豆腐の食材料理レシピ(1796)

豆腐を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に豆腐が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

豆腐のレシピ:豆腐、ひき肉、ほうれん草のとろみ煮

キューピー3分クッキングのレシピ・豆腐、ひき肉、ほうれん草のとろみ煮

豆腐、ひき肉、ほうれん草のとろみ煮

料理名 豆腐、ひき肉、ほうれん草のとろみ煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2022/12/19(月)
2022/12/19の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、小林まさみさんにより「豆腐、ひき肉、ほうれん草のとろみ煮」のレシピが紹介されました。体が芯から温まる、しょうがを効かせたとろみ煮です。

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豆腐のレシピ:りんごのひき肉キムチ鍋

ジョブチューンのレシピ・りんごのひき肉キムチ鍋

りんごのひき肉キムチ鍋

料理名 りんごのひき肉キムチ鍋
番組名 青空レストラン
料理人 菰田欣也
放送局 日本テレビ
放送日 2022/12/17(土)
2022/12/17の日本テレビ系【青空レストラン】では、菰田欣也さんにより「りんごのひき肉キムチ鍋」のレシピが紹介されました。

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豆腐のレシピ:おから入り 干し柿の白あえ

あさイチのレシピ・おから入り 干し柿の白あえ

おから入り 干し柿の白あえ

料理名 おから入り 干し柿の白あえ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 井原裕子
放送局 NHK
放送日 2022/12/14(水)
2022/12/14のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、井原裕子さんにより「おから入り 干し柿の白あえ」のレシピが紹介されました。

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豆腐のレシピ:塩マーボー豆腐

あさイチのレシピ・塩マーボー豆腐

塩マーボー豆腐

料理名 塩マーボー豆腐
番組名 あさイチ
料理人 大川俊
放送局 NHK
放送日 2022/12/13(火)
2022/12/13のNHK【あさイチ】では、大川俊さんにより「塩マーボー豆腐」のレシピが紹介されました。ホットプレートと、焼き肉で残った食材で作れるシメレシピ。

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豆腐のレシピ:さば缶ウーロンスープ

あさイチのレシピ・さば缶ウーロンスープ

さば缶ウーロンスープ

料理名 さば缶ウーロンスープ
番組名 あさイチ
料理人 今別府靖子
放送局 NHK
放送日 2022/12/13(火)
2022/12/13のNHK【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、ポカポカ汁物SP。今別府靖子さんにより「さば缶ウーロンスープ」のレシピが紹介されました。

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豆腐のレシピ:最強豚汁

あさイチのレシピ・最強豚汁

最強豚汁

料理名 最強豚汁
番組名 あさイチ
料理人 月村宏明
放送局 NHK
放送日 2022/12/13(火)
2022/12/13のNHK【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、月村宏明さんにより「最強豚汁」のレシピが紹介されました。ポカポカ汁物SPよりおかずいらずの豚汁になります。ひき肉を炒めてだしをとります。

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豆腐のレシピ:フカヒレとすっぽんの贅沢鍋

なないろ日和のレシピ・フカヒレとすっぽんの贅沢鍋

フカヒレとすっぽんの贅沢鍋

料理名 フカヒレとすっぽんの贅沢鍋
番組名 なないろ日和!
料理人 堀知佐子
放送局 テレビ東京
放送日 2022/12/12(月)
2022/12/12のテレビ東京系【なないろ日和!】では、堀知佐子さんにより「フカヒレとすっぽんの贅沢鍋」のレシピが紹介されました。

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豆腐のレシピ:本場四川のマーボー豆腐

あさイチのレシピ・本場四川のマーボー豆腐

本場四川のマーボー豆腐

料理名 本場四川のマーボー豆腐
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 井桁良樹
放送局 NHK
放送日 2022/12/12(月)
2022/12/12のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、井桁良樹さんにより「本場四川のマーボー豆腐」のレシピが紹介されました。花椒粉(ホワジャオフェン)でしびれる辛さをプラスすれば出来上がり、本格四川料理を是非ご家庭で!

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豆腐のレシピ:2種きのこの梅オイスターマリネ

ひるまえほっとのレシピ・2種きのこの梅オイスターマリネ

2種きのこの梅オイスターマリネ

料理名 2種きのこの梅オイスターマリネ
番組名 ひるまえほっと
料理人 エダジュン
放送局 NHK
放送日 2022/12/8(木)
2022/12/8のNHK【ひるまえほっと】では、エダジュンさんにより「2種きのこの梅オイスターマリネ」のレシピが紹介されました。切って、電子レンジにかけて、あえるだけ。マリネは、豆腐や麺料理のトッピングにしてもおいしいです。 冷蔵庫で4~5日保存できるので、作り置きにもおすすめです。

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豆腐のレシピ:かぶと豆腐のホワイトスープ

きょうの料理のレシピ・かぶと豆腐のホワイトスープ

かぶと豆腐のホワイトスープ

料理名 かぶと豆腐のホワイトスープ
番組名 きょうの料理
料理人 有賀薫
放送局 NHK
放送日 2022/12/6(火)
2022/12/6のNHK【きょうの料理】では、有賀薫さんにより「かぶと豆腐のホワイトスープ」のレシピが紹介されました。トロリとやさしいスープは、冬にのどを痛めたときにもおすすめ。しょうがとにんにくの風味がアクセントに。

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豆腐のレシピ:海老芋の辛味噌鍋

料理名 海老芋の辛味噌鍋
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2022/12/3(土)
2022/12/3の日本テレビ系【青空レストラン】では、「海老芋の辛味噌鍋」のレシピが紹介されました。

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豆腐のレシピ:長ネギと豚バラの塩麻婆豆腐

DAIGOも台所のレシピ・長ネギと豚バラの塩麻婆豆腐

長ネギと豚バラの塩麻婆豆腐

料理名 長ネギと豚バラの塩麻婆豆腐
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/12/2(金)
2022/12/2のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「長ネギと豚バラの塩麻婆豆腐」のレシピが紹介されました。

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豆腐のレシピ:あつあつ豆腐の白みそ椀

きょうの料理のレシピ・あつあつ豆腐の白みそ椀

あつあつ豆腐の白みそ椀

料理名 あつあつ豆腐の白みそ椀
番組名 きょうの料理
料理人 栗原はるみ
放送局 NHK
放送日 2022/12/2(金)
2022/12/2のNHK【きょうの料理】では、栗原はるみさんにより「あつあつ豆腐の白みそ椀」のレシピが紹介されました。一人暮らしになってから、私がよくつくるようになった一品。豆腐だけのシンプルなみそ汁と香り野菜のおひたしを一緒に食べます。卵を入れたり、豆腐をお餅にかえたり、その日の気分で楽しんでください。

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豆腐のレシピ:ゆず味噌トロトロ湯豆腐

家事ヤロウのレシピ・ゆず味噌トロトロ湯豆腐

ゆず味噌トロトロ湯豆腐

料理名 ゆず味噌トロトロ湯豆腐
番組名 家事ヤロウ
料理人 井上咲楽
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/11/29(火)
2022/11/29のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、井上咲楽さんにより「ゆず味噌トロトロ湯豆腐」のレシピが紹介されました。

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豆腐のレシピ:NEO!白あえ

きょうの料理のレシピ・NEO!白あえ

NEO!白あえ

料理名 NEO!白あえ
番組名 きょうの料理
料理人 樋口直哉
放送局 NHK
放送日 2022/11/28(月)
2022/11/28のNHK【きょうの料理】では、樋口直哉さんにより「NEO!白あえ」のレシピが紹介されました。ご飯のおかずになる従来の白あえと違い、僕の白あえはフワフワの食感と軽やかな味わいが特徴。豆腐は泡立て器で混ぜると空気が入って口どけもよくなり、豆腐のコクも出てきます。すりごまとキウイで風味と甘さをプラスし、デザートのような白あえに。

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豆腐のレシピ:ピリ辛豆乳鍋

DAIGOも台所のレシピ・ピリ辛豆乳鍋

ピリ辛豆乳鍋

料理名 ピリ辛豆乳鍋
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/11/28(月)
2022/11/28のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「ピリ辛豆乳鍋」のレシピが紹介されました。

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豆腐のレシピ:ブロッコリーのふわふわ揚げ

料理名 ブロッコリーのふわふわ揚げ
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2022/11/26(土)
2022/11/26の日本テレビ系【青空レストラン】では、「ブロッコリーのふわふわ揚げ」のレシピが紹介されました。

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豆腐のレシピ:減塩麻婆豆腐

土曜はナニするのレシピ・減塩麻婆豆腐

減塩麻婆豆腐

料理名 減塩麻婆豆腐
番組名 土曜はナニする
料理人 藤井恵
放送局 関西テレビ
放送日 2022/11/26(土)
2022/11/26の関西テレビ系【土曜は何する】では、藤井恵さんにより「減塩麻婆豆腐」のレシピが紹介されました。赤唐辛子を代用し豆板醤を使わない塩分ひかえめでもとびきりおいしいマーボー豆腐のレシピになります。

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豆腐のレシピ:かきジャンおいしいジャン

平野レミの早わざレシピ・かきジャンおいしいジャン

かきジャンおいしいジャン

料理名 かきジャンおいしいジャン
番組名 平野レミの早わざレシピ
料理人 平野レミ
放送局 NHK
放送日 2022/11/23(水)

2022/11/23のNHK【平野レミの早わざレシピ】では、平野レミさんにより「かきジャンおいしいジャン」のレシピが紹介されました。パスタや温かい白ごはん・豆腐・ゆで卵・蒸しがきなどにのせてもおいしいです。

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豆腐のレシピ:キムチスープ

バゲットのレシピ・キムチスープ

キムチスープ

料理名 キムチスープ
番組名 バゲット
放送局 日本テレビ
放送日 2022/11/22(火)
2022/11/22の日本テレビ系【バゲット】では、「キムチスープ」のレシピが紹介されました。ヘルシーで話題!豆腐干を使った簡単レシピ。

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