豚カツのレシピ:マシューのきのこ丼
料理名 | マシューのきのこ丼 |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | 解決!ごはん |
料理人 | マシュー・クラブ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年10月15日(水) |
きのこたっぷり丼ぶりレシピ
きのこの美味しい季節になりました。NHKあさイチでは、旬のきのこを使った「きのこ丼」を作っておすすめしていました。今回はしめじ、エリンギ、まいたけを使いますが、マッシュルームなどでも作ることが出来ます。とろりとしたとろみと卵黄のコク、かつおだしが一体化して、ご飯によく合う丼ぶりレシピです。