鶏ひき肉の食材料理レシピ(774)

鶏ひき肉を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に鶏ひき肉が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

鶏ひき肉のレシピ:鶏つくねの卵黄添え

青空レストランのレシピ・鶏つくねの卵黄添え

鶏つくねの卵黄添え

料理名 鶏つくねの卵黄添え
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2024/6/29(土)
2024/6/29の日本テレビ系【青空レストラン】では、「鶏つくねの卵黄添え」のレシピが紹介されました。

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鶏ひき肉のレシピ:たまねぎたっぷりおからメンチ

きょうの料理ビギナーズのレシピ・たまねぎたっぷりおからメンチ

たまねぎたっぷりおからメンチ

料理名 たまねぎたっぷりおからメンチ
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2024/6/26(水)
2024/6/26のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「たまねぎたっぷりおからメンチ」のレシピが紹介されました。たまねぎの甘さと鶏ひき肉のうまみを、おからパウダーが一つにまとめます。

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鶏ひき肉のレシピ:枝豆のとろろ揚げ

DAIGOも台所のレシピ・枝豆のとろろ揚げ

枝豆のとろろ揚げ

料理名 枝豆のとろろ揚げ
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/6/24(月)
2024/6/24のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「枝豆のとろろ揚げ」のレシピが紹介されました。DAIGOさんも『うーん、おいしい。ふんわりとやさしい味で、枝豆の食感がしっかりと感じられますね。のりの風味もすごくきいています』とコメントしています。

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鶏ひき肉のレシピ:ひじきの厚焼き卵

きょうの料理ビギナーズのレシピ・ひじきの厚焼き卵

ひじきの厚焼き卵

料理名 ひじきの厚焼き卵
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2024/6/24(月)
2024/6/24のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「ひじきの厚焼き卵」のレシピが紹介されました。ひじきと鶏ひき肉入りの、ボリュームたっぷりの卵焼き。

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鶏ひき肉のレシピ:鶏とえのきの中華風おかゆ

あさイチのレシピ・鶏とえのきの中華風おかゆ

鶏とえのきの中華風おかゆ

料理名 鶏とえのきの中華風おかゆ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 今泉久美
放送局 NHK
放送日 2024/6/20(木)
2024/6/20のNHK系【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、今泉久美さんにより「鶏とえのきの中華風おかゆ」のレシピが紹介されました。炒めたひき肉、豆腐の入った夏バテ対策にもおすすめのおかゆ。

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鶏ひき肉のレシピ:炒り豆腐

キューピー3分クッキングのレシピ・炒り豆腐

炒り豆腐

料理名 炒り豆腐
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 大原千鶴
放送局 日本テレビ
放送日 2024/6/13(木)
2024/6/13の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、大原千鶴さんにより「炒り豆腐」のレシピが紹介されました。豆腐は電子レンジを使い短時間で水きり。

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鶏ひき肉のレシピ:塩麻婆豆腐

ノンストップのレシピ・塩麻婆豆腐

塩麻婆豆腐

料理名 塩麻婆豆腐
番組名 ノンストップ
コーナー 中山優馬のゆウマいごはん
料理人 中山優馬
放送局 フジテレビ
放送日 2024/6/14(金)
2024/6/14のフジテレビ系【ノンストップ】の中山優馬のゆウマいごはんでは、中山優馬さんにより「塩麻婆豆腐」のレシピが紹介されました。

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鶏ひき肉のレシピ:ふんわりナゲット

DAIGOも台所のレシピ・ふんわりナゲット

ふんわりナゲット

料理名 ふんわりナゲット
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/6/6(木)
2024/6/6のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「ふんわりナゲット」のレシピが紹介されました。DAIGOさんも『ん、おいしい。普段食べるナゲットよりもフワッとしてますね。食感が本当に軽い』とコメントしています。

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鶏ひき肉のレシピ:なめこの梅サンラータン

キューピー3分クッキングのレシピ・なめこの梅サンラータン

なめこの梅サンラータン

料理名 なめこの梅サンラータン
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 今井亮
放送局 日本テレビ
放送日 2024/6/4(火)
2024/6/4の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、今井亮さんにより「なめこの梅サンラータン」のレシピが紹介されました。具材になめこを使うことで、ほどよいとろみがつき、のどごしのよいスープになります。

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鶏ひき肉のレシピ:自家製鶏そぼろ

ヒルナンデスのレシピ・自家製鶏そぼろ

自家製鶏そぼろ

料理名 自家製鶏そぼろ
番組名 ヒルナンデス
料理人 杵島直美,きじまりゅうた
放送局 日本テレビ
放送日 2024/5/28(火)
2024/5/28の日本テレビ系【ヒルナンデス】では、杵島直美,きじまりゅうたさんにより「自家製鶏そぼろ」のレシピが紹介されました。火をつけない状態で、鶏ひき肉を調味料と合わせてしっとり&ポロポロのそぼろになります。

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鶏ひき肉のレシピ:鶏と新ごぼうの山椒キーマカレー

きょうの料理のレシピ・鶏と新ごぼうの山椒キーマカレー

鶏と新ごぼうの山椒キーマカレー

料理名 鶏と新ごぼうの山椒キーマカレー
番組名 きょうの料理
料理人 吉田愛
放送局 NHK
放送日 2024/5/27(月)
2024/5/27のNHK【きょうの料理】では、吉田愛さんにより「鶏と新ごぼうの山椒キーマカレー」のレシピが紹介されました。コロコロとしたごぼうの食感が楽しい一皿。甘辛の味つけで、山椒の風味が引き立ちます。

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鶏ひき肉のレシピ:鶏ひき肉の炊きこみご飯

あさイチのレシピ・鶏ひき肉の炊きこみご飯

鶏ひき肉の炊きこみご飯

料理名 鶏ひき肉の炊きこみご飯
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 瀬尾幸子
放送局 NHK
放送日 2024/5/23(木)
2024/5/23のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、瀬尾幸子さんにより「鶏ひき肉の炊きこみご飯」のレシピが紹介されました。沖縄の炊き込みご飯「ジューシー」をイメージした、鶏ひき肉を使った簡単な炊きこみご飯です。

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鶏ひき肉のレシピ:高野豆腐とレタスのそぼろ煮

料理名 高野豆腐とレタスのそぼろ煮
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/5/21(火)
2024/5/21のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「高野豆腐とレタスのそぼろ煮」のレシピが紹介されました。DAIGOさんも『高野豆腐の吸収力ってすごいですね。旨みをたっぷりと吸って、噛んでも噛んでもおいしさがジュワッと出てきます』とコメントしています。

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鶏ひき肉のレシピ:しっとり鶏そぼろ丼

キューピー3分クッキングのレシピ・しっとり鶏そぼろ丼

しっとり鶏そぼろ丼

料理名 しっとり鶏そぼろ丼
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 ワタナベマキ
放送局 日本テレビ
放送日 2024/5/15(水)
2024/5/15の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「しっとり鶏そぼろ丼」のレシピが紹介されました。調味料に水も加え、弱火でじっくり炒め煮にすることで、しっとりふわふわのそぼろに仕上がります。冷蔵で4~5日は保存可能。

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鶏ひき肉のレシピ:新たまねぎのひき肉あんかけ

あさイチのレシピ・新たまねぎのひき肉あんかけ

新たまねぎのひき肉あんかけ

料理名 新たまねぎのひき肉あんかけ
番組名 あさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 山本麗子
放送局 NHK
放送日 2024/5/13(月)
2024/5/13のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、山本麗子さんにより「新たまねぎのひき肉あんかけ」のレシピが紹介されました。新たまねぎを、丸ごと煮込んだひき肉あんかけ。

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鶏ひき肉のレシピ:辛旨鶏そぼろの最強中華丼

土曜はナニするのレシピ・辛旨鶏そぼろの最強中華丼

辛旨鶏そぼろの最強中華丼

料理名 辛旨鶏そぼろの最強中華丼
番組名 土曜はナニする
料理人 白根隆也
放送局 関西テレビ
放送日 2024/5/11(土)
2024/5/11の関西テレビ系【土曜は何する】では、白根隆也さんにより「辛旨鶏そぼろの最強中華丼」のレシピが紹介されました。『蒙古タンメン中本が本気で考えた最強辛旨レシピ』を伝授!予約が取れない10分ティーチャー

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鶏ひき肉のレシピ:れんこん入り梅つくね

料理名 れんこん入り梅つくね
番組名 ひるまえほっと
料理人 榎本美沙
放送局 NHK
放送日 2024/5/10(金)
2024/5/10のNHK【ひるまえほっと】では、榎本美沙さんにより「れんこん入り梅つくね」のレシピが紹介されました。梅干しの風味がさわやかなつくねです。れんこんは皮ごと角切りにすることで、香りよく食べごたえのある一品に仕上がります。

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鶏ひき肉のレシピ:豆腐と鶏ひき肉のふんわりレンジ蒸し

キューピー3分クッキングのレシピ・豆腐と鶏ひき肉のふんわりレンジ蒸し

豆腐と鶏ひき肉のふんわりレンジ蒸し

料理名 豆腐と鶏ひき肉のふんわりレンジ蒸し
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 大原千鶴
放送局 日本テレビ
放送日 2024/5/7(火)
2024/5/7の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、大原千鶴さんにより「豆腐と鶏ひき肉のふんわりレンジ蒸し」のレシピが紹介されました。豆腐とひき肉、調味料を混ぜてレンジにかけるだけ。忙しい時でも手軽に作れる一品です。

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鶏ひき肉のレシピ:新玉ねぎの鶏そぼろ煮

キューピー3分クッキングのレシピ・新玉ねぎの鶏そぼろ煮

新玉ねぎの鶏そぼろ煮

料理名 新玉ねぎの鶏そぼろ煮
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2024/4/25(木)
2024/4/25の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、小林まさみさんにより「新玉ねぎの鶏そぼろ煮」のレシピが紹介されました。鶏ひき肉は、先に酒で炒りつけておくと、やわらかく煮上がります。

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鶏ひき肉のレシピ:新玉ねぎのふろふき

 

DAIGOも台所のレシピ・新玉ねぎのふろふき

新玉ねぎのふろふき

料理名 新玉ねぎのふろふき
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/4/23(火)
2024/4/23のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「新玉ねぎのふろふき」のレシピが紹介されました。DAIGOさんも『新玉ねぎのみずみずしさと甘みがおいしい。ちゃんと食べごたえもありながらとろっととろけるような、絶妙なやわらかさもいいですね』とコメントしています。

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