鶏ひき肉のレシピ：鶏つくねと白菜の粕汁
鶏つくねと白菜の粕汁
| 料理名 | 鶏つくねと白菜の粕汁 |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年2月19日（水） |
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「鶏つくねと白菜の粕汁」の作り方のご紹介です。
鶏ひき肉の食材料理レシピ（742）
過去に紹介した「鶏ひき肉のレシピ」を集めました。
鶏ひき肉のレシピ：鶏つくねとかぶの煮物
鶏つくねとかぶの煮物
| 料理名 | 鶏つくねとかぶの煮物 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年1月28日（火） |
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ひき肉を使った定番煮物で「鶏つくねとかぶの煮物」の作り方になります。鶏つくねはふんわり柔らか。鶏肉のうまみが溶け出た煮汁が、かぶによくしみ込みます。かぶは煮すぎるとくずれたり、筋っぽくなるので注意しましょう。
鶏ひき肉のレシピ：鶏だんごとほうれん草のスープ
鶏だんごとほうれん草のスープ
| 料理名 | 鶏だんごとほうれん草のスープ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 小林 まさみ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年1月27日（月） |
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「鶏だんごとほうれん草のスープ」の作り方のご紹介です。鶏ひき肉にはんぺんを加えたふわふわ団子。
鶏ひき肉のレシピ：みぞれ担々あえ麺
みぞれ担々あえ麺
| 料理名 | みぞれ担々あえ麺 |
| 番組名 | 上沼恵美子のおしゃべりクッキング |
| 料理人 | 石川智之 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年1月24日（金） |
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「簡単スピードメニュー」というテーマで、「みぞれ担々あえ麺」の作り方の紹介です。「汁の担々麺よりおいしいかも！？大根おろしの効果で食感がフワッとしているし、口の中がさわやかになりますね。」と上沼恵美子さん。
鶏ひき肉のレシピ：鶏つくねとかぶの煮物
鶏つくねとかぶの煮物
| 料理名 | 鶏つくねとかぶの煮物 |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 料理人 | 藤野嘉子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年1月14日（火） |
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ひき肉を使った定番煮物で「鶏つくねとかぶの煮物」の作り方になります。鶏つくねはふんわり柔らか。鶏肉のうまみが溶け出た煮汁が、かぶによくしみ込みます。かぶは煮すぎるとくずれたり、筋っぽくなるので注意しましょう。
鶏ひき肉のレシピ：親子丼
親子丼
| 料理名 | 親子丼 |
| 番組名 | 噂の東京マガジン やってTRY！ |
| 料理人 | 花島直美 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2020年1月12日（日） |
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噂の東京マガジンでは、「親子丼」をやってTRYです。そこでスタジオでは「人形町 花」花島直美さんが「親子丼」を作りました。
鶏ひき肉のレシピ：鶏団子のねぎしょうが鍋
鶏団子のねぎしょうが鍋
| 料理名 | 鶏団子のねぎしょうが鍋 |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | ウー・ウェン |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年1月11日（土） |
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ウー・ウェンさんが具材3つでつくる「鶏団子のねぎしょうが鍋」の作り方を紹介。大きな肉団子はふわふわジューシー。たっぷりのしょうがとねぎの香りでいただきます。寒い日におすすめのシンプル鍋です。
鶏ひき肉のレシピ：つくねの磯辺揚げ
つくねの磯辺揚げ
| 料理名 | つくねの磯辺揚げ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2020年1月7日（火） |
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ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「つくねの磯辺揚げ」の作り方を紹介していました。海苔ではさめば風味が倍増。タレのアイデアも必見です。
鶏ひき肉のレシピ：フライパン松風
フライパン松風
| 料理名 | フライパン松風 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 小田真規子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年12月26日（木） |
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ＮＨＫあさイチでは、新年のおせちにもおすすめ「フライパン松風」の作り方を紹介。手軽にフライパンで四角い形に整えて焼きます。青のりで彩りと香りも添えて。
鶏ひき肉のレシピ：のし鶏（松風焼き）
のし鶏（松風焼き）
| 料理名 | のし鶏（松風焼き） |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | ワタナベ マキ |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2019年12月27日（金） |
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年末年始のおせち料理におすすめ「のし鶏（松風焼き）」の作り方のご紹介です。ひき肉の半量は炒め、残りは生のままで合わせて焼くと早く火が通り、ジューシーに仕上がります。
