豚ロースのレシピ：豚肉のコクみそ焼き
豚肉のコクみそ焼き
| 料理名 | 豚肉のコクみそ焼き |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年12月16日（水） |
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大原千鶴さんの「１人分の仕込みおかず」をご紹介します。ここでは、「豚肉のコクみそ焼き」の作り方になります。コクのある甘めのみそ味でご飯がすすむしょうが焼き。弱めの中火で焦がさず焼いて。
豚ロースの食材料理レシピ（1387）
豚ロースを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に豚ロースが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
豚ロースのレシピ：食べればロールキャベツ
食べればロールキャベツ
| 料理名 | 食べればロールキャベツ |
| 番組名 | ごごナマ |
| 料理人 | 平野レミ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年12月15日（火） |
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ごごナマでは、平野レミさんが「食べればロールキャベツ」の作り方をご紹介。ロールキャベツって美味しいけど、ちょっと手間がかかったり、巻いている間にぐちゃぐちゃになったりしますよね。そこで考えたのが、巻く手間を省いてミルフィーユ状にしていただきます。味が一緒なら、簡単な方が嬉しいわよね！
豚ロースのレシピ：れんこんとごぼうと豚肉のビール煮
れんこんとごぼうと豚肉のビール煮
| 料理名 | れんこんとごぼうと豚肉のビール煮 |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 川上文代 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年12月15日（火） |
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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「れんこんとごぼうと豚肉のビール煮」の作り方をご紹介。フライパンで作る煮込み料理です。少ない調味料で煮込んだ豚肉の決め手はビールです。ビールは炭酸が抜けていてもＯＫ！
豚ロースのレシピ：豚肉とアスパラのジェノベーゼ
豚肉とアスパラのジェノベーゼ
| 料理名 | 豚肉とアスパラのジェノベーゼ |
| 番組名 | 暮らしのレシピ |
| 料理人 | 廣瀬俊朗 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2020年12月12日（土） |
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暮らしのレシピでは、廣瀬俊朗さんが「豚肉とアスパラのジェノベーゼ 」の作り方を紹介。豚肉と一緒にキノコを炒めてもボリューム＆食感アップするので、お好みのお野菜をプラスしてみてください。
豚ロースのレシピ：ローストポーク
ローストポーク
| 料理名 | ローストポーク |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年12月12日（土） |
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おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「ローストポーク」の作り方を紹介しました。大きなお肉の塊を、野菜と一緒に蒸し焼きにするローストポーク。見た目にも豪華で、特別な日にぴったりの料理ですが、作り方はとても簡単です。土鍋なら手軽にできますし、火の入り方がやさしいので、よりおいしく仕上がります。1日目は、温かいうちに野菜と一緒にいただきます。2日目からは、冷製料理として楽しめます。
豚ロースのレシピ：チャーシュー
チャーシュー
| 料理名 | チャーシュー |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年12月9日（水） |
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豚の塊肉で中華風のごちそう「チャーシュー」の作り方になります。よくゆでてから砂糖やしょうゆで味つけするのが、柔らかく煮上げるコツ。豚のうまみがなじんだゆで卵も絶品です。
豚ロースのレシピ：ローストポーク
ローストポーク
| 料理名 | ローストポーク |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | ワタナベマキ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年12月8日（火） |
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ワタナベマキさんが新感覚の年末年始にピッタリのごちそうを紹介。ここでは、「ローストポーク」の作り方になります。豪華なローストポークは、マキさんの家族も大好きな、宴の主役。オーブンで焼いている間にサイドディッシュが調うのも高ポイントです。
豚ロースのレシピ：油揚げとんかつ
油揚げとんかつ
| 料理名 | 油揚げとんかつ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 岸村康代 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年12月8日（火） |
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ＮＨＫあさイチでは、もっと使える！油揚げ徹底活用術を紹介。ここでは「油揚げとんかつ」の作り方になります。油揚げを衣の代わりにすることで、パン粉、小麦粉、卵が不要になり、糖質は７０％、カロリーは１４％オフになります。
豚ロースのレシピ：豚肉しゃぶしゃぶ
豚肉しゃぶしゃぶ
| 料理名 | 豚肉しゃぶしゃぶ |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年12月7日（月） |
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体が温まり、手軽で見栄えもする和食のごちそうをご紹介。ここでは、「豚肉しゃぶしゃぶ」の作り方になります。にんにくと梅干し入りの煮汁が豚肉のうまみを引き立てます。ちぎったレタスや厚揚げの食感も楽しんで。
豚ロースのレシピ：豚肉と春雨のエスニックサラダ
豚肉と春雨のエスニックサラダ
| 料理名 | 豚肉と春雨のエスニックサラダ |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 上島亜紀 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年12月3日（木） |
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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「豚肉と春雨のエスニックサラダ」の作り方をご紹介。豚肉と野菜たっぷり！さめてもおいしい、食べ応えのあるサラダです。味がなじんでおいしくなるので作りおきにもおすすめ！冷蔵庫で３日ほど保存できますよ。
豚ロースのレシピ：塩豚、白菜、きのこの味変3種鍋
塩豚、白菜、きのこの味変3種鍋
| 料理名 | 塩豚、白菜、きのこの味変3種鍋 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年12月3日（木） |
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「塩豚、白菜、きのこの味変3種鍋」の作り方のご紹介です。シンプルな鍋の「味変」を楽しんで！きのこは生椎茸、しめじ以外の、他のきのこを使ってもOK！
豚ロースのレシピ：オレンジ風味のさわやか塩豚
オレンジ風味のさわやか塩豚
| 料理名 | オレンジ風味のさわやか塩豚 |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
| 料理人 | 坂本昌行 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2020年11月27日（金） |
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ノンストップ！坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「オレンジ風味のさわやか塩豚」の作り方を紹介おすすめしていました。豚かたまり肉を塩漬けにした塩豚は、つくりおきでも大人気。本来は何日も漬け込む塩豚を、すぐにつくれるお手軽版にします。さわやかなオレンジとルッコラを合わせて、おもてなしにもなる華やかなサラダ風に仕上げます。
豚ロースのレシピ：豚薄切り肉の“ロール白菜”トマトスープ
豚薄切り肉の“ロール白菜”トマトスープ
| 料理名 | 豚薄切り肉の“ロール白菜”トマトスープ |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 髙谷亜由 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年11月24日（火） |
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野菜と肉を１つずつ計２種類の食材を使ってつくる簡単・便利な「おかずスープ」レシピを紹介。ここでは、「豚薄切り肉の“ロール白菜”トマトスープ」の作り方になります。ロールキャベツならぬロール白菜は冬ならではの醍醐味。中にしのばせたチーズとトマトスープが好相性です。
豚ロースのレシピ：水菜と豚肉のはりはり
水菜と豚肉のはりはり
| 料理名 | 水菜と豚肉のはりはり |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 岡本健二 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年11月23日（月） |
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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「水菜と豚肉のはりはり」の作り方の紹介です。「しょうがが利いていておいしい！水菜はシャッキリで、豚肉のやわらかさは合格点。豚の脂のやさしい甘さもいいですね。穏やかでやさしい気持ちになれるお料理です。」と上沼恵美子さん。
豚ロースのレシピ：豚のサイコロキムチ焼き
豚のサイコロキムチ焼き
| 料理名 | 豚のサイコロキムチ焼き |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2020年11月17日（火） |
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「寒さに負けないピリ辛レシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「豚のサイコロキムチ焼き」の作り方になります。お子さんには味付けにケチャップやお好みソースでも良いでしょう。小さく切りますので味の染み方も良く、頂きやすいものです。リンゴは豚肉との相性も良く、さっぱりと口直しにもなりますのでお勧めです。
豚ロースのレシピ：ねぎの豚肉巻きフライ
ねぎの豚肉巻きフライ
| 料理名 | ねぎの豚肉巻きフライ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年11月12日（木） |
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「ねぎの豚肉巻きフライ」の作り方のご紹介です。甘みが出てきた長ねぎに豚肉を巻いてフライにします。長ねぎは食べやすいように切り込みを入れるのがポイント！
豚ロースのレシピ：きのこと豚肉のソテー
きのこと豚肉のソテー
| 料理名 | きのこと豚肉のソテー |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年11月9日（月） |
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旬のきのことじゃがいもを使った家庭料理を予約の取れない伝説の家政婦・タサン志麻さんが紹介。ここでは、「きのこと豚肉のソテー」の作り方になります。まずはきのこのうまみの濃さに驚く一品。焼きつけておいしさを閉じ込め、シャキッとした食感をいかします。ワイン蒸しにした豚肉はしっとりとして柔らか。2つの食感の違いも楽しめます！
豚ロースのレシピ：ポークソテー
ポークソテー
| 料理名 | ポークソテー |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年11月4日（水） |
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ここでは、「ポークソテー」の作り方になります。バターのコクとたまねぎの甘みにしょうゆ味が加わってご飯によく合う洋風おかずに。白ワインですっきりした味わいです。
豚ロースのレシピ：豚肉とたけのこの高菜炒め
豚肉とたけのこの高菜炒め
| 料理名 | 豚肉とたけのこの高菜炒め |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 陳建一 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年11月4日（水） |
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オンライン料理教室開講！スタジオのアナウンサーにリモートで、薄切り肉１０分おかずを。今回は中華のおかず「豚肉とたけのこの高菜炒め」の作り方になります。炒めた高菜漬けのうまみとたけのこの食感が心地よい、ぜひ覚えたい炒め物からスタート！
豚ロースのレシピ：アボカドの豚肉巻き
アボカドの豚肉巻き
| 料理名 | アボカドの豚肉巻き |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 上田淳子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年11月3日（火） |
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オンライン料理教室開講！スタジオのアナウンサーにリモートで、薄切り肉１０分おかずを。今回は洋風おかず「アボカドの豚肉巻き」の作り方になります。豚肉のうまみとまろやかなアボカドが好相性の一皿。ハニーマスタードソースをからめて召し上がれ！
