鶏むねのレシピ：大根と鶏むね肉の天ぷら
大根と鶏むね肉の天ぷら
| 料理名 | 大根と鶏むね肉の天ぷら |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 大原千鶴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年1月30日（土） |
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おかずのクッキングでは、大原千鶴さんが「大根と鶏むね肉の天ぷら」の作り方を紹介しました。ふんわりした衣に、鶏肉はやわらかく上品な風味。大根はぐっと甘くなります。
鶏むねの食材料理レシピ（892）
鶏むねを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に鶏むねが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
鶏むねのレシピ：マヨチキン竜田揚げ
マヨチキン竜田揚げ
| 料理名 | マヨチキン竜田揚げ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 藤井 恵 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年1月21日（木） |
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「マヨチキン竜田揚げ」の作り方のご紹介です。下味にマヨネーズを使って鶏胸肉しっとり！
鶏むねのレシピ：鶏ときのこのとろろ鍋
鶏ときのこのとろろ鍋
| 料理名 | 鶏ときのこのとろろ鍋 |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 市瀬悦子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年1月18日（月） |
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ＮＨＫあさイチでは、「鶏ときのこのとろろ鍋」の作り方を紹介。手軽につくれる鶏の鍋料理です。長芋をすりおろして加え、具材と絡めて食べれば、体が芯から温まり、寒い夜におすすめ！
鶏むねのレシピ：チキンのふんわり揚げ 黒酢だれ
チキンのふんわり揚げ 黒酢だれ
| 料理名 | チキンのふんわり揚げ 黒酢だれ |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | コウケンテツ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年1月16日（土） |
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おかずのクッキングでは、コウケンテツさんが「チキンのふんわり揚げ 黒酢だれ」の作り方を紹介しました。香りのいいふわふわの卵衣が鶏むね肉の上品な旨みとふんわり感をより一層引き立てます。
鶏むねのレシピ：ドレス・ド・オムライス
ドレス・ド・オムライス
| 料理名 | ドレス・ド・オムライス |
| 番組名 | ごごナマ |
| 料理人 | 大宮勝雄 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年1月13日（水） |
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ごごナマでは、大宮勝雄さんが「ドレス・ド・オムライス」の作り方をご紹介。洋食の定番オムライスを華やかに仕上げます。
鶏むねのレシピ：白菜と鶏胸肉の塩炒め
白菜と鶏胸肉の塩炒め
| 料理名 | 白菜と鶏胸肉の塩炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 石原 洋子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2021年1月12日（火） |
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「白菜と鶏胸肉の塩炒め」の作り方のご紹介です。とろみで体も温まる、塩味の炒めもの。
鶏むねのレシピ：鶏むねソテー 小松菜ソース
鶏むねソテー 小松菜ソース
| 料理名 | 鶏むねソテー 小松菜ソース |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2021年1月11日（月） |
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食材を２つだけのレシピを紹介。ここでは、「鶏むねソテー 小松菜ソース」の作り方になります。小松菜ソースは近藤さん家の定番レシピ。生ならではの心地よい歯ざわりと爽やかな香りが、肉のうまみを引き立てます。
鶏むねのレシピ：焼き油淋鶏（ユーリンチー）
焼き油淋鶏（ユーリンチー）
| 料理名 | 焼き油淋鶏（ユーリンチー） |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年1月9日（土） |
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おかずのクッキングでは、笠原将弘さんが「焼き油淋鶏（ユーリンチー）」の作り方を紹介しました。驚くほどふんわりとした鶏肉を酸味おだやかなご飯に合う甘酢味でいただきます。
鶏むねのレシピ：チキンカツきのこソース
チキンカツきのこソース
| 料理名 | チキンカツきのこソース |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤雅也 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2020年12月25日（金） |
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「手軽で豪華な鶏肉料理」というテーマで料理を紹介。ここでは、「チキンカツきのこソース」の作り方になります。鶏肉のカツにキノコソースをかけた、豪華で食べ応えのあるクリスマスにピッタリなレシピです。鶏肉は薄く切って揚げるので火の通りも早いです。
鶏むねのレシピ：クリームチーズ入りチキンカツ
クリームチーズ入りチキンカツ
| 料理名 | クリームチーズ入りチキンカツ |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 田口 成子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2020年12月14日（月） |
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「クリームチーズ入りチキンカツ」の作り方のご紹介です。淡白な鶏胸肉がしっとりした味わいに。
鶏むねのレシピ：たまねぎホワイトソースの鶏かぶシチュー
たまねぎホワイトソースの鶏かぶシチュー
| 料理名 | たまねぎホワイトソースの鶏かぶシチュー |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 満留邦子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年12月14日（月） |
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ＮＨＫあさイチでは、「たまねぎホワイトソースの鶏かぶシチュー」の作り方を紹介。簡単でつくりやすいホワイトソースのシチューになります。
鶏むねのレシピ：ケールの梅バターサラダ
ケールの梅バターサラダ
| 料理名 | ケールの梅バターサラダ |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 森枝幹 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年12月7日（月） |
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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「ケールの梅バターサラダ」の作り方をご紹介。栄養たっぷりのケールに梅風味のバターを組み合わせたサラダです。梅バターは冷蔵庫で保存可能で、パンに塗ったり、パスタの味付けに使ったりしてもおいしいです。
鶏むねのレシピ：鶏むね肉のプルプルサラダ
鶏むね肉のプルプルサラダ
| 料理名 | 鶏むね肉のプルプルサラダ |
| 番組名 | きじまりゅうたの小腹すいてませんか？ |
| 料理人 | きじまりゅうた |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年11月28日（土） |
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「きじまりゅうたの小腹すいてませんか?」では、青木さやかさんをゲストに迎えて「鶏むね肉のプルプルサラダ」の作り方を紹介。「愛する娘のため、いつもの料理をワンランクアップさせたい」というリクエストに応えた一品です。
鶏むねのレシピ：鶏ごぼうのペペロンチーノ
鶏ごぼうのペペロンチーノ
| 料理名 | 鶏ごぼうのペペロンチーノ |
| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー | 笠原将弘のおかず道場 |
| 料理人 | 笠原将弘 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2020年11月23日（月） |
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ノンストップ！では、「賛否両論」の笠原将弘さんが、「鶏ごぼうのペペロンチーノ」の作り方を紹介していました。きんぴら風の具をプラスした食べごたえのあるパスタ。
鶏むねのレシピ：みそだれチキンカツ
みそだれチキンカツ
| 料理名 | みそだれチキンカツ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2020年11月22日（日） |
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男子ごはんでは、これからの季節にピッタリ！「ちゃんこ鍋＆チキンカツ」をご紹介。ここでは、「みそだれチキンカツ」の作り方になります。鶏むね肉＆こってりみそだれの相性抜群！
鶏むねのレシピ：ヘルシー酢鶏
ヘルシー酢鶏
| 料理名 | ヘルシー酢鶏 |
| 番組名 | ひるまえほっと |
| 料理人 | 上島亜紀 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年11月17日（火） |
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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「ヘルシー酢鶏」の作り方をご紹介。ヘルシーなのに食べ応えたっぷり！さっぱりと食べられる酢鶏です。鶏肉の代わりに、豚肉やめかじきでもおいしくいただけます。
鶏むねのレシピ：鶏むね肉とチンゲンサイの中華炒め
鶏むね肉とチンゲンサイの中華炒め
| 料理名 | 鶏むね肉とチンゲンサイの中華炒め |
| 番組名 | NHKきょうの料理 |
| 料理人 | 栗原はるみ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年11月11日（水） |
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栗原はるみさんによるここでは、「鶏むね肉とチンゲンサイの中華炒め」の作り方になります。チンゲンサイの軸と鶏むね肉を細く切って炒めたら、今までにない新しいおいしさに。鶏むね肉は半冷凍しておくと、細くきれいに切れます。
鶏むねのレシピ：鶏肉のカツレツ きのこと野菜ソテー
鶏肉のカツレツ きのこと野菜ソテー
| 料理名 | 鶏肉のカツレツ きのこと野菜ソテー |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 秋元さくら |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年11月9日（月） |
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ＮＨＫあさイチでは、「鶏肉のカツレツ きのこと野菜ソテー」の作り方を紹介。「ハレトケキッチン」でおなじみの秋元さくらシェフによるさっぱりとしたソースでいただくフレンチカツレツのレシピです。
鶏むねのレシピ：チキンライス
チキンライス
| 料理名 | チキンライス |
| 番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2020年11月3日（火） |
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喫茶店で人気のご飯もの「チキンライス」の作り方になります。むね肉でつくるチキンライスは、コクがあるのに爽やかな味わいです。目玉焼きをくずし、からめながら食べるのがおすすめ。
鶏むねのレシピ：鶏肉となすのおろしぽん酢煮
鶏肉となすのおろしぽん酢煮
| 料理名 | 鶏肉となすのおろしぽん酢煮 |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 関岡弘美 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年10月17日（土） |
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おかずのクッキングでは、関岡弘美さんが「鶏肉となすのおろしぽん酢煮」の作り方を紹介しました。おろしポン酢を水で割った煮汁はすっきりとして肉の風味を引き立てます。鶏胸肉が確実にやわらかくなり、冷めてもしっとりする煮方。
