豆腐の食材料理レシピ(1796)

豆腐を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に豆腐が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

豆腐のレシピ:油淋豆腐

料理名 油淋豆腐
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2024/2/10(土)
2024/2/10の日本テレビ系【青空レストラン】では、「油淋豆腐」のレシピが紹介されました。

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豆腐のレシピ:凍り豆腐のフレンチ豆腐スト

料理名 凍り豆腐のフレンチ豆腐スト
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2024/2/10(土)
2024/2/10の日本テレビ系【青空レストラン】では、「凍り豆腐のフレンチ豆腐スト」のレシピが紹介されました。

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豆腐のレシピ:凍り豆腐のキムチ鍋

料理名 凍り豆腐のキムチ鍋
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2024/2/10(土)
2024/2/10の日本テレビ系【青空レストラン】では、「凍り豆腐のキムチ鍋」のレシピが紹介されました。

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豆腐のレシピ:イカがもっと好きになる!四川風コク旨イカ炒め

四川風コク旨イカ炒め

料理名 「イカがもっと好きになる!四川風コク旨イカ炒め」
番組名 ヒルナンデス
料理人 アミカマニア,スギアカツキ
放送局 日本テレビ
放送日 2024/2/5(月)
2024/2/5の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、アミカマニア,スギアカツキさんにより「「イカがもっと好きになる!四川風コク旨イカ炒め」」のレシピが紹介されました。

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豆腐のレシピ:たらの柚香蒸し

DAIGOも台所のレシピ・たらの柚香蒸し

たらの柚香蒸し

料理名 たらの柚香蒸し
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/2/5(月)
2024/2/5のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「たらの柚香蒸し」のレシピが紹介されました。DAIGOさんも『たらが主役のお料理。あったまるし、やさしい味ですね。電子レンジで思った以上に簡単にできるのもうれしいですね』とコメントしています。

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豆腐のレシピ:麻婆豆腐ドリア

料理名 麻婆豆腐ドリア
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/2/4(日)
2024/2/4のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「麻婆豆腐ドリア」のレシピが紹介されました。

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豆腐のレシピ:鶏豆腐

きょうの料理のレシピ・鶏豆腐

鶏豆腐

料理名 鶏豆腐
番組名 きょうの料理
料理人 笠原将弘
放送局 NHK
放送日 2024/2/6(火)
2024/2/6のNHK系【きょうの料理】では、笠原将弘さんにより「鶏豆腐」のレシピが紹介されました。鶏肉をパリッと焼いて香ばしさを出すことがおいしさのポイント!

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豆腐のレシピ:厚揚げのおかかチーズ焼き

きょうの料理のレシピ・厚揚げのおかかチーズ焼き

厚揚げのおかかチーズ焼き

料理名 厚揚げのおかかチーズ焼き
番組名 きょうの料理
料理人 藤井恵
放送局 NHK
放送日 2024/2/5(月)
2024/2/5のNHK【きょうの料理】では、藤井恵さんにより「厚揚げのおかかチーズ焼き」のレシピが紹介されました。行きつけの豆腐屋さんから教えてもらったという藤井さんのお気に入り。簡単にできて、ピザのような味がくせになります。

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豆腐のレシピ:ぎせい豆腐

きょうの料理のレシピ・ぎせい豆腐

ぎせい豆腐

料理名 ぎせい豆腐
番組名 きょうの料理
料理人 藤井恵
放送局 NHK
放送日 2024/2/5(月)
2024/2/5のNHK【きょうの料理】では、藤井恵さんにより「ぎせい豆腐」のレシピが紹介されました。卵はつなぎ程度で、豆腐の味と食感が存分に楽しめる卵焼き。ほんのり甘めのどこか懐かしい味わいです。

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豆腐のレシピ:豆腐ハンバーグ

きょうの料理のレシピ・豆腐ハンバーグ

豆腐ハンバーグ

料理名 豆腐ハンバーグ
番組名 きょうの料理
料理人 藤井恵
放送局 NHK
放送日 2024/2/5(月)
2024/2/5のNHK系【きょうの料理】では、藤井恵さんにより「豆腐ハンバーグ」のレシピが紹介されました。お肉は少なめ、野菜は多め、豆腐のおいしさをとことん追求したレシピ。

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豆腐のレシピ:重曹パスタの麻婆麺

木7◎×部のレシピ・重曹パスタの麻婆麺

重曹パスタの麻婆麺

料理名 重曹パスタの麻婆麺
番組名 木7◎×部
料理人 リュウジ
放送局 フジテレビ
放送日 2024/2/1(木)
2024/2/1のフジテレビ系【木7◎×部】では、リュウジさんにより「重曹パスタの麻婆麺」のレシピが紹介されました。丸美屋・麻婆豆腐の素を使ったレシピです。

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豆腐のレシピ:キムチすき焼き

あさイチのレシピ・キムチすき焼き

キムチすき焼き

料理名 キムチすき焼き
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 コン・チュリョン
放送局 NHK
放送日 2024/2/1(木)
2024/2/1のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、コン・チュリョンさんにより「キムチすき焼き」のレシピが紹介されました。ピリッと甘辛!白菜キムチを使った韓国風すき焼き。

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豆腐のレシピ:油揚げの巾着鍋

あさイチのレシピ・油揚げの巾着鍋

油揚げの巾着鍋

料理名 油揚げの巾着鍋
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 横尾渉
放送局 NHK
放送日 2024/1/31(水)
2024/1/31のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、キスマイ・横尾渉さんにより「油揚げの巾着鍋」のレシピが紹介されました。油揚げの巾着袋に食材をいろいろ詰めるアイデア鍋料理。

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豆腐のレシピ:ヘルシー納豆豆腐つくね

ラヴィットのレシピ・ヘルシー納豆豆腐つくね

ヘルシー納豆豆腐つくね

料理名 ヘルシー納豆豆腐つくね
番組名 ラヴィット
料理人 モグライダー・ともしげ
放送局 TBS
放送日 2024/1/30(火)
2024/1/30のTBS系【ラヴィット】では、モグライダー・ともしげさんにより「ヘルシー納豆豆腐つくね」のレシピが紹介されました。納豆がお肉のようなフワフワ食感に!?ネバネバがクセになる、フワッと柔らかなつくねです。

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豆腐のレシピ:フライパン揚げだし豆腐

キューピー3分クッキングのレシピ・フライパン揚げだし豆腐

フライパン揚げだし豆腐

料理名 フライパン揚げだし豆腐
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 大原千鶴
放送局 日本テレビ
放送日 2024/1/30(火)
2024/1/30の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、大原千鶴さんにより「フライパン揚げだし豆腐」のレシピが紹介されました。少ない油でOK

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豆腐のレシピ:たたき大根の明太豆腐煮

料理名 たたき大根の明太豆腐煮
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/1/28(日)
2024/1/28のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「たたき大根の明太豆腐煮」のレシピが紹介されました。

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豆腐のレシピ:かきの土手鍋

キューピー3分クッキングのレシピ・かきの土手鍋

かきの土手鍋

料理名 かきの土手鍋
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 柳原尚之
放送局 日本テレビ
放送日 2024/1/27(土)
2024/1/27の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、柳原尚之さんにより「かきの土手鍋」のレシピが紹介されました。本来は府中みそという甘口のみそを使いますが、今回はみそに砂糖と酒を混ぜて練りみそを作ります。

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豆腐のレシピ:かれいのさっと煮

DAIGOも台所のレシピ・かれいのさっと煮

かれいのさっと煮

料理名 かれいのさっと煮
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/1/23(火)
2024/1/23のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「かれいのさっと煮」のレシピが紹介されました。DAIGOさんも『うわー、かれいがすごくやわらかい。こんなにやわらかいかれいは初めて食べるかも』とコメントしています。

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豆腐のレシピ:ラクうま麻婆もち

シューイチのレシピ・ラクうま麻婆もち

ラクうま麻婆もち

料理名 ラクうま麻婆もち
番組名 シューイチ
放送局 日本テレビ
放送日 2024/1/21(日)
2024/1/21の日本テレビ系【シューイチ】では、「ラクうま麻婆もち」のレシピが紹介されました。人気料理インフルエンサーがメニューを考案。テーマは『余ったおもちでラクうま!極上おもちレシピ』。ここではあくまで参考レシピのご紹介です。

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豆腐のレシピ:白菜の豆乳スープ

DayDay.(でいでい)のレシピ・白菜の豆乳スープ

白菜の豆乳スープ

料理名 白菜の豆乳スープ
番組名 DayDay.(デイデイ)
コーナー 亜希のざっくりキッチン
料理人 亜希
放送局 日本テレビ
放送日 2024/1/18(木)
2024/1/18のNHK【DayDay.(デイデイ)】の亜希のざっくりキッチンでは、亜希さんにより「白菜の豆乳スープ」のレシピが紹介されました。『白菜ひと玉食べ尽くしメニュー』

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