里芋のレシピ：ピリ辛炒め
ピリ辛炒め
| 料理名 | ピリ辛炒め |
| 番組名 | 満天☆青空レストラン |
| ゲスト | 空気階段 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年11月20日（土） |
2021年11月20日の日本テレビ系【満天☆青空レストラン】では、神奈川県開成町を訪れて「ピリ辛炒め」のレシピが紹介されました。牛肉に特産の里芋「開成弥一芋」やピーマンなどを合わせたご飯がすすむ炒め物です。
里芋の食材料理レシピ（390）
里芋を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に里芋が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
里芋のレシピ：揚げ出し弥一芋
揚げ出し弥一芋
| 料理名 | 揚げ出し弥一芋 |
| 番組名 | 満天☆青空レストラン |
| ゲスト | 空気階段 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年11月20日（土） |
2021年11月20日の日本テレビ系【満天☆青空レストラン】では、神奈川県開成町を訪れてホクあま！「揚げ出し弥一芋」のレシピが紹介されました。開成町だけで作られている里芋『開成弥一芋』を揚げ出しでいただきます。
里芋のレシピ：里芋のアヒージョ
里芋のアヒージョ
| 料理名 | 里芋のアヒージョ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 出演者 | 澤部佑（ハライチ）,小峠英二(バイきんぐ) |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年11月14日（日） |
2021年11月14日のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「里芋のアヒージョ」のレシピが紹介されました。材料を入れてオリーブ油で温めるだけの簡単アヒージョ。
里芋のレシピ：里芋焼きそば
里芋焼きそば
| 料理名 | 里芋焼きそば |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 出演者 | 澤部佑（ハライチ）,小峠英二(バイきんぐ) |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年11月14日（日） |
2021年11月14日のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「里芋焼きそば」のレシピが紹介されました。揚げた里芋を加えた相葉くんオリジナルの「里芋焼きそば」の作り方です。
里芋のレシピ：里芋アイス
里芋アイス
| 料理名 | 里芋アイス |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 出演者 | 澤部佑（ハライチ）,小峠英二(バイきんぐ) |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年11月14日（日） |
2021年11月14日のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「里芋アイス」のレシピが紹介されました。を使った絶品料理「里芋アイス」の作り方を学びます。ミキサーにかけた里芋を冷やし固めるだけの簡単！里芋のアイスです。
里芋のレシピ：里芋もち
里芋もち
| 料理名 | 里芋もち |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 出演者 | 澤部佑（ハライチ）,小峠英二(バイきんぐ) |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年11月14日（日） |
2021年11月14日のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「里芋もち」のレシピが紹介されました。北海道「いももち」に代わる「里芋もち」になります。
里芋のレシピ：親芋のステーキ
親芋のステーキ
| 料理名 | 親芋のステーキ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 出演者 | 澤部佑（ハライチ）,小峠英二(バイきんぐ) |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年11月14日（日） |
2021年11月14日のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「親芋のステーキ」のレシピが紹介されました。親芋を使った絶品料理です。
里芋のレシピ：里芋のスコップコロッケ
里芋のスコップコロッケ
| 料理名 | 里芋のスコップコロッケ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 出演者 | 澤部佑（ハライチ）,小峠英二(バイきんぐ) |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年11月14日（日） |
2021年11月14日のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんによりヘルシー！「里芋のスコップコロッケ」のレシピが紹介されました。つぶした里芋がとろっとチーズのように美味しい焼かないコロッケ。
里芋のレシピ：揚げ里芋の甘辛炒め
揚げ里芋の甘辛炒め
| 料理名 | 揚げ里芋の甘辛炒め |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 出演者 | 澤部佑（ハライチ）,小峠英二(バイきんぐ) |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年11月14日（日） |
2021年11月14日のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「揚げ里芋の甘辛炒め」のレシピが紹介されました。里芋を揚げてから甘辛いタレと絡めた一品です。
里芋のレシピ：里芋の唐揚げボール&里芋チップス
里芋の唐揚げボール&里芋チップス
| 料理名 | 里芋の唐揚げボール&里芋チップス |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 出演者 | 澤部佑（ハライチ）,小峠英二(バイきんぐ) |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年11月14日（日） |
2021年11月14日のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「里芋の唐揚げボール&里芋チップス」のレシピが紹介されました。角切りの里芋と鶏ひき肉を合わせた「里芋の唐揚げボール」とスライスした里芋を揚げた「里芋チップス」の作り方になります。
里芋のレシピ：カキの土手鍋風炊き込みご飯
カキの土手鍋風炊き込みご飯
| 料理名 | カキの土手鍋風炊き込みご飯 |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 出演者 | 設楽統(バナナマン),日村勇紀(バナナマン),滝沢カレンほか |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年11月5日（金） |
2021年11月5日の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、「伝説の家政婦志麻さん」ことタサン志麻さんにより「カキの土手鍋風炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。旬のかきと里芋を炊き込んだご飯。
里芋のレシピ：里芋の照り焼き
里芋の照り焼き
| 料理名 | 里芋の照り焼き |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 今泉久美 |
| 出演者 | 博多華丸,博多大吉 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年11月8日（月） |
2021年11月8日のNHK系【NHKあさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、今泉久美さんにより「里芋の照り焼き」のレシピが紹介されました。レンジにかけた里芋にかたくり粉をまぶして焼き、甘辛いたれにからめます。
里芋のレシピ：里芋の炊き込みごはん
里芋の炊き込みごはん
| 料理名 | 里芋の炊き込みごはん |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 今泉久美 |
| 出演者 | 博多華丸,博多大吉 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年11月8日（月） |
2021年11月8日のNHK系【NHKあさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、今泉久美さんにより「里芋の炊き込みごはん」のレシピが紹介されました。一口大に切った里芋を、ちりめんじゃこなどと炊き込みます。素朴でやさしい味わいが、ほっこりとした里芋を引き立てます。
里芋のレシピ：里芋とししゃもの煮物
里芋のレシピ：鶏肉と野菜のみそシチュー
鶏肉と野菜のみそシチュー
| 料理名 | 鶏肉と野菜のみそシチュー |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 髙井英克 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年11月2日（火） |
2021年11月2日のNHK系【NHKきょうの料理】では、髙井英克さんにより「鶏肉と野菜のみそシチュー」のレシピが紹介されました。鶏肉とうまみの出る野菜を組み合わせた和風シチュー。昆布だしで煮て、じゃがいもで自然なとろみをつけ、すっきりと仕上げます。
里芋のレシピ：沖縄風炊き込みごはん
沖縄風炊き込みごはん
| 料理名 | 沖縄風炊き込みごはん |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年10月30日（土） |
2021年10月30日の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、近藤 幸子さんにより「沖縄風炊き込みごはん」のレシピが紹介されました。
里芋のレシピ：里芋と桜えびの炒めもの
里芋と桜えびの炒めもの
| 料理名 | 里芋と桜えびの炒めもの |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年10月25日（月） |
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「里芋と桜えびの炒めもの」の作り方のご紹介です。里芋の甘みが引き立つ、シンプルな炒めもの。
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里芋のレシピ：里芋肉炒め カリカリパン粉がけ
里芋肉炒め カリカリパン粉がけ
| 料理名 | 里芋肉炒め カリカリパン粉がけ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年10月11日（月） |
コメント
ＮＨＫあさイチでは、「里芋肉炒め カリカリパン粉がけ」の作り方を紹介。パン粉と粉ざんしょう、にんにくなどを混ぜ合わせ、しっかり炒めたパンチの効いたふりかけ「カリカリパン粉」が味の決め手。ねっとりとした里芋の食感と相性ピッタリです。
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里芋のレシピ：里芋といりこの炊き込みご飯
里芋といりこの炊き込みご飯
| 料理名 | 里芋といりこの炊き込みご飯 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | しらいのりこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年10月12日（火） |
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旬の里芋を使った「ご飯がすすむおかず」よりここでは、「里芋といりこの炊き込みご飯」の作り方になります。香川県の郷土料理「いりこ飯」を里芋入りにアレンジ。湯気からただよういりこの香りが食欲をそそります。
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里芋のレシピ：里芋と豚バラのオイスター煮
里芋と豚バラのオイスター煮
| 料理名 | 里芋と豚バラのオイスター煮 |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | しらいのりこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年10月12日（火） |
コメント
旬の里芋を使った「ご飯がすすむおかず」よりここでは、「里芋と豚バラのオイスター煮」の作り方になります。ピリ辛の味わいがたまらない、中華風の煮込みです。煮崩れないよう、下ごしらえの加熱時間は短めに。
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