豚ロースのレシピ：菜の花のごまクリーム和え
菜の花のごまクリーム和え
| 料理名 | 菜の花のごまクリーム和え |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2017年4月17日（月） |
菜の花を練りゴマと合わせて
「簡単スピードメニュー」というテーマで、「菜の花のごまクリーム和え」の作り方の紹介です。「菜の花がやわらかいですね。これぐらいのやわらかさだからごまクリームと合うんですね。とてもおいしいです。」と上沼恵美子さん。
豚ロースの食材料理レシピ（1353）
過去に紹介した「豚ロースのレシピ」を集めました。
豚ロースのレシピ：豚のカツレツトマト煮込み丼
豚のカツレツトマト煮込み丼
| 料理名 | 豚のカツレツトマト煮込み丼 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 行列シェフのまかない・家ごはん |
| 料理人 | 鈴木弥平 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2017年4月17日（月） |
肉のおいしさがストレートに
ノンストップ！では、「ピアットスズキ」の鈴木弥平シェフが、「豚のカツレツトマト煮込み丼」を作ってまかないを紹介していました。小麦粉と卵をつけず、豚肉に直接パン粉をまぶしたカツレツを、野菜の甘味が溶け出したトマトソースとよくからめていただきます。
豚ロースのレシピ：串カツ
串カツ
| 料理名 | 串カツ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 栗原はるみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年4月13日（木） |
手作り串かつを手作りポン酢で
「栗原はるみの定番ごはん」シリーズでは、「串カツ」と「ポーチドエッグのポテトサラダ」の作り方を紹介していました。ここでは、「串カツ」の作り方になります。豚肉とたまねぎ、ねぎを交互に刺します。手作りのポン酢しょうゆと七味とうがらしでさっぱり食べるのもおすすめです。
豚ロースのレシピ：豚肉のしょうが焼き
豚肉のしょうが焼き
| 料理名 | 豚肉のしょうが焼き |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年4月13日（木） |
定番の生姜焼きを美味しく
「豚肉のしょうが焼き」の作り方のご紹介です。焼く直前に小麦粉をまぶしておくことが肉にたれをからめるおいしいポイント!肉がかたくなるので、焼き市議に注意しましょう。
豚ロースのレシピ：豚のしょうが焼き
豚のしょうが焼き
| 料理名 | 豚のしょうが焼き |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 河野雅子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年4月10日（月） |
粉をまぶしてタレをよく絡めて
「失敗なしの肉おかず」というテーマで、料理2品の紹介です。ここでは、「豚のしょうが焼き」の作り方になります。しょうが焼きの肉は、筋を切っておき焼いたときに肉が反り返りにくくしましょう。粉をまぶして、しょうが風味のたれがよくからむようにします。
豚ロースのレシピ：豚肉のしょうが焼き
豚肉のしょうが焼き
| 料理名 | 豚肉のしょうが焼き |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2017年4月6日（木） |
定番おかず「豚の生姜焼き」
「おかずのＡＢＣ」というテーマで、「豚肉のしょうが焼き」の作り方の紹介です。「あんなにしっかりと焼いたのに、お肉がやわらかいですね。やはり２回に分けて焼くことがポイントでしょうか。玉ねぎの甘みがいい役目を果たしていますね。たれの甘さもしょうがの辛味もちょうどいい。これはみんなが好きな味ですね。」と上沼恵美子さん。
豚ロースのレシピ：肉巻き揚げだし豆腐
肉巻き揚げだし豆腐
| 料理名 | 肉巻き揚げだし豆腐 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | コウケンテツ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2017年4月4日（火） |
ボリュームある揚げだし豆腐
「コウさんちの食卓」というテーマで、コウケンテツさんが料理を紹介。ここでは、「肉巻き揚げだし豆腐」の作り方になります。薄切り肉で豆腐とアボカドを巻いて揚げ焼きにした一品。
豚ロースのレシピ：基本の青椒肉絲（チンジャオロースー）
基本の青椒肉絲（チンジャオロースー）
| 料理名 | 基本の青椒肉絲（チンジャオロースー） |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2017年4月4日（火） |
中華の定番「青椒肉絲（チンジャオロースー）」
「おかずのＡＢＣ」というテーマで、「基本の青椒肉絲（チンジャオロースー）」の作り方の紹介です。「これは傑作！ねぎ油の風味も利いて、とてもおいしいです。これができたら惚れ直してもらえそうですね。」と上沼恵美子さん。
豚ロースのレシピ：もこみち流 オリジナルスパイスポークオーブン
もこみち流 オリジナルスパイスポークオーブン
| 料理名 | もこみち流 オリジナルスパイスポークオーブン |
| 番組名 | ZIP！速水もこみちのMOCO’Sキッチン |
| 料理人 | 速水もこみち |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2017年4月3日（月） |
ハーブの風味を効かせた
「オシャレでボリューム満点なオーブン料理を教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「オリジナルスパイスポークオーブン」を作っておすすめしています！豚の塊肉をクミンシードやオレガノなどのスパイスを効かせたハーブの風味付けをして焼き上げた、パーティーにオススメの豪快な肉レシピです。
豚ロースのレシピ：おつまみピカタ
おつまみピカタ
| 料理名 | おつまみピカタ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2017年4月2日（日） |
3種のピカタ
「大人気!!ホットプレート企画第6弾！」ということで、ホットプレートを使ってイタリアン料理を紹介していました。ここでは、「おつまみピカタ」の作り方になります。卵と薄力粉で揚げ焼きしてお酒にピッタリ！いろんな味が楽しめます。きゅうりソースと合わせてさっぱりといただきます。
