鶏ひき肉の食材料理レシピ(774)

鶏ひき肉を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に鶏ひき肉が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

鶏ひき肉のレシピ:アーモンドみそのジャージャー麺

アーモンドみそのジャージャー麺

アーモンドみそのジャージャー麺

料理名 アーモンドみそのジャージャー麺
番組名 晴れときどきファーム
放送局 NHK
放送日 2022/5/31(火)
2022/5/31のNHK【晴れときどきファーム】では、「アーモンドみそのジャージャー麺」のレシピが紹介されました。

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鶏ひき肉のレシピ:ふわふわつくねスープ&そぼろスープ

ふわふわつくねスープ&そぼろスープ

ふわふわつくねスープ&そぼろスープ

料理名 ふわふわつくねスープ&そぼろスープ
番組名 きょうの料理
料理人 栗原はるみ
放送局 NHK
放送日 2022/6/1(水)
2022/6/1のNHK【きょうの料理】では、栗原はるみさんにより「ふわふわつくねスープ&そぼろスープ」のレシピが紹介されました。レタスの切り方と肉ダネの形を変えれば「ふわふわつくねスープ」と「そぼろスープ」2つの違ったおいしさを味わえます。つくねには長芋と卵白を入れて、ふわふわの食感に仕上げます。

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鶏ひき肉のレシピ:レモン鶏そぼろ

レモン鶏そぼろ

レモン鶏そぼろ

料理名 レモン鶏そぼろ
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2022/5/30(月)
2022/5/30のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「レモン鶏そぼろ」のレシピが紹介されました。レモン汁で仕上げる塩味の鶏そぼろは、さっぱりとした味わい。にんにくとオリーブ油の風味を生かして、洋風やエスニックにも使える魅力いっぱいのおかずのタネです。

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鶏ひき肉のレシピ:レンチン鶏つくね

料理名 レンチン鶏つくね
番組名 なないろ日和!
料理人 しらいのりこ
放送局 テレビ東京
放送日 2022/5/16(月)
2022/5/16のテレビ東京系【なないろ日和!】では、しらいのりこさんにより「レンチン鶏つくね」のレシピが紹介されました。

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鶏ひき肉のレシピ:実山椒のつくねスープ煮

実山椒のつくねスープ煮

実山椒のつくねスープ煮

料理名 実山椒のつくねスープ煮
番組名 きょうの料理
料理人 横山タカ子
放送局 NHK
放送日 2022/5/16(月)
2022/5/16のNHK【きょうの料理】では、横山タカ子さんにより「実山椒のつくねスープ煮」のレシピが紹介されました。シンプルなやさしいスープに、実山椒ペーストの野趣に富んだ風味が光る一品。実山椒をつくねに混ぜると、ひき肉のくせがやわらぎます。

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鶏ひき肉のレシピ:和風あんかけ焼きそば

和風あんかけ焼きそば

和風あんかけ焼きそば

料理名 和風あんかけ焼きそば
番組名 ジョブチューン
料理人 中田正人
放送局 TBS
放送日 2022/5/14(土)
2022/5/14のTBS系【ジョブチューン】では、みかさ・中田正人さんにより「和風あんかけ焼きそば」のレシピが紹介されました。

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鶏ひき肉のレシピ:3色豆腐ナゲット

3色豆腐ナゲット

3色豆腐ナゲット

料理名 3色豆腐ナゲット
番組名 ざわつく金曜日
コーナー アレンジレシピ
料理人 桂ぽんぽ娘
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/5/13(金)
2022/5/13のテレビ朝日系【ざわつく金曜日】のアレンジレシピでは、桂ぽんぽ娘さんにより「3色豆腐ナゲット」のレシピが紹介されました。

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鶏ひき肉のレシピ:シーフードとひき肉のキャベツ包み

シーフードとひき肉のキャベツ包み

シーフードとひき肉のキャベツ包み

料理名 シーフードとひき肉のキャベツ包み
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 脇雅世
放送局 NHK
放送日 2022/5/12(木)
2022/5/12のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、脇雅世さんにより「シーフードとひき肉のキャベツ包み」のレシピが紹介されました。「春キャベツ」を使った煮込み料理。ロールキャベツにはせずに「包む」のがお手軽ポイント!

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鶏ひき肉のレシピ:ガパオ風冷製あえ麺

ガパオ風冷製あえ麺

ガパオ風冷製あえ麺

料理名 ガパオ風冷製あえ麺
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 みないきぬこ
放送局 NHK
放送日 2022/5/9(月)
2022/5/9のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、みないきぬこさんにより「ガパオ風冷製あえ麺」のレシピが紹介されました。

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鶏ひき肉のレシピ:ふきと厚揚げのそぼろ炒め

ふきと厚揚げのそぼろ炒め

ふきと厚揚げのそぼろ炒め

料理名 ふきと厚揚げのそぼろ炒め
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2022/5/10(火)
2022/5/10のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「ふきと厚揚げのそぼろ炒め」のレシピが紹介されました。かくし味の梅干しでご飯がすすむさっぱり味に仕上がります。

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鶏ひき肉のレシピ:ホワイト麻婆豆腐

ホワイト麻婆豆腐

ホワイト麻婆豆腐

料理名 ホワイト麻婆豆腐
番組名 バゲット
放送局 日本テレビ
放送日 2022/5/5(木)
2022/5/5の日本テレビ系【バゲット】では、「ホワイト麻婆豆腐」のレシピが紹介されました。辛みがないので子供や辛いのが苦手な方にもおすすめ。辛いのが好きな方は、ラー油やホワジャオをふっても!小さい子供から大人まで家族みんなで楽しめます。

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鶏ひき肉のレシピ:とうもろこし入り肉団子

とうもろこし入り肉団子

とうもろこし入り肉団子

料理名 とうもろこし入り肉団子
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/5/5(木)
2022/5/5のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「とうもろこし入り肉団子」のレシピが紹介されました。

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鶏ひき肉のレシピ:ほったらかし野菜と鶏団子の煮物

ほったらかし野菜と鶏団子の煮物

ほったらかし野菜と鶏団子の煮物

料理名 ほったらかし野菜と鶏団子の煮物
番組名 あさイチ
料理人 小田真規子
放送局 NHK
放送日 2022/4/26(火)
2022/4/26のNHK【あさイチ】では、小田真規子さんにより「ほったらかし野菜と鶏団子の煮物」のレシピが紹介されました。

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鶏ひき肉のレシピ:春キャベツの春雨炒め

春キャベツの春雨炒め

春キャベツの春雨炒め

料理名 春キャベツの春雨炒め
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 尾身奈美枝
放送局 NHK
放送日 2022/4/26(火)
2022/4/26のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、尾身奈美枝さんにより「春キャベツの春雨炒め」のレシピが紹介されました。旬の「春キャベツ」や春雨を使った、うまみたっぷりの炒め物。味のアクセントに「ゆずこしょう」を加えて仕上げます!

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鶏ひき肉のレシピ:ブロッコリーチャップごはん

料理名 ブロッコリーチャップごはん
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/4/1(金)
2022/4/1の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「ブロッコリーチャップごはん」のレシピが紹介されました。栄養満点のブロッコリーをたっぷり頂けるレシピです。ポークチャップ風の味付けにすることで、お子さんにも喜んでいただけると思います。ケチャップとご飯の相性はもちろんですが、バター風味のごはんが、よりうまみと食欲を増します。

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鶏ひき肉のレシピ:レンジで簡単ずぼらあえ麺とスープ

レンジで簡単ずぼらあえ麺とスープ

レンジで簡単ずぼらあえ麺とスープ

料理名 レンジで簡単ずぼらあえ麺とスープ
番組名 なないろ日和!
料理人 mako
放送局 テレビ東京
放送日 2022/3/29(火)
2022/3/29のテレビ東京系【なないろ日和!】では、makoさんにより「レンジで簡単ずぼらあえ麺とスープ」のレシピが紹介されました。

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鶏ひき肉のレシピ:しらす衣の鶏つくね

しらす衣の鶏つくね

しらす衣の鶏つくね

料理名 しらす衣の鶏つくね
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2022/3/28(月)
2022/3/28のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「しらす衣の鶏つくね」のレシピが紹介されました。うま味倍増のアイデアおかず。三つ葉のソースも斬新。

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鶏ひき肉のレシピ:納豆たっぷりポテトコロッケ

納豆たっぷりポテトコロッケ

納豆たっぷりポテトコロッケ

料理名 納豆たっぷりポテトコロッケ
番組名 ノンストップ
コーナー 検索きょうのおしゃレシピ
放送局 フジテレビ
放送日 2022/3/16(水)
2022/3/16のフジテレビ系【ノンストップ】の検索きょうのおしゃレシピでは、「納豆たっぷりポテトコロッケ」のレシピが紹介されました。いつものコロッケに納豆を加えてパワーアップ!納豆×じゃがいものねっとり食感とコクのある味わいがあとを引きます。

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鶏ひき肉のレシピ:春のしらすシューマイ

春のしらすシューマイ

春のしらすシューマイ

料理名 春のしらすシューマイ
番組名 ノンストップ
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2022/3/11(金)
2022/3/11のフジテレビ系【ノンストップ】の坂本昌行のOne Dishでは、坂本昌行さんにより「春のしらすシューマイ」のレシピが紹介されました。カブとシラスの優しい味わいをシュウマイに閉じ込めました。まずはそのままで、次は柚子こしょう酢で味変を楽しんでください。フライパン1つでできるワザも必見です。

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鶏ひき肉のレシピ:青じそつくね

青じそつくね

青じそつくね

料理名 青じそつくね
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2022/3/29(火)
2022/3/29のNHK【きょうの料理ビギナーズ】では、「青じそつくね」のレシピが紹介されました。青じそを肉ダネにも入れてさわやかな風味を楽しみます。最後に少しだけしょうゆをからめるのが冷めてもおいしい秘訣です。

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