にもピッタリ！よく焼いたパプリカの甘さにビックリ！

肉厚のパプリカの甘くてジューシーな味がポイントになる料理。パプリカが真っ黒になるまで直火焼くきすることで、驚くほど甘みが増します。

材料（４人分）

（ソース）

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豚汁

みその風味よく、コクのある味わいに

材料（２人分）

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