豚ロースの食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「豚ロースのレシピ」を集めました。
八宝菜の伴麺（ばんめん）
| 料理名 | 八宝菜の伴麺（ばんめん） |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 宮本 莊三 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2017年5月14日（日） |
噂の東京マガジンでは、「八宝菜」をやってTRY！スタジオでは、「中国料理 璃宮」宮本オーナーシェフが「八宝菜」を味付けた中華麺にかけた「八宝菜の伴麺」を作っていました。伴麺（ばんめん）は汁なし麺で、中国の混ぜそば。今回は、湯通しで油少なめのヘルシーな八宝菜をかけていただきます。伴麺はチンジャオロースーや、野菜炒めなど他の炒め物との相性も抜群です。
酢豚
| 料理名 | 酢豚 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年5月11日（木） |
「酢豚」の作り方のご紹介です。豚肉はカリっとした食感を残したいので、とろみがついてから最後に合わせましょう。
昆布酢もやしのしっとり豚
| 料理名 | 昆布酢もやしのしっとり豚 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 井澤由美子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月3日（水） |
「もやしで大満足おかず」というテーマで、もやしを使った料理の紹介。ここでは、「昆布酢もやし」と豚肉を合わせた「昆布酢もやしのしっとり豚」の作り方になります。しょうが焼き用の豚肉を焼き上げて、昆布酢もやしと合わせて柔らかく、しっとりと仕上げます。
豚のナムプラー漬けソテー
| 料理名 | 豚のナムプラー漬けソテー |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | ヤミー |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年5月2日（火） |
「ナムプラーを使った料理を使った料理を教えて」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、初登場のヤミーさんが「豚のナムプラー漬けソテー」の作り方を紹介。ナンプラーあとオイスターソースを合わせた調味料を豚肉にもみこみ焼くだけの簡単で美味しいレシピ。
しょうが焼き弁当
| 料理名 | しょうが焼き弁当 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 藤井恵 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年4月25日（火） |
「10分でお弁当」というテーマで、藤井恵さんが「しょうが焼き弁当」の作り方を紹介。人気のしょうが焼きと卵焼き＆ゆで野菜を詰めた定番のお弁当。たれがご飯にしみ込み、おいしさ倍増です！
豚肉のトウチー蒸し
| 料理名 | 豚肉のトウチー蒸し |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2017年4月25日（火） |
「発酵食品を使って〜体にいいごちそう〜」というテーマで、「豚肉のトウチー蒸し」の作り方の紹介です。「豚肉の甘さを感じます。蒸すと味が凝縮されるのかな。食感もツルッとしておいしいです。」と上沼恵美子さん。
台湾風豚丼
| 料理名 | 台湾風豚丼 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2017年4月20日（木） |
「簡単スピードメニュー」というテーマで、「台湾風豚丼」の作り方の紹介です。「豚丼というとたれが甘ったるいものもありますが、これは甘くないのがいいですね。五香粉の八角の香りがまさに台湾料理。フワッと台湾に飛んでいってしまいそうです。八角ってすごい力がありますね。」と上沼恵美子さん。
豚のしょうが焼き
| 料理名 | 豚のしょうが焼き |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | 解決！ごはん |
| 料理人 | 重信初江 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年4月20日（木） |
「豚のしょうが焼きの美味しく作れる方法を教えて」というお悩み・リクエストにＮＨＫあさイチでは、重信初江さんがやわらか・ジューシーな「豚のしょうが焼き」の作り方を紹介おすすめしていました。豚肉は軽く焼き目をつけたらタレなどを加えて絡めます。
豚薄切り肉のボリュームステーキ
| 料理名 | 豚薄切り肉のボリュームステーキ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 白井操 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年4月19日（水） |
放送60周年記念シリーズ「新家庭料理の定番60」というテーマで、ここでは、「豚薄切り肉のボリュームステーキ」の作り方になります。薄切り肉をトレーに入った状態のままフライパンへステーキ風に焼き上げた一品。
豚肉のチーズロール
| 料理名 | 豚肉のチーズロール |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 小池浩司 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2017年4月19日（水） |
「簡単スピードメニュー」というテーマで、「豚肉のチーズロール」の作り方の紹介です。「冷めてチーズが固まってもおいしくいただけそう。ヤングコーンの独特の食感がいいですね。ホクホクしています。味もちゃんと“とうもろこし”で甘い。ソースのお味もよくて、つけ合わせのバケットにつけて食べてもおいしいです。」と上沼恵美子さん。
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