菜の花の食材を使ったレシピ｜おさらいキッチン

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食材別レシピ

菜の花の食材料理レシピ（33002）

過去に紹介した「菜の花のレシピ」を集めました。

菜の花のレシピ：さばの竜田揚げ

さばの竜田揚げ

料理名	さばの竜田揚げ
番組名	きょうの料理
料理人	堀江ひろ子
放送局	NHK
放送日	2024/9/24（火）

2024/9/24のNHK【きょうの料理】では、堀江ひろ子さんにより「さばの竜田揚げ」のレシピが紹介されました。カリッとしたさばに酸味がきいた甘酢おろしをたっぷりかけて。時間がたつと、衣がたれとなじんでジュワッと食感に！

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菜の花のレシピ：鶏と冬瓜の甘辛煮

[ノンストップ, 笠原将弘のおかず道場]

鶏と冬瓜の甘辛煮

料理名	鶏と冬瓜の甘辛煮
番組名	ノンストップ
コーナー	笠原将弘のおかず道場
料理人	笠原将弘
放送局	フジテレビ
放送日	2024/9/24（火）

2024/9/24のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「鶏と冬瓜の甘辛煮」のレシピが紹介されました。

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菜の花のレシピ：渋皮付きのゆで栗

[きょうの料理]

渋皮付きのゆで栗

料理名	渋皮付きのゆで栗
番組名	きょうの料理
料理人	横山タカ子
放送局	NHK
放送日	2024/9/23（月）

2024/9/23のNHK系【きょうの料理】では、横山タカ子さんにより「渋皮付きのゆで栗」のレシピが紹介されました。ほろ苦い渋皮が風味よく、栗のホクホクした食感もごちそうです。

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菜の花のレシピ：ゆで栗ペースト

[きょうの料理]

ゆで栗ペースト

料理名	ゆで栗ペースト
番組名	きょうの料理
料理人	横山タカ子
放送局	NHK
放送日	2024/9/23（月）

2024/9/23のNHK【きょうの料理】では、横山タカ子さんにより「ゆで栗ペースト」のレシピが紹介されました。甘みを加えず、栗のおいしさを丸ごと楽しめる便利なペーストです。冷凍しておいて、お客さまがいらしたときに簡単なデザートをつくります。

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菜の花のレシピ：渋皮付きゆで栗の炊き込みご飯

[きょうの料理]

渋皮付きゆで栗の炊き込みご飯

料理名	渋皮付きゆで栗の炊き込みご飯
番組名	きょうの料理
料理人	横山タカ子
放送局	NHK
放送日	2024/9/23（月）

2024/9/23のNHK【きょうの料理】では、横山タカ子さんにより「渋皮付きゆで栗の炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。ゆで栗ができたら、真っ先につくるわが家の秋のごちそう。ホックリした栗がご飯になじんだやさしい味わいです。

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菜の花のレシピ：焼き栗おこわ

[きょうの料理]

焼き栗おこわ

料理名	焼き栗おこわ
番組名	きょうの料理
料理人	横山タカ子
放送局	NHK
放送日	2024/9/23（月）

2024/9/23のNHK【きょうの料理】では、横山タカ子さんにより「焼き栗おこわ」のレシピが紹介されました。栗の香ばしさがフワッと広がる私が大好きなおこわです。素朴だけれどぜいたくな味わいに心まで満たされます。

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菜の花のレシピ：焼きナスのキムチだれ

[どさんこワイド179, 奥様ここでもう一品]

焼きナスのキムチだれ

料理名	焼きナスのキムチだれ
番組名	どさんこワイド179
コーナー	奥様ここでもう一品
料理人	星澤幸子
放送局	札幌テレビ
放送日	2024/9/23（月）

2024/9/23の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「焼きナスのキムチだれ」のレシピが紹介されました。アクは何度も水ですすぐことで、直ぐに取れます。ナスの色を引き立たせ、手早く仕上げて秋を満喫しましょう。

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菜の花のレシピ：エリンギのホタテ風グラタン

[土曜はナニする]

エリンギのホタテ風グラタン

料理名	エリンギのホタテ風グラタン
番組名	土曜はナニする
出演者	西野由紀子
放送局	関西テレビ
放送日	2024/9/21（土）