豚肉のレシピ:新たまねぎと焼き豚のサラダ
料理名 | 新たまねぎと焼き豚のサラダ |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 大庭英子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年5月5日(火) |
旬の新たまねぎのサラダ
身近な野菜をグレードアップということで、旬の新たまねぎを使った「新たまねぎと焼き豚のサラダ」のご紹介です。新たまねぎのみずみずしさと食感を楽しむ一品。焼き豚は細切りにすることで、玉葱とよくなじみます。ビールとの相性も抜群のサラダです。
豚肉の食材を使った料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「豚肉のレシピ」を集めました。
料理名 | 新たまねぎと焼き豚のサラダ |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
料理人 | 大庭英子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年5月5日(火) |
身近な野菜をグレードアップということで、旬の新たまねぎを使った「新たまねぎと焼き豚のサラダ」のご紹介です。新たまねぎのみずみずしさと食感を楽しむ一品。焼き豚は細切りにすることで、玉葱とよくなじみます。ビールとの相性も抜群のサラダです。
料理名 | ジューシー!花シューマイ |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 主婦トピ! |
料理人 | みきママ |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2015年5月5日(火) |
ノンストップ!では、簡単!豪華!フライパンおかずということで、みきママが「ジューシー!花シューマイ」を作ってこどもの日にピッタリ!とおすすめしていました。皮に包まずに、フライパンに直接、敷き詰めて作る豪華で大胆なシュウマイです。醤油などなにもつけずにそのままいただける焼売です。
料理名 | シャ乱Qはたけの簡単!激ウマ!とん平焼! |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 三ツ星シュフの食ナビ |
料理人 | シャ乱Qはたけ |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2015年4月29日(水) |
クックパッドで「卵」を使った人気・旬レシピから、お好み焼き店でおなじみの「とん平焼き」をシャ乱Qはたけさんが自ら登場して作り方を紹介していました。ポイントは、卵にジンジャーエールを加えること!ふわふわ食感に仕上がります。ご飯のお供としてもシャ乱Qはたけさんは、オススメのようでしたが・・・。
料理名 | ロースカツサンドウィッチ |
番組名 | きょうの料理 |
コーナー | 【谷原章介のザ・男の食彩】 |
料理人 | 大澤 正季 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2015年4月23日(木) |
【谷原章介のザ・男の食彩】シリーズでは、揚げたてのとんかつを食パンにサンドした「ロースカツサンドウィッチ」を作っていました。ドミグラスソースをからめた本格派のカツサンド。ポークカツレツ発祥老舗洋食店の人気の味「カツサンド」です。
料理名 | ごぼう味噌の混ぜごはん |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 岡本健二 |
ゲスト | 武井壮 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2015年4月27日(月) |
楽らくクッキング(ご飯があれば) ということで、「ごぼう味噌の混ぜごはん」の提案です。フライパンで具材を炒めて、最後にご飯と混ぜるだけ!とても簡単な混ぜご飯です。「甘いけど、ごぼうの香りが追いかけてきます。ちょうどいい味加減ですね。食感もいいですね。みんなが喜ぶ味です。」と上沼恵美子さん。
料理名 | 焼豚チャーハン |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2015年4月26日(日) |
男子ごはんでは、お昼の定番!といえば「ラーメン&チャーハン」ということで、簡単に「チャーシュー(焼豚)」を作って、「焼豚チャーハン」と「チャーシューメン」も作っていました。ここでは、「焼豚チャーハン」の作り方を紹介します。手作りの「チャーシュー(焼豚)」とタレを使った、超簡単!な一品。たれを鍋肌から加えて、パラパラの食感に仕上げます。
料理名 | チャーシュー(焼豚) |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2015年4月26日(日) |
男子ごはんでは、お昼の定番!といえば「ラーメン&チャーハン」ということで、簡単に「チャーシュー(焼豚)」を作って、「焼豚チャーハン」と「チャーシューメン」も作っていました。ここでは、「チャーシュー(焼豚)」の作り方を紹介します。一度蒸してから、しっかり焼きめをつけたジューシーで本格的な仕上がりに!
料理名 | チャーシューメン |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2015年4月26日(日) |
男子ごはんでは、お昼の定番!といえば「ラーメン&チャーハン」ということで、簡単に「チャーシュー(焼豚)」を作って、「焼豚チャーハン」と「チャーシューメン」も作っていました。ここでは、「チャーシューメン」の作り方を紹介します。命となるスープと、味の決め手となるしょうゆだれ。コクと旨味をプラスする香味油にこだわった本格「チャーシューメン」です。
料理名 | あんかけ焼きそば |
番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
料理人 | 宮崎耕一 |
ゲスト | 新山千春 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2015年4月21日(火) |
なるほどクッキング~料理のABC~ということで、「あんかけ焼きそば」の作り方の紹介です。麺の下味と、香ばしく煎り焼きつけるところがポイント!「あんと麺が一体になってます。しょうゆ味もおいしいんですねぇ。いい!」と上沼恵美子さん。
料理名 | ピリ辛肉みその旬野菜包み |
番組名 | 男子ごはん |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2015年4月19日(日) |
男子ごはんでは、春の食材満載のおつまみスペシャルということで、「ピリ辛肉みその旬野菜包み」を作っていました。旬のタケノコと豚ひき肉を甘辛く炒めた一品。リーフレタスやサラダ菜と合わせていただきます!
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