豚こまのレシピ:シャキシャキ野菜炒め
料理名 | シャキシャキ野菜炒め |
番組名 | いっぷく!まんぷくキッチン |
コーナー | 出張!極ウマ料理人 |
料理人 | 菰田欣也 |
放送局 | TBS |
放送日 | 2014年10月9日(木) |
シャキシャキ食感の野菜炒め
「野菜嫌いのこどもに、おいしい野菜炒めを」というお悩みのお宅に、菰田欣也さんが出張して、シャキシャキ食感の野菜炒めの作り方を伝授していました。ポイントは、炒める前に野菜を下ゆですること!ベチャベチャで水っぽくなるのを防ぎます。
豚こまの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「豚こまのレシピ」を集めました。
料理名 | シャキシャキ野菜炒め |
番組名 | いっぷく!まんぷくキッチン |
コーナー | 出張!極ウマ料理人 |
料理人 | 菰田欣也 |
放送局 | TBS |
放送日 | 2014年10月9日(木) |
「野菜嫌いのこどもに、おいしい野菜炒めを」というお悩みのお宅に、菰田欣也さんが出張して、シャキシャキ食感の野菜炒めの作り方を伝授していました。ポイントは、炒める前に野菜を下ゆですること!ベチャベチャで水っぽくなるのを防ぎます。
料理名 | もこみち流 八宝菜焼きそば |
番組名 | ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
料理人 | 速水もこみち |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2014年7月28日(月) |
焼きそばに、具材たっぷりのあんをかけた「八宝菜焼きそば」を速水もこみちさんが、作って紹介していました。八宝菜というように野菜や豚肉などあんかけの具材はたっぷり!中華スープをメインに白湯風の味付けです。下味をつけた焼きそば麺とからめて丁度いい仕上がりのあんかけ焼きそば、一皿で大満足できそうです!
料理名 | サテフ |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 主婦トピ! |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2014年6月24日(火) |
ノンストップ!のコーナー「主婦トピ」では、カット野菜を使い、包丁を使わないでメインの料理を作る企画を紹介しました。まずは「サテフ」を作ります。
(さらに…)
料理名 | ミルフィーユ豚カツ |
番組名 | 情報ライブ ミヤネ屋 |
コーナー | 愛のスパルタ料理塾 |
料理家 | 林裕人 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2014年6月20日(金) |
手軽な豚こま切れ肉を使った豚かつです。手作りのソースは、家にある調味料で作れる嬉しいレシピです。
豚肉(こま切れ) | 400~450g |
塩 | 少々 |
こしょう | 少々 |
小麦粉 | 適量 |
卵 | 2個 |
パン粉(細かめ) | 適量 |
サラダ油 | 大さじ1 |
玉ネギ | 1/4個 |
赤ワイン | 大さじ4 |
豚カツソース | 大さじ4 |
ケチャップ | 大さじ2 |
無塩バター | 20g |
塩・こしょう | 各少々 |
水 | 適量 |
練り辛子 | 少々 |
サラダ油 | 適量 |
Copyright (C) 2025 おさらいキッチン All Rights Reserved.