豚ロースの食材料理レシピ（1387）
豚ロースを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に豚ロースが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
豚ロースのレシピ：豚肉とねぎの小鍋仕立て 濃厚みそだれ添え
豚肉とねぎの小鍋仕立て 濃厚みそだれ添え
| 料理名 | 豚肉とねぎの小鍋仕立て 濃厚みそだれ添え |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/12/13（水）2023/12/8（金） |
2023/12/13のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「豚肉とねぎの小鍋仕立て 濃厚みそだれ添え」のレシピが紹介されました。毎晩でも食べられることから「常夜鍋」とも呼ばれるあっさりとした小鍋をとっておきのみそだれで。酒がだしがわりになり、ごまとオイスターソースのコクが具材の風味を引き立てます。
豚ロースのレシピ：煮豚
煮豚
| 料理名 | 煮豚 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/12/20（水）2023/12/6（水） |
2023/12/20のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「煮豚」のレシピが紹介されました。よくなじんだ甘辛味と八角の香りとでおいしさ本格派。煮汁はゆで卵をつけたり、煮詰めてたれにしたりと味わい尽くします。
豚ロースのレシピ：豚肉のりんご煮
豚肉のりんご煮
| 料理名 | 豚肉のりんご煮 |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 藤木美佐子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/12/4（月） |
2023/12/4のNHK【あさイチ】では、藤木美佐子さんにより「豚肉のりんご煮」のレシピが紹介されました。『疲れない！飽きない！正月料理のワザ大集結』
豚ロースのレシピ：豚肉と長ねぎの炒めもの
豚ロースのレシピ：ごぼうと豚肉の煮物
ごぼうと豚肉の煮物
| 料理名 | ごぼうと豚肉の煮物 |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 飛田和緒 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/12/4（月） |
2023/12/4のNHK【きょうの料理】では、飛田和緒さんにより「ごぼうと豚肉の煮物」のレシピが紹介されました。「ごぼうも豚肉もコロコロ切ったらどんな感じかな、と試したらおいしかった！」という一品。食感のよさ、うまみの深さに驚き箸が止まりません。
豚ロースのレシピ：豚と旬野菜のせいろ蒸し
| 料理名 | 豚と旬野菜のせいろ蒸し |
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/11/27（月） |
2023/11/27の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、「豚と旬野菜のせいろ蒸し」のレシピが紹介されました。
豚ロースのレシピ：ポークソテー ポテトミルクソース
ポークソテー ポテトミルクソース
| 料理名 | ポークソテー ポテトミルクソース |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/11/23（木） |
2023/11/23の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、近藤幸子さんにより「ポークソテー ポテトミルクソース」のレシピが紹介されました。豚肉のソテーにじゃがいものソースを合わせます。
豚ロースのレシピ：山口流ポークチャップ
山口流ポークチャップ
| 料理名 | 山口流ポークチャップ |
| 番組名 | 水野真紀の魔法のレストラン |
| 料理人 | 山口浩 |
| 放送局 | 毎日テレビ |
| 放送日 | 2023/11/15（水） |
2023/11/15の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、「神戸北野ホテル」山口浩さんにより「山口流ポークチャップ」のレシピが紹介されました。
豚ロースのレシピ：豚しゃぶときくらげの中華あえ
豚しゃぶときくらげの中華あえ
| 料理名 | 豚しゃぶときくらげの中華あえ |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 重信初江 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/11/13（月） |
2023/11/13のNHK【ひるまえほっと】では、重信初江さんにより「豚しゃぶときくらげの中華あえ」のレシピが紹介されました。冷蔵庫で4～5日保存できるので、作り置きにぴったりのレシピです。
豚ロースのレシピ：れんこんの酢豚
れんこんの酢豚
| 料理名 | れんこんの酢豚 |
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/11/29（水）2023/11/15（水） |
2023/11/29のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「れんこんの酢豚」のレシピが紹介されました。れんこんとたまねぎ、豚肉だけのシンプルな酢豚です。豚肉は薄切り肉をクルリと巻いて焼くと火が通りやすく、すごく柔らかに。シャキシャキのれんこんと食感の違いが楽しめます。
豚ロースのレシピ：エビピラフとイタリアンポークステーキ
エビピラフとイタリアンポークステーキ
| 料理名 | エビピラフとイタリアンポークステーキ |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | RINATY(りなてぃ) |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/11/8（水） |
2023/11/8のNHK【あさイチ】では、RINATY(りなてぃ)さんにより「エビピラフとイタリアンポークステーキ」のレシピが紹介されました。炊飯器１つで、ピラフと豚ロースを使ったステーキが同時に作るレシピです。
豚ロースのレシピ：豚とキノコと栗のクリーム煮
豚とキノコと栗のクリーム煮
| 料理名 | 豚とキノコと栗のクリーム煮 |
| 番組名 | ノンストップ |
| コーナー | 中山優馬のゆウマいごはん |
| 料理人 | 中山優馬 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2023/11/10（金） |
豚ロースのレシピ：サクサクとんぷら
サクサクとんぷら
| 料理名 | サクサクとんぷら |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 本間朝子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/11/7（火） |
2023/11/7のNHK系【あさイチ】では、本間朝子さんにより「サクサクとんぷら」のレシピが紹介されました。天ぷら粉を使って卵を使わず衣付け！
豚ロースのレシピ：おつけだんご
おつけだんご
| 料理名 | おつけだんご |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 今泉久美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/11/6（月） |
2023/11/6のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、今泉久美さんにより「おつけだんご」のレシピが紹介されました。山梨県大月市の郷土料理。山梨名物の煮込みうどん「ほうとう」に似た「だんご汁」です。
豚ロースのレシピ：マスタードポークソテー
マスタードポークソテー
| 料理名 | マスタードポークソテー |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 脇雅世 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/11/5（日） |
2023/11/5のNHK系【きょうの料理】では、脇雅世さんにより「マスタードポークソテー」のレシピが紹介されました。ジューシーで柔らか、隠し味のしょうゆでご飯にもピッタリの一皿です。
豚ロースのレシピ：うちのしょうが焼き
うちのしょうが焼き
| 料理名 | うちのしょうが焼き |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 和田明日香 |
| 出演者 | ずん飯尾和樹 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/11/3（金） |
2023/11/3のNHK【きょうの料理】では、和田明日香さんにより「うちのしょうが焼き」のレシピが紹介されました。皮ごと薄切りにして、しょうがの香りをガツンときかせるのが、しょうが好きの私のこだわり。何度つくってもまた食べたくなるわが家の味です。
豚ロースのレシピ：チーズｉｎげんこつカツ
チーズｉｎげんこつカツ
| 料理名 | チーズｉｎげんこつカツ |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | きじまりゅうた |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/10/30（月） |
2023/10/30のNHK系【きょうの料理】では、きじまりゅうたさんにより「チーズｉｎげんこつカツ」のレシピが紹介されました。中から熱々のチーズがトロ～リと流れ出ます。
豚ロースのレシピ：カレーポーク バターライス添え
カレーポーク バターライス添え
| 料理名 | カレーポーク バターライス添え |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2023/10/27（金） |
2023/10/27の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、大原千鶴さんにより「カレーポーク バターライス添え」のレシピが紹介されました。ソースはトマトケチャップベースで、しょうゆがかくし味です。
