鶏むねの食材料理レシピ(887)

鶏むねを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に鶏むねが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

鶏むねのレシピ:鶏むね肉のコースティオン

ノンストップのレシピ・鶏むね肉のコースティオン

鶏むね肉のコースティオン

料理名 鶏むね肉のコースティオン
番組名 ノンストップ
コーナー おうちで世界ごはん
料理人 梶原節紀
放送局 フジテレビ
放送日 2023/1/18(水)
2023/1/18のフジテレビ系【ノンストップ】のおうちで世界ごはんでは、梶原節紀さんにより「鶏むね肉のコースティオン」のレシピが紹介されました。コースティオンはフランス語でカリカリという意味。カリカリの皮とやわらかな鶏肉のコントラストが絶妙な、お店で人気の一皿です。

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鶏むねのレシピ:鶏のカレーピカタ

DAIGOも台所のレシピ・トマト焼売鶏のカレーピカタ

鶏のカレーピカタ

料理名 鶏のカレーピカタ
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/1/17(火)
2023/1/17のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「鶏のカレーピカタ」のレシピが紹介されました。卵は卵白が少し残るくらいに溶きほぐします。

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鶏むねのレシピ:鶏胸肉とにんじんの柚子蒸し煮 チーズソース

キューピー3分クッキングのレシピ・鶏胸肉とにんじんの柚子蒸し煮 チーズソース

鶏胸肉とにんじんの柚子蒸し煮 チーズソース

料理名 鶏胸肉とにんじんの柚子蒸し煮 チーズソース
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 近藤幸子
放送局 日本テレビ
放送日 2023/1/5(木)
2023/1/5の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、近藤幸子さんにより「鶏胸肉とにんじんの柚子蒸し煮 チーズソース」のレシピが紹介されました。にんじんはピーラーを使って、長い薄切りにします。

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鶏むねのレシピ:よだれ鶏

きょうの料理のレシピ・よだれ鶏

よだれ鶏

料理名 よだれ鶏
番組名 きょうの料理
料理人 栗原はるみ
放送局 NHK
放送日 2023/1/4(水)
2023/1/4のNHK【きょうの料理】では、栗原はるみさんにより「よだれ鶏」のレシピが紹介されました。しっとりゆでた鶏むね肉とピリッと辛いたれが最高の相性!きゅうりと一緒に食べれば、後味さっぱりです。

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鶏むねのレシピ:黒胡麻スパイシーチキン

なないろ日和のレシピ・黒胡麻スパイシーチキン

黒胡麻スパイシーチキン

料理名 黒胡麻スパイシーチキン
番組名 なないろ日和!
料理人 高橋善郎
放送局 テレビ東京
放送日 2022/12/27(火)
2022/12/27のテレビ東京系【なないろ日和!】では、高橋善郎さんにより「黒胡麻スパイシーチキン」のレシピが紹介されました。

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鶏むねのレシピ:鶏の紅茶煮

どさんこワイド179のレシピ・鶏の紅茶煮

鶏の紅茶煮

料理名 鶏の紅茶煮
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/12/22(木)
2022/12/22の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「鶏の紅茶煮」のレシピが紹介されました。鶏肉を煮ておくとハムの様な食感で美味しくいただけます。そのまま食べるのは勿論ですが、サラダやみそ汁、スープに入れて楽しんで頂けます。煮えたらすぐに引き出さずに、煮汁の中で冷ますのがコツです。

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鶏むねのレシピ:鶏天

ノンストップのレシピ・鶏天

鶏天

料理名 鶏天
番組名 ノンストップ
コーナー 笠原将弘のおかず道場
料理人 笠原将弘
放送局 フジテレビ
放送日 2022/12/20(火)
2022/12/20のフジテレビ系【ノンストップ】の笠原将弘のおかず道場では、笠原将弘さんにより「鶏天」のレシピが紹介されました。さくさく&ジューシーな揚げたてに絶品ソースをつけていただきます。

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鶏むねのレシピ:から旨タッケジャン

あさイチのレシピ・から旨タッケジャン

から旨タッケジャン

料理名 から旨タッケジャン
番組名 あさイチ
料理人 パク・ヒョンチャ
放送局 NHK
放送日 2022/12/13(火)
2022/12/13のNHK【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、ポカポカ汁物SP。パク・ヒョンチャさんにより「から旨タッケジャン」のレシピが紹介されました。鶏むね肉を使うタッケジャンスープならば家庭でも手軽に作れます!

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鶏むねのレシピ:鶏だいこんのケチャップ丼

どさんこワイド179のレシピ・鶏だいこんのケチャップ丼

鶏だいこんのケチャップ丼

料理名 鶏だいこんのケチャップ丼
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/12/2(金)
2022/12/2の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「鶏だいこんのケチャップ丼」のレシピが紹介されました。鶏ムネ肉のツルツルした食感と、切り干し大根のコリコリした食感が楽しいレシピです。材料は蒸し煮することで栄養を逃しません。ほんのり香るマスタードも食欲をそそります。

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鶏むねのレシピ:鶏肉と春雨の辛み炒め

キューピー3分クッキングのレシピ・鶏肉と春雨の辛み炒め

鶏肉と春雨の辛み炒め

料理名 鶏肉と春雨の辛み炒め
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口成子
放送局 日本テレビ
放送日 2022/11/29(火)
2022/11/29の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、田口成子さんにより「鶏肉と春雨の辛み炒め」のレシピが紹介されました。練り白ごまを加えて、コクのある味わいに仕上げます

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鶏むねのレシピ:サラダチキン

なないろ日和のレシピ・サラダチキン

サラダチキン

料理名 サラダチキン
番組名 なないろ日和!
料理人 エダジュン
放送局 テレビ東京
放送日 2022/11/21(月)
2022/11/21のテレビ東京系【なないろ日和!】では、エダジュンさんにより「サラダチキン 」のレシピが紹介されました。

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鶏むねのレシピ:バターアヒージョ

家事ヤロウのレシピ・バターアヒージョ

バターアヒージョ

料理名 バターアヒージョ
番組名 家事ヤロウ
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/11/8(火)
2022/11/8のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、「バターアヒージョ」のレシピが紹介されました。

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鶏むねのレシピ:鶏胸肉の卵たっぷりピカタ

キューピー3分クッキングのレシピ・鶏胸肉の卵たっぷりピカタ

鶏胸肉の卵たっぷりピカタ

料理名 鶏胸肉の卵たっぷりピカタ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 近藤幸子
放送局 日本テレビ
放送日 2022/11/4(金)
2022/11/4の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、近藤幸子さんにより「鶏胸肉の卵たっぷりピカタ」のレシピが紹介されました。鶏肉に卵がたっぷりとついて、食べごたえも満点!

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鶏むねのレシピ:鶏むねとかぶの焼きづけ

きょうの料理のレシピ・鶏むねとかぶの焼きづけ

鶏むねとかぶの焼きづけ

料理名 鶏むねとかぶの焼きづけ
番組名 きょうの料理
料理人 重信初江
放送局 NHK
放送日 2022/11/1(火)
2022/11/1のNHK【きょうの料理】では、重信初江さんにより「鶏むねとかぶの焼きづけ」のレシピが紹介されました。さっぱりとした味わいに、焼いた鶏肉とかぶの香ばしさが引き立ちます。鶏むね肉に小麦粉をまぶすのが、口当たりよく仕上げるコツ。

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鶏むねのレシピ:鶏むね肉とじゃがいものピリ辛みそ炒め

きょうの料理のレシピ・鶏むね肉とじゃがいものピリ辛みそ炒め

鶏むね肉とじゃがいものピリ辛みそ炒め

料理名 鶏むね肉とじゃがいものピリ辛みそ炒め
番組名 きょうの料理
料理人 山本麗子
放送局 NHK
放送日 2022/10/31(月)
2022/10/31のNHK【きょうの料理】では、山本麗子さんにより「鶏むね肉とじゃがいものピリ辛みそ炒め」のレシピが紹介されました。シャキシャキのじゃがいもが新感覚!細切りの鶏肉にコクのあるみそ味がよくからみます。

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鶏むねのレシピ:鶏むね肉のソテー デュクセルのムース添え

あさイチのレシピ・鶏むね肉のソテー デュクセルのムース添え

鶏むね肉のソテー デュクセルのムース添え

料理名 鶏むね肉のソテー デュクセルのムース添え
番組名 あさイチ
料理人 山岡昌治
放送局 NHK
放送日 2022/10/11(火)
2022/10/11のNHK【あさイチ】では、山岡昌治さんにより「鶏むね肉のソテー デュクセルのムース添え」のレシピが紹介されました。

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鶏むねのレシピ:鶏と白菜の味噌ちゃんこ風

どさんこワイド179のレシピ・鶏と白菜の味噌ちゃんこ風

鶏と白菜の味噌ちゃんこ風

料理名 鶏と白菜の味噌ちゃんこ風
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/10/11(火)
2022/10/11の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「鶏と白菜の味噌ちゃんこ風」のレシピが紹介されました。相撲部屋のちゃんこ鍋の様に、沢山の材料を入れて仕立てた味噌汁は、十分なおかずになります。

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鶏むねのレシピ:じゃが芋と鶏肉のガレット

キューピー3分クッキングのレシピ・じゃが芋と鶏肉のガレット

じゃが芋と鶏肉のガレット

料理名 じゃが芋と鶏肉のガレット
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 今井亮
放送局 日本テレビ
放送日 2022/10/7(金)
2022/10/7の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、今井亮さんにより「じゃが芋と鶏肉のガレット」のレシピが紹介されました。じゃが芋の表面をカリカリに焼き上げるのがおいしさのポイント!

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鶏むねのレシピ:揚げないやわらかチキン南蛮

水野真紀の魔法のレストランのレシピ・揚げないやわらかチキン南蛮

揚げないやわらかチキン南蛮

料理名 揚げないやわらかチキン南蛮
番組名 水野真紀の魔法のレストラン
料理人 澤田州平
放送局 毎日テレビ
放送日 2022/9/28(水)
2022/9/28の毎日テレビ系【水野真紀の魔法のレストラン】では、「エスサワダ」澤田州平さんにより「揚げないやわらかチキン南蛮」のレシピが紹介されました。

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鶏むねのレシピ:レモン風味のチリマヨチキン

ひるまえほっとのレシピ・レモン風味のチリマヨチキン

レモン風味のチリマヨチキン

料理名 レモン風味のチリマヨチキン
番組名 ひるまえほっと
料理人 市瀬悦子
放送局 NHK
放送日 2022/9/27(火)
2022/9/27のNHK【ひるまえほっと】では、市瀬悦子さんにより「レモン風味のチリマヨチキン」のレシピが紹介されました。レモンの酸味とスイートチリソースがポイント!まろやかなソースが、あとをひくおいしさです。冷めても味がなじんでおいしいので、お弁当にもぴったりです。

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