豚カツのレシピ:もやしと豚バラの塩炒め
料理名 | もやしと豚バラの塩炒め |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 大庭英子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年5月11日(月) |
豚肉のうまみとコクがおいしい
身近な野菜をグレードアップということで、「もやしと豚バラの塩炒め」はいかがでしょうか。値段が手ごろなもやしを使って、手早く、おいしく、とびっきりの一品に!ポイントは丁寧な下ごしらえです。ひげ根を取り除き、洗うことでクセを除き、すっきりした味わいに仕上がります。
豚カツの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「豚カツのレシピ」を集めました。
料理名 | もやしと豚バラの塩炒め |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 大庭英子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年5月11日(月) |
身近な野菜をグレードアップということで、「もやしと豚バラの塩炒め」はいかがでしょうか。値段が手ごろなもやしを使って、手早く、おいしく、とびっきりの一品に!ポイントは丁寧な下ごしらえです。ひげ根を取り除き、洗うことでクセを除き、すっきりした味わいに仕上がります。
料理名 | 照り焼きうどん |
番組名 | きょうの料理 |
料理人 | 野崎 洋光 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年5月11日(月) |
【買い置き麺で新定番】だしいらずの冷凍うどんということで野崎 洋光さんが、「照り焼きうどん」の作り方を紹介していました。凍ったままの冷凍うどんを煮汁とからめた、簡単で新感覚の焼きうどんです。油を使わずにあっさりヘルシーな手軽なうどんレシピ!
料理名 | 枝豆のじゃが餅 |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 岡本健二 |
ゲスト | 鈴木雅之 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2015年5月11日(月) |
ヘルシークッキング~豆で元気~というテーマで、「枝豆のじゃが餅」の作り方のご紹介です。枝豆に含まれるたんぱく質やカルシウム、葉酸などが、骨の形成や発育に効果を発揮します。「なるほど。まあまあです。さけフレークがいらないです。じゃがいもと枝豆だけでもよかったんじゃないですか。これはビールがすすみます。」とダメだしをしていた上沼恵美子さん。皆さんは、いかがでしょうか?
料理名 | イチゴジャムのトマトペンネ |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 主婦トピ! |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2015年5月12日(火) |
ノンストップ!では、余りがちな調味料を使い切りましょう!とイチゴジャムを使って簡単!「イチゴジャムの」を作って紹介していました。甘みがトマト缶の酸味をまろやかにし、長時間煮込んだようなコクと深みのある味わいに!
料理名 | キヌアの栄養満点サラダ |
番組名 | PON!今すぐマネシピ!ちなみ(千波)にヘルシー~! |
料理人 | 浜内千波 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2015年5月11日(月) |
PON!今すぐマネシピ!ちなみ(千波)にヘルシー~!では、話題の美容食材「キヌア」に着目。「キヌアの栄養満点サラダ」を作っておすすめしていました。「キヌア」とは、キビ、アワなどと同じ雑穀。食物繊維や鉄分、マグネシウムなど白米の何倍もの栄養素を含んだNASAも認めるスーパーフード。ゆっくり消化されるため、血糖値が上がりづらく、フィトエストロゲンを含み、更年期障害などの症状緩和も期待できる食材です。
料理名 | ゴマダレ坦々うどん |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん |
料理人 | 田村亮介 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2015年5月11日(月) |
ノンストップ!では、「麻布長江 香福筵」の田村亮介シェフがうどんを使ったあったか!「ゴマダレ坦々うどん」を作ってまかないを紹介していました。氷水でしめるひと手間がポイント!スープは豆乳としゃぶしゃぶ用のゴマだれを合わせた簡単レシピです。
料理名 | 天津飯 |
番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY! |
料理人 | 孫 関義 |
放送局 | TBS |
放送日 | 2015年5月10日(日) |
噂の東京マガジンでは、「天津飯」をやってTRY!スタジオでは、あんかけにトマトを加えたレシピを紹介。フレッシュなトマトの酸味がまろやかな仕上がりに。
料理名 | 彩り野菜とオレンジのサラダ |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2015年5月10日(日) |
男子ごはんでは、「ジェノベーゼ(バジルソース)」を作って、本格イタリアン料理を2品紹介していました。ここでは、その付け合わせとして「彩り野菜とオレンジのサラダ」の作り方の紹介です。白ワインビネガーが効いた、ジェノベーゼ料理と相性抜群のサラダ!
料理名 | ポークソテー |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2015年5月10日(日) |
男子ごはんでは、「ジェノベーゼ(バジルソース)」を作って、本格イタリアン料理を2品紹介していました。ここでは、「ポークソテー」の作り方になります。豚肉の脂とジェノベーゼ(バジルソース)を合わせて、コクと旨みがいちだんと際立つ一品に仕上げます。
料理名 | ジェノベーゼパスタ |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2015年5月10日(日) |
男子ごはんでは、「ジェノベーゼ」を作って、本格イタリアン料理を2品紹介していました。ここでは、まずは「ジェノベーゼパスタ」の作り方の紹介です。バジルソースをからめるだけの簡単パスタ!
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